ラーメン三浦家
2025年08月22日 19:00
『ラーメン 三浦家』
この数日前に視聴した元国民的グループのラーメン動画に触発されて
ずっと家系気分。ということでランチはちょっと足を伸ばして金町で
絶大なる人気を誇る“三浦家”にお邪魔する。訪問は金曜日の12時25分。
店頭には先客9人が待機中だったが、こちらのお店のローカルルール
は先に食券を購入してから並ぶスタイルなので一旦店内へ進んでいき、
入口右側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
ランクが上がるほどお得になりそうなメニューだが今回は基本商品の
「ラーメン」と「のり増し」に「小松菜ほうれん草」と「ライス並」
の食券を購入して店頭で暫し待機。暫くすると店員さんが食券回収と
同時にお好みを尋ねられたので「麺柔らかめで」と告げる。そこから
11分経過したところで入店となり、セルフの水を片手にカウンター席
の一番奥に腰を下ろす。着席から8分後の並び始めてから累計19分で
提供されたのがこちら。
非常に安定感のあるナイスな表情している。まずは家系の作法に則り
チャーシューの上に豆板醤とニンニクを一匙づつセットして準備完了。
表面に鶏油が浮かぶスープは豚骨と鶏ガラをじっくり炊くことにより
骨の髄から旨みを余すことなく絞り切った豚骨醤油。ここ数年の潮流
としては濃厚なタイプにシフトしているがやはり武蔵家らしさを感じ
されるバランスの取れた仕上がり。具はしっとり柔らかチャーシュー、
小松菜、ネギ、海苔、そしてナルトという組み合わせ。
合わせる麺は家系御用達の酒井製麺の中太麺。モチモチっとした食感
が楽しめてスープとの相性も抜群です。いつものように麺→スープ→
ご飯の上に小松菜をオンして海苔で巻く“家系ロール”を楽しみながら
食べ進めていき、あっという間に全てを綺麗に平らげ完食となった。
次回は未知なる商品の「808ism極上海苔ラーメン」と「ライス大」を
頼んでみよう。
住 所 東京都葛飾区金町6-5-1 ベルトーレ金町 1F
定休日 日曜日
駐車場 コインパーキング 20分220円～
会 計 食券制
2025-207
この数日前に視聴した元国民的グループのラーメン動画に触発されて
ずっと家系気分。ということでランチはちょっと足を伸ばして金町で
絶大なる人気を誇る“三浦家”にお邪魔する。訪問は金曜日の12時25分。
店頭には先客9人が待機中だったが、こちらのお店のローカルルール
は先に食券を購入してから並ぶスタイルなので一旦店内へ進んでいき、
入口右側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
ランクが上がるほどお得になりそうなメニューだが今回は基本商品の
「ラーメン」と「のり増し」に「小松菜ほうれん草」と「ライス並」
の食券を購入して店頭で暫し待機。暫くすると店員さんが食券回収と
同時にお好みを尋ねられたので「麺柔らかめで」と告げる。そこから
11分経過したところで入店となり、セルフの水を片手にカウンター席
の一番奥に腰を下ろす。着席から8分後の並び始めてから累計19分で
提供されたのがこちら。
非常に安定感のあるナイスな表情している。まずは家系の作法に則り
チャーシューの上に豆板醤とニンニクを一匙づつセットして準備完了。
表面に鶏油が浮かぶスープは豚骨と鶏ガラをじっくり炊くことにより
骨の髄から旨みを余すことなく絞り切った豚骨醤油。ここ数年の潮流
としては濃厚なタイプにシフトしているがやはり武蔵家らしさを感じ
されるバランスの取れた仕上がり。具はしっとり柔らかチャーシュー、
小松菜、ネギ、海苔、そしてナルトという組み合わせ。
合わせる麺は家系御用達の酒井製麺の中太麺。モチモチっとした食感
が楽しめてスープとの相性も抜群です。いつものように麺→スープ→
ご飯の上に小松菜をオンして海苔で巻く“家系ロール”を楽しみながら
食べ進めていき、あっという間に全てを綺麗に平らげ完食となった。
次回は未知なる商品の「808ism極上海苔ラーメン」と「ライス大」を
頼んでみよう。
住 所 東京都葛飾区金町6-5-1 ベルトーレ金町 1F
定休日 日曜日
駐車場 コインパーキング 20分220円～
