ラーメン・葛飾区
2025年10月04日 19:00
『ラーメン すすむのとなり』
京成高砂で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店
巡りを挟み込む。向かった先は“寿司屋が本気で作るラーメン”という
フレーズを掲げるコチラのお店にお邪魔する。訪問は水曜の12時1分。
引き戸を抜けて店内へと進んでいき、入口左側に設置された券売機を
ジッと眺めて考え込む。
通常ならば基本商品である当店オススメ‼と書かれた「正油ラーメン」
を選ぶのがセオリーだが、サイドメニューの「ミニ海鮮丼」に惹かれ、
今回はそちらと「素ラーメン」を購入してセルフの水を片手に壁際の
カウンター席に腰を下ろす。待つこと5分で提供されたのがこちら。
やはり素ラーメンってことで非常に素朴な見た目です。寿司屋という
ことでアラでも使っているのかと思ったら使用されているのは煮干し
や鰹節に昆布といった魚介出汁のようで派手さはないけどジンワリと
染み入る一杯です。素ラーメンなので具はネギのみのシンプルな構成。
合わせる麺はふっくな滑らかな食感の中細麺でスープとの相性も良好。
隣の寿司屋と厨房が繋がっているようでミニ海鮮丼は本物の寿司職人
が作っているので間違いのない逸品。一般的な茶碗のサイズで酢飯の
上にサーモン、皮目を炙ったサワラ、いか、鮪、鯵、生しらす、玉子、
アワビ、そしてガリが所狭しと盛り付けられる本格仕様。ラーメンが
和風だしということで意外と海鮮丼とも合います。スルスルっと軽快
に啜っていき、あっという間に全てを平らげ完食となった。
だけどミニじゃ物足りないな。ということで次回はちょいと欲張って
「正油ラーメン」を食べてから隣の寿司屋に移動して「ランチ海鮮丼」
を連食すっかなｗ。
住 所 東京都葛飾区高砂3-8-16
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
2025-244
京成高砂で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店
巡りを挟み込む。向かった先は“寿司屋が本気で作るラーメン”という
フレーズを掲げるコチラのお店にお邪魔する。訪問は水曜の12時1分。
引き戸を抜けて店内へと進んでいき、入口左側に設置された券売機を
ジッと眺めて考え込む。
通常ならば基本商品である当店オススメ‼と書かれた「正油ラーメン」
を選ぶのがセオリーだが、サイドメニューの「ミニ海鮮丼」に惹かれ、
今回はそちらと「素ラーメン」を購入してセルフの水を片手に壁際の
カウンター席に腰を下ろす。待つこと5分で提供されたのがこちら。
やはり素ラーメンってことで非常に素朴な見た目です。寿司屋という
ことでアラでも使っているのかと思ったら使用されているのは煮干し
や鰹節に昆布といった魚介出汁のようで派手さはないけどジンワリと
染み入る一杯です。素ラーメンなので具はネギのみのシンプルな構成。
合わせる麺はふっくな滑らかな食感の中細麺でスープとの相性も良好。
隣の寿司屋と厨房が繋がっているようでミニ海鮮丼は本物の寿司職人
が作っているので間違いのない逸品。一般的な茶碗のサイズで酢飯の
上にサーモン、皮目を炙ったサワラ、いか、鮪、鯵、生しらす、玉子、
アワビ、そしてガリが所狭しと盛り付けられる本格仕様。ラーメンが
和風だしということで意外と海鮮丼とも合います。スルスルっと軽快
に啜っていき、あっという間に全てを平らげ完食となった。
だけどミニじゃ物足りないな。ということで次回はちょいと欲張って
「正油ラーメン」を食べてから隣の寿司屋に移動して「ランチ海鮮丼」
を連食すっかなｗ。
住 所 東京都葛飾区高砂3-8-16
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
2025-244
2025年08月22日 19:00
『ラーメン 三浦家』
この数日前に視聴した元国民的グループのラーメン動画に触発されて
ずっと家系気分。ということでランチはちょっと足を伸ばして金町で
絶大なる人気を誇る“三浦家”にお邪魔する。訪問は金曜日の12時25分。
店頭には先客9人が待機中だったが、こちらのお店のローカルルール
は先に食券を購入してから並ぶスタイルなので一旦店内へ進んでいき、
