つけめんらーめんみとや
2015年07月28日 19:00
『つけめん らーめん みとや』
どれ一つ重要な用事はないが朝から用事が目白押しなギンギラギンの土曜日。
午前の用件をサクッとこなし、夕方の飲み会までの空き時間を利用し映画観賞。
そして上映時間までの僅かな待ち時間は近場のみとやで栄養補給を行います。
訪問は土曜の11時20分。カウンター席の中央に腰を下ろしてメニューを眺める。
猛暑により体から放出された塩分を補うべく「塩らーめん・並盛」をお願いします。
タイミングが良かったようで待つこと5分という早さで提供されたのがこちらです。
もはやお馴染みのルックス。たっぷりの鶏ガラ、モミジ、豚足といった動物系に
サバ節、煮干し、昆布など魚介を重ねることによって生みだされる濃厚な一杯。
骨太だが円やかな塩ダレのお蔭でシュっとしてキレのいい後味に仕上げられる。
具は大判の柔らかチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔というシンプルな出で立ち。
合わせる麺は艶やかで舌に吸い付くようなモッチリとした食感の自家製中太麺。
やはりスープとの相性抜群で気付いたときにはスープも飲み干し完食していた。
以前に一度だけ夏限定メニューを食べたことがあるが、またリリースされないかな？
住 所 東京都板橋区徳丸3-1-3
定休日 日曜・祝日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食後清算
どれ一つ重要な用事はないが朝から用事が目白押しなギンギラギンの土曜日。
午前の用件をサクッとこなし、夕方の飲み会までの空き時間を利用し映画観賞。
そして上映時間までの僅かな待ち時間は近場のみとやで栄養補給を行います。
訪問は土曜の11時20分。カウンター席の中央に腰を下ろしてメニューを眺める。
猛暑により体から放出された塩分を補うべく「塩らーめん・並盛」をお願いします。
タイミングが良かったようで待つこと5分という早さで提供されたのがこちらです。
もはやお馴染みのルックス。たっぷりの鶏ガラ、モミジ、豚足といった動物系に
サバ節、煮干し、昆布など魚介を重ねることによって生みだされる濃厚な一杯。
骨太だが円やかな塩ダレのお蔭でシュっとしてキレのいい後味に仕上げられる。
具は大判の柔らかチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔というシンプルな出で立ち。
合わせる麺は艶やかで舌に吸い付くようなモッチリとした食感の自家製中太麺。
やはりスープとの相性抜群で気付いたときにはスープも飲み干し完食していた。
以前に一度だけ夏限定メニューを食べたことがあるが、またリリースされないかな？
住 所 東京都板橋区徳丸3-1-3
定休日 日曜・祝日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食後清算
2015年06月09日 19:00
『つけめん らーめん みとや』
東武練馬で迎えたランチタイム。ここ数週間は早稲田のお店に浮気（本気？）
していたが、決して近所にある“みとや”の存在を忘れた訳じゃないですよ。
訪問は平日の11時50分。まずは卓上に置かれたメニュー表をジッと眺める。
といっても入店前からオーダーするものを決めていたので、一呼吸置いた後に
「塩チャーシューラーメン・中盛」と告げる。待つこと9分で提供されたのがこちら。
豚骨・鶏ガラの旨みの強い動物系に大量のサバ節や煮干しなどの魚介系出汁を
合せた非常に安定感のあるスープをカドのない円やかな塩ダレが一つに纏める。
具は柔らかチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔と麺とスープを引き立てるメンバー。
合わせる麺はモッチリとした食感が楽しめる自家製中太麺でスープと相性抜群。
ワッシワシと豪快に食べ進めれば300ｇの麺はあっという間に消え去り完食です。
あっちもこっちも根っこは一緒でやっぱり好きな味。これからも定期的に通います。
住 所 東京都板橋区徳丸3-1-3
定休日 日曜・祝日
駐車場 コインパーキング 60分200円～
会 計 食後清算
東武練馬で迎えたランチタイム。ここ数週間は早稲田のお店に浮気（本気？）
していたが、決して近所にある“みとや”の存在を忘れた訳じゃないですよ。
