2015年04月17日 19:05
つけめん らーめん みとや＠東武練馬
『つけめん らーめん みとや』
雑用に追われて事務所から抜け出すタイミングを逃しこの日も近場でランチ。
訪問は平日の12時10分。カウンター席に腰を下ろしてメニュー表を眺めます。
春らしい気候だったので“らーめん”にするか“つけ麺”にするか少々悩んだが、
今回は「チャーシューつけめん・中盛」をお願いした。提供は入店から10分後。
鶏ガラ、豚足、モミジなどの動物系にサバ節や煮干しといった魚介系を重ねた
定番のつけ麺は、いつの時代も変わらず愛され続けている正統派な一杯です。
具はたっぷりのチャーシュー、メンマ、刻みねぎ、海苔に味玉という組み合わせ。
合わせる麺はその艶やかな見た目からも判る通りのツルリとしたのど越しと
コシのある食感を併せ持つ自家製太麺で、麺を楽しむつけ麺には最適です。
箸の動きを止めることなく食べ進めていき、スープ割も堪能して綺麗に完食。
次回はちょっと欲張って「辛つけメンマチャーシュー」を頼んでみようかな。
住 所 東京都板橋区徳丸3-1-3
定休日 日曜・祝日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食後清算
雑用に追われて事務所から抜け出すタイミングを逃しこの日も近場でランチ。
訪問は平日の12時10分。カウンター席に腰を下ろしてメニュー表を眺めます。
春らしい気候だったので“らーめん”にするか“つけ麺”にするか少々悩んだが、
今回は「チャーシューつけめん・中盛」をお願いした。提供は入店から10分後。
鶏ガラ、豚足、モミジなどの動物系にサバ節や煮干しといった魚介系を重ねた
定番のつけ麺は、いつの時代も変わらず愛され続けている正統派な一杯です。
具はたっぷりのチャーシュー、メンマ、刻みねぎ、海苔に味玉という組み合わせ。
合わせる麺はその艶やかな見た目からも判る通りのツルリとしたのど越しと
コシのある食感を併せ持つ自家製太麺で、麺を楽しむつけ麺には最適です。
箸の動きを止めることなく食べ進めていき、スープ割も堪能して綺麗に完食。
次回はちょっと欲張って「辛つけメンマチャーシュー」を頼んでみようかな。
住 所 東京都板橋区徳丸3-1-3
定休日 日曜・祝日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食後清算