入口右側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
ランクが上がるほどお得になりそうなメニューだが今回は基本商品の
「ラーメン」と「のり増し」に「小松菜ほうれん草」と「ライス並」
の食券を購入して店頭で暫し待機。暫くすると店員さんが食券回収と
同時にお好みを尋ねられたので「麺柔らかめで」と告げる。そこから
11分経過したところで入店となり、セルフの水を片手にカウンター席
の一番奥に腰を下ろす。着席から8分後の並び始めてから累計19分で
提供されたのがこちら。
非常に安定感のあるナイスな表情している。まずは家系の作法に則り
チャーシューの上に豆板醤とニンニクを一匙づつセットして準備完了。
表面に鶏油が浮かぶスープは豚骨と鶏ガラをじっくり炊くことにより
骨の髄から旨みを余すことなく絞り切った豚骨醤油。ここ数年の潮流
としては濃厚なタイプにシフトしているがやはり武蔵家らしさを感じ
されるバランスの取れた仕上がり。具はしっとり柔らかチャーシュー、
小松菜、ネギ、海苔、そしてナルトという組み合わせ。
合わせる麺は家系御用達の酒井製麺の中太麺。モチモチっとした食感
が楽しめてスープとの相性も抜群です。いつものように麺→スープ→
ご飯の上に小松菜をオンして海苔で巻く“家系ロール”を楽しみながら
食べ進めていき、あっという間に全てを綺麗に平らげ完食となった。
次回は未知なる商品の「808ism極上海苔ラーメン」と「ライス大」を
頼んでみよう。
住 所 東京都葛飾区金町6-5-1 ベルトーレ金町 1F
定休日 日曜日
駐車場 コインパーキング 20分220円～
会 計 食券制
2025-207
この数日前に視聴した元国民的グループのラーメン動画に触発されて
ずっと家系気分。ということでランチはちょっと足を伸ばして金町で
絶大なる人気を誇る“三浦家”にお邪魔する。訪問は金曜日の12時25分。
店頭には先客9人が待機中だったが、こちらのお店のローカルルール
は先に食券を購入してから並ぶスタイルなので一旦店内へ進んでいき、
入口右側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
ランクが上がるほどお得になりそうなメニューだが今回は基本商品の
「ラーメン」と「のり増し」に「小松菜ほうれん草」と「ライス並」
の食券を購入して店頭で暫し待機。暫くすると店員さんが食券回収と
同時にお好みを尋ねられたので「麺柔らかめで」と告げる。そこから
11分経過したところで入店となり、セルフの水を片手にカウンター席
の一番奥に腰を下ろす。着席から8分後の並び始めてから累計19分で
提供されたのがこちら。
非常に安定感のあるナイスな表情している。まずは家系の作法に則り
チャーシューの上に豆板醤とニンニクを一匙づつセットして準備完了。
表面に鶏油が浮かぶスープは豚骨と鶏ガラをじっくり炊くことにより
骨の髄から旨みを余すことなく絞り切った豚骨醤油。ここ数年の潮流
としては濃厚なタイプにシフトしているがやはり武蔵家らしさを感じ
されるバランスの取れた仕上がり。具はしっとり柔らかチャーシュー、
小松菜、ネギ、海苔、そしてナルトという組み合わせ。
合わせる麺は家系御用達の酒井製麺の中太麺。モチモチっとした食感
が楽しめてスープとの相性も抜群です。いつものように麺→スープ→
ご飯の上に小松菜をオンして海苔で巻く“家系ロール”を楽しみながら
食べ進めていき、あっという間に全てを綺麗に平らげ完食となった。
次回は未知なる商品の「808ism極上海苔ラーメン」と「ライス大」を
頼んでみよう。
住 所 東京都葛飾区金町6-5-1 ベルトーレ金町 1F
定休日 日曜日
駐車場 コインパーキング 20分220円～
会 計 食券制
2025-207
2025年08月21日 19:00
『Hi-Fat Noodle BUTCHER’S 』
残暑が厳しいざんしょ！さすがの暑さで食欲も落ちて...なかったので、
ガッツリ系でスタミナ補給しようとコチラのお店にお邪魔することに。
訪問は水曜日の13時17分。店頭に並び無しで扉から店内を覗き込むと
空席アリだったのでそのまま店内へと進んでいき、入口左側に設置
された券売機をジッと眺めて考え込む。
あまり二郎系ではつけ麺を選ばないけれどやっぱり暑さには勝てずに