訪問は平日の11時50分。まずは卓上に置かれたメニュー表をジッと眺める。
といっても入店前からオーダーするものを決めていたので、一呼吸置いた後に
「塩チャーシューラーメン・中盛」と告げる。待つこと9分で提供されたのがこちら。
豚骨・鶏ガラの旨みの強い動物系に大量のサバ節や煮干しなどの魚介系出汁を
合せた非常に安定感のあるスープをカドのない円やかな塩ダレが一つに纏める。
具は柔らかチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔と麺とスープを引き立てるメンバー。
合わせる麺はモッチリとした食感が楽しめる自家製中太麺でスープと相性抜群。
ワッシワシと豪快に食べ進めれば300ｇの麺はあっという間に消え去り完食です。
あっちもこっちも根っこは一緒でやっぱり好きな味。これからも定期的に通います。
住 所 東京都板橋区徳丸3-1-3
定休日 日曜・祝日
駐車場 コインパーキング 60分200円～
会 計 食後清算
2015年04月17日 19:05
『つけめん らーめん みとや』
雑用に追われて事務所から抜け出すタイミングを逃しこの日も近場でランチ。
訪問は平日の12時10分。カウンター席に腰を下ろしてメニュー表を眺めます。
春らしい気候だったので“らーめん”にするか“つけ麺”にするか少々悩んだが、
今回は「チャーシューつけめん・中盛」をお願いした。提供は入店から10分後。
鶏ガラ、豚足、モミジなどの動物系にサバ節や煮干しといった魚介系を重ねた
定番のつけ麺は、いつの時代も変わらず愛され続けている正統派な一杯です。
具はたっぷりのチャーシュー、メンマ、刻みねぎ、海苔に味玉という組み合わせ。
合わせる麺はその艶やかな見た目からも判る通りのツルリとしたのど越しと
コシのある食感を併せ持つ自家製太麺で、麺を楽しむつけ麺には最適です。
箸の動きを止めることなく食べ進めていき、スープ割も堪能して綺麗に完食。
次回はちょっと欲張って「辛つけメンマチャーシュー」を頼んでみようかな。
住 所 東京都板橋区徳丸3-1-3
定休日 日曜・祝日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食後清算
雑用に追われて事務所から抜け出すタイミングを逃しこの日も近場でランチ。
訪問は平日の12時10分。カウンター席に腰を下ろしてメニュー表を眺めます。
春らしい気候だったので“らーめん”にするか“つけ麺”にするか少々悩んだが、
今回は「チャーシューつけめん・中盛」をお願いした。提供は入店から10分後。
鶏ガラ、豚足、モミジなどの動物系にサバ節や煮干しといった魚介系を重ねた
定番のつけ麺は、いつの時代も変わらず愛され続けている正統派な一杯です。
具はたっぷりのチャーシュー、メンマ、刻みねぎ、海苔に味玉という組み合わせ。
合わせる麺はその艶やかな見た目からも判る通りのツルリとしたのど越しと
コシのある食感を併せ持つ自家製太麺で、麺を楽しむつけ麺には最適です。
箸の動きを止めることなく食べ進めていき、スープ割も堪能して綺麗に完食。
次回はちょっと欲張って「辛つけメンマチャーシュー」を頼んでみようかな。
住 所 東京都板橋区徳丸3-1-3
定休日 日曜・祝日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食後清算
2015年02月25日 19:00
『つけめん らーめん みとや』
パソコンが絶不調で仕事がスイスイ進まぬ水曜日。よって昼食は近場で済ます。
訪問は平日の13時10分。カウンター席の中央に腰を下ろしてメニューを眺める。
ここ暫く塩を食べてなかったので今回は「塩チャーシューメン・中盛」をお願いした。
待つこと9分後に提供されたのがこちら。
開店して既に5年目に突入しているがブレることなく忠実に“べんてん”の味を
守り続けています。鶏・豚の動物系にサバ節や煮干しなどの魚介をたっぷりと
加えて、そこに尖りのない円やかな塩ダレを組み合わせた一杯は、現代的な
インパクトはないが、裏を返せばどの世代からも愛される味わいに仕上げられる。
具は大判の柔らかチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔というシンプルな組み合わせ。
合わせる麺は艶やかな見た目からして旨さが伝わるツルシコなのど越しと
