2014年11月19日 19:05
つけめん らーめん みとや＠東武練馬
『つけめん らーめん みとや』
相変わらず仕事が暇すぎて遠出するチャンスがないので、この日も近場でランチ。
訪問は平日の12時30分。まずは卓上に置かれたメニュー表を手に取って眺める。
実は移動の途中にオーダーするものを決めていたが、コップに注いだ水を
一口飲んでから「塩チャーシューラーメン・中盛に味玉」と店主さんに告げる。
待つこと9分で提供されたのがこちら。
いつものように鶏ガラや豚骨の動物系にサバ節や煮干しなどの魚介系出汁を
合せた非常に安定感のあるスープをカドのない円やかな塩ダレが一つに纏める。
具はスープを覆いつくすチャーシュー、メンマ、ネギ、味玉に海苔が丼を飾ります。
合わせる麺はその艶めかしい見た目からも判るようにモッチリとした食感と、
のど越しの良さを併せ持つ自家製太麺で、つけ汁と抜群の相性を誇ります。
箸の動きが止まらずに、気付けばあっという間にスープも飲み干し完食です。
定番商品だけでも十分満足だが、更に欲を言えば新メニューも食べたいな。
住 所 東京都板橋区徳丸3-1-3
定休日 日曜・祝日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食後清算
相変わらず仕事が暇すぎて遠出するチャンスがないので、この日も近場でランチ。
訪問は平日の12時30分。まずは卓上に置かれたメニュー表を手に取って眺める。
実は移動の途中にオーダーするものを決めていたが、コップに注いだ水を
一口飲んでから「塩チャーシューラーメン・中盛に味玉」と店主さんに告げる。
待つこと9分で提供されたのがこちら。
いつものように鶏ガラや豚骨の動物系にサバ節や煮干しなどの魚介系出汁を
合せた非常に安定感のあるスープをカドのない円やかな塩ダレが一つに纏める。
具はスープを覆いつくすチャーシュー、メンマ、ネギ、味玉に海苔が丼を飾ります。
合わせる麺はその艶めかしい見た目からも判るようにモッチリとした食感と、
のど越しの良さを併せ持つ自家製太麺で、つけ汁と抜群の相性を誇ります。
箸の動きが止まらずに、気付けばあっという間にスープも飲み干し完食です。
定番商品だけでも十分満足だが、更に欲を言えば新メニューも食べたいな。
住 所 東京都板橋区徳丸3-1-3
定休日 日曜・祝日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食後清算