今回は「つけ麺（300ｇ豚2枚）」と「生卵」を購入してカンター席に
腰を下ろす。ワンテンポ置いたタイミングで食券が回収され、その際
にトッピングの有無を尋ねられた。
あれ、ラーメンを頼んだっけ？っと勘違いしちゃいそうなボリューム
満点なつけ汁はラーメン丼で登場。しっかりと豚の旨味が溶け出した
スープに絶妙なカエシの醤油感と食欲を刺激する程よい辛みの辣油が
見事に融合した一杯。具はヤサイ、ホロホロっと崩れるブタ、アブラ、
そしてニンニクは少々というお馴染みの組み合わせ。つけ汁とモヤシ
とのマッチングが抜群で麺と置き換えてヘルシー系なメニューとして
販売してもウケそうだ。
いつものようにブタは生卵に潜らせてすき焼き風としても楽しみます。
合わせる麺はモチシコな食感が楽しめる自家製平打ち麺。二郎系の麺
は冷やすとゴワゴワで粉っぽさが際立つというのが個人的なイメージ
だったのでつけ麺を頼むことが少なかったが、その概念を覆すような
麺とそれをさらに引き立てるつけ汁。ノンストップで食べ進めていき、
あっという間に完食となった。
これはハマりそう。ということで次回は「つけ麺RED」を頼みたい。
住 所 東京都葛飾区東新小岩3-1-5
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 40分200円～
会 計 食券制
2025-206
残暑が厳しいざんしょ！さすがの暑さで食欲も落ちて...なかったので、
ガッツリ系でスタミナ補給しようとコチラのお店にお邪魔することに。
訪問は水曜日の13時17分。店頭に並び無しで扉から店内を覗き込むと
空席アリだったのでそのまま店内へと進んでいき、入口左側に設置
された券売機をジッと眺めて考え込む。
あまり二郎系ではつけ麺を選ばないけれどやっぱり暑さには勝てずに
今回は「つけ麺（300ｇ豚2枚）」と「生卵」を購入してカンター席に
腰を下ろす。ワンテンポ置いたタイミングで食券が回収され、その際
にトッピングの有無を尋ねられた。
この日はハラヘリだったので「ニンニク少しの野菜アブラ」と告げる。
スタイリッシュな店内は隅々まで清掃が行き届いており、ダクト部分
のステンレスもピカピカなのはやはり気持ちいいな。ちょうどロット
の変わり目とつけ麺ということもあって待つこと24分で提供となった。
スタイリッシュな店内は隅々まで清掃が行き届いており、ダクト部分
のステンレスもピカピカなのはやはり気持ちいいな。ちょうどロット
の変わり目とつけ麺ということもあって待つこと24分で提供となった。
あれ、ラーメンを頼んだっけ？っと勘違いしちゃいそうなボリューム
満点なつけ汁はラーメン丼で登場。しっかりと豚の旨味が溶け出した
スープに絶妙なカエシの醤油感と食欲を刺激する程よい辛みの辣油が
見事に融合した一杯。具はヤサイ、ホロホロっと崩れるブタ、アブラ、
そしてニンニクは少々というお馴染みの組み合わせ。つけ汁とモヤシ
とのマッチングが抜群で麺と置き換えてヘルシー系なメニューとして
販売してもウケそうだ。
いつものようにブタは生卵に潜らせてすき焼き風としても楽しみます。
合わせる麺はモチシコな食感が楽しめる自家製平打ち麺。二郎系の麺
は冷やすとゴワゴワで粉っぽさが際立つというのが個人的なイメージ
だったのでつけ麺を頼むことが少なかったが、その概念を覆すような
麺とそれをさらに引き立てるつけ汁。ノンストップで食べ進めていき、
あっという間に完食となった。
これはハマりそう。ということで次回は「つけ麺RED」を頼みたい。
住 所 東京都葛飾区東新小岩3-1-5
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 40分200円～
会 計 食券制
2025-206
2025年07月01日 19:00
『一条流がんこラーメン 金町』
一条流がんこ創始者である家元・一条安雪氏が引退してはや2年が経過。
その味と志を継承したのが四谷店だが、この度その四谷店で働いていた
方が独立して金町に出店するという情報を目にしたので早速お邪魔して
みた。訪問は金曜の12時ジャスト。引き戸を抜けて店内へと進んでいき、
入口左側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む...