食感を併せ持つ自家製の中太麺で、スープとの相性抜群で箸が止まらない。
いつものように丼から目を離すことなく食べ進め、あっという間に完食です。
走攻守ならぬ汁麺具の三拍子が揃ったラーメン。こういうのやっぱ好きだな。
住 所 東京都板橋区徳丸3-1-3
定休日 日曜・祝日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食後清算
パソコンが絶不調で仕事がスイスイ進まぬ水曜日。よって昼食は近場で済ます。
訪問は平日の13時10分。カウンター席の中央に腰を下ろしてメニューを眺める。
ここ暫く塩を食べてなかったので今回は「塩チャーシューメン・中盛」をお願いした。
待つこと9分後に提供されたのがこちら。
開店して既に5年目に突入しているがブレることなく忠実に“べんてん”の味を
守り続けています。鶏・豚の動物系にサバ節や煮干しなどの魚介をたっぷりと
加えて、そこに尖りのない円やかな塩ダレを組み合わせた一杯は、現代的な
インパクトはないが、裏を返せばどの世代からも愛される味わいに仕上げられる。
具は大判の柔らかチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔というシンプルな組み合わせ。
合わせる麺は艶やかな見た目からして旨さが伝わるツルシコなのど越しと
食感を併せ持つ自家製の中太麺で、スープとの相性抜群で箸が止まらない。
いつものように丼から目を離すことなく食べ進め、あっという間に完食です。
走攻守ならぬ汁麺具の三拍子が揃ったラーメン。こういうのやっぱ好きだな。
住 所 東京都板橋区徳丸3-1-3
定休日 日曜・祝日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食後清算
2015年01月16日 19:00
『つけめん らーめん みとや』
ランチは東武練馬へ。今年一発目のつけ麺はやっぱりみ・と・やに決めた！
訪問は平日の11時47分。カウンター席に腰を下ろしてメニュー表を眺める。
おや？いつの間にか価格改定したようでつけめん・らーめんの基礎部分は
以前と変わらずだったが、トッピング類の値段を少しだけ上げたみたいです。
オーダーはもちろん「チャーシューつけめん・中盛」と「味玉」をお願いします。
待つこと9分で提供されたのがこちら。
相変わらず安定感ある一杯。豚骨・鶏ガラの動物系にサバ節や煮干しなどの
魚介を組み合わせた正に王道スタイルつけ汁で、実に落ち着く味わいの一杯。
具はたっぷりのチャーシュー、メンマ、刻みねぎ、海苔に味玉という組み合わせ。
合せる麺はなんとも艶めかしい輝きを放つ自家製の太麺で、シコシコっとした
食感とつるりとした喉越しが楽しめるもので、つけ麺の醍醐味を味わえます。
丼から目を離すことなくノンストップで食べ進め、スープ割も堪能して完食です。
毎回食後にもうちょっと食べたかったと思うので、次回からは「大盛」で頼もう。
住 所 東京都板橋区徳丸3-1-3
定休日 日曜・祝日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食後清算
ランチは東武練馬へ。今年一発目のつけ麺はやっぱりみ・と・やに決めた！
訪問は平日の11時47分。カウンター席に腰を下ろしてメニュー表を眺める。
おや？いつの間にか価格改定したようでつけめん・らーめんの基礎部分は
以前と変わらずだったが、トッピング類の値段を少しだけ上げたみたいです。
オーダーはもちろん「チャーシューつけめん・中盛」と「味玉」をお願いします。
待つこと9分で提供されたのがこちら。
相変わらず安定感ある一杯。豚骨・鶏ガラの動物系にサバ節や煮干しなどの
魚介を組み合わせた正に王道スタイルつけ汁で、実に落ち着く味わいの一杯。
具はたっぷりのチャーシュー、メンマ、刻みねぎ、海苔に味玉という組み合わせ。
合せる麺はなんとも艶めかしい輝きを放つ自家製の太麺で、シコシコっとした
食感とつるりとした喉越しが楽しめるもので、つけ麺の醍醐味を味わえます。
丼から目を離すことなくノンストップで食べ進め、スープ割も堪能して完食です。
毎回食後にもうちょっと食べたかったと思うので、次回からは「大盛」で頼もう。
住 所 東京都板橋区徳丸3-1-3
定休日 日曜・祝日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食後清算