というのは嘘で今回のお目当ての商品はお店のＸにて告知されていた
「ハマグリの不純100ラーメン」です。ちょうど満席だったので壁際
で暫し待機。さほど待つことなく席が空いて着席、そこから3分後の
入店から6分で提供されたのがこちら。
色濃く滲み出る“がんこ”のDNA。細かな説明についてはプロにお任せ
するとして今回のスープは千葉県産ハマグリ10Kgが主役でカエシを
入れずに素材の出汁が100％のスープ。ガツンと口の中に広がる旨味
と塩味は正にがんこの真骨頂といった非常に中毒性のある一杯です。
具は柔らかチャーシュー、メンマ、ネギ、焦がしネギ、海苔、そして
ショッパーな悪魔肉という組み合わせ。邪道かも知れないが悪魔肉を
ツマミにビールを飲んでみたい。
合わせる麺はがんこ御用達のサッポロ製フーズの中細麺でスープとの
相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、しっかりと塩味の
あるスープにも関わらず、蓮華の動きが止まらずにスープも飲み干し
完食となった。
次回は「純正100ラーメン」の誘惑を断ち切って店の基本商品である
「純正上品塩ラーメン」とがんこのマストアイテムな「青唐がらし」
を追加してみよう。
住 所 東京都葛飾区東金町1-39-1 グリーンハイツ金町104
定休日 未定
駐車場 コインパーキング 20分200円～
会 計 食券制
2025-159
一条流がんこ創始者である家元・一条安雪氏が引退してはや2年が経過。
その味と志を継承したのが四谷店だが、この度その四谷店で働いていた
方が独立して金町に出店するという情報を目にしたので早速お邪魔して
みた。訪問は金曜の12時ジャスト。引き戸を抜けて店内へと進んでいき、
入口左側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む...
というのは嘘で今回のお目当ての商品はお店のＸにて告知されていた
「ハマグリの不純100ラーメン」です。ちょうど満席だったので壁際
で暫し待機。さほど待つことなく席が空いて着席、そこから3分後の
入店から6分で提供されたのがこちら。
色濃く滲み出る“がんこ”のDNA。細かな説明についてはプロにお任せ
するとして今回のスープは千葉県産ハマグリ10Kgが主役でカエシを
入れずに素材の出汁が100％のスープ。ガツンと口の中に広がる旨味
と塩味は正にがんこの真骨頂といった非常に中毒性のある一杯です。
具は柔らかチャーシュー、メンマ、ネギ、焦がしネギ、海苔、そして
ショッパーな悪魔肉という組み合わせ。邪道かも知れないが悪魔肉を
ツマミにビールを飲んでみたい。
合わせる麺はがんこ御用達のサッポロ製フーズの中細麺でスープとの
相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、しっかりと塩味の
あるスープにも関わらず、蓮華の動きが止まらずにスープも飲み干し
完食となった。
次回は「純正100ラーメン」の誘惑を断ち切って店の基本商品である
「純正上品塩ラーメン」とがんこのマストアイテムな「青唐がらし」
を追加してみよう。
住 所 東京都葛飾区東金町1-39-1 グリーンハイツ金町104
定休日 未定
駐車場 コインパーキング 20分200円～
会 計 食券制
2025-159
2025年06月29日 19:00
『豚そば 豚めし 豚魂』
京成立石で迎えたランチタイム。この少し前に淡麗系な一杯を完食
したばかりだが、同エリアにもう一軒新店の情報があったので連食
していくことに。訪問は水曜の13時48分。自動ドアを抜けて店内へ
進んでいき、入口左側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
“NO背脂NO LIFE”という心揺さぶるキャッチコピーに惑わされること
なく基本商品と思しき「豚そば」を購入して、ちょっと特殊な配置の
カウンター席に腰を下ろす。待つこと7分で提供されたのがこちら。
豚そばっといっても二郎系ではなくて豚の旨味が溶け出したスープに
背脂のコクと甘みが融合した20世紀の代表選手“ホープ軒”スタイルな
一杯。具はトロトロの柔らかチャーシュー、ネギ、ほうれん草という
シンプルな組み合わせ。
京成立石で迎えたランチタイム。この少し前に淡麗系な一杯を完食
したばかりだが、同エリアにもう一軒新店の情報があったので連食
していくことに。訪問は水曜の13時48分。自動ドアを抜けて店内へ
進んでいき、入口左側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
“NO背脂NO LIFE”という心揺さぶるキャッチコピーに惑わされること
なく基本商品と思しき「豚そば」を購入して、ちょっと特殊な配置の
カウンター席に腰を下ろす。待つこと7分で提供されたのがこちら。
豚そばっといっても二郎系ではなくて豚の旨味が溶け出したスープに
背脂のコクと甘みが融合した20世紀の代表選手“ホープ軒”スタイルな
一杯。具はトロトロの柔らかチャーシュー、ネギ、ほうれん草という
シンプルな組み合わせ。
合わせる麺は浅草開化楼のモチモチっとした食感の中太麺でスープ
との相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、連食だった
にも関わらず、サクッと完食となった。
店名にも掲げているもう一つの看板商品である「豚めし」も気になる。
住 所 東京都葛飾区東立石3-11-6
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2025-157
との相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、連食だった
にも関わらず、サクッと完食となった。
店名にも掲げているもう一つの看板商品である「豚めし」も気になる。
住 所 東京都葛飾区東立石3-11-6
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2025-157