会 計 食券制
2025-207
2022年01月30日 19:00
『ラーメン 三浦家』
この日も週末恒例の銭湯での朝風呂でサッパリしてから麺活動を行います。
向かった先は武蔵家（新中野系）の総大将を務めていた方が自身の地元で
ある金町に開店させたというコチラのお店にお邪魔する。訪問は日曜日の
10時45分。店頭で12人が開店待ちをしており、その最後尾に接続します。
定刻に開店となり、順番に店内へと吸い込まれていく。客席は11席なので
二人前で満席となったがこちらのお店は食券を事前に購入するのがルール
なので一旦店内へ進み入口右側に設置された券売機で食券購入する。
おっ！券売機の下段には先日行われた“裏三浦家”のボタンが残ったまま
でした。これ食べたかったな。今回は基本商品である「ラーメン」に
「有明産二回汐特上のり（5枚）」と「ほうれん草」の食券を購入して、
再び店頭で待機する。暫くすると店員さんが事前に食券回収と同時に
お好みを尋ねられた。
普段ならば個人的定番である「麺固め、味濃いめ、油多め」と返答する
のだけど総大将は不在だったがお店の基本を知りたかったということで
「全部普通のライス付きで」と答える。そこから15分経過したところで
入店となり、着席から6分の並び始めから36分で提供されたのがこちら。
うん、茶褐色で濃厚さがビンビン伝わってくるね。まずは家系の作法に
則りチャーシューの上に豆板醤とニンニクを一匙づつ乗せたら準備完了。
表面に鶏油が浮かぶスープは豚骨と鶏ガラをじっくりと炊くことにより
骨の髄から旨みを余すことなく絞り切った骨密度の高い豚骨醤油です。
今回はお好みを“普通”で頼んだが良い具合の油分と塩味でナイスですね。
具はチャーシュー、ほうれん草、ネギ、海苔というお馴染みの組合わせ。
合わせる麺は家系では定番の酒井製麺の中太麺。モチモチっとした食感
が楽しめる麺で濃厚なスープとの絡みと相性が抜群です。いつもの様に
麺→スープ→ご飯にカッパとほうれん草を載せて海苔で巻く“家系ロール”
という食べ方をループさせていき、あっという間に完食となった。
こりゃ良いや！今度は「上ラーメン」に中野本店にもあるトッピングの
「大船渡直送穂先わかめ」を追加してみよう。
住 所 東京都葛飾区金町6-5-1 ベルトーレ金町 1F
定休日 無休
駐車場 コインパーキング20分300円～
会 計 食券制
この日も週末恒例の銭湯での朝風呂でサッパリしてから麺活動を行います。
向かった先は武蔵家（新中野系）の総大将を務めていた方が自身の地元で
ある金町に開店させたというコチラのお店にお邪魔する。訪問は日曜日の
10時45分。店頭で12人が開店待ちをしており、その最後尾に接続します。
定刻に開店となり、順番に店内へと吸い込まれていく。客席は11席なので
二人前で満席となったがこちらのお店は食券を事前に購入するのがルール
なので一旦店内へ進み入口右側に設置された券売機で食券購入する。
おっ！券売機の下段には先日行われた“裏三浦家”のボタンが残ったまま
でした。これ食べたかったな。今回は基本商品である「ラーメン」に
「有明産二回汐特上のり（5枚）」と「ほうれん草」の食券を購入して、
再び店頭で待機する。暫くすると店員さんが事前に食券回収と同時に
お好みを尋ねられた。
普段ならば個人的定番である「麺固め、味濃いめ、油多め」と返答する
のだけど総大将は不在だったがお店の基本を知りたかったということで
「全部普通のライス付きで」と答える。そこから15分経過したところで
入店となり、着席から6分の並び始めから36分で提供されたのがこちら。
うん、茶褐色で濃厚さがビンビン伝わってくるね。まずは家系の作法に
則りチャーシューの上に豆板醤とニンニクを一匙づつ乗せたら準備完了。
表面に鶏油が浮かぶスープは豚骨と鶏ガラをじっくりと炊くことにより
骨の髄から旨みを余すことなく絞り切った骨密度の高い豚骨醤油です。
今回はお好みを“普通”で頼んだが良い具合の油分と塩味でナイスですね。
具はチャーシュー、ほうれん草、ネギ、海苔というお馴染みの組合わせ。
合わせる麺は家系では定番の酒井製麺の中太麺。モチモチっとした食感
が楽しめる麺で濃厚なスープとの絡みと相性が抜群です。いつもの様に
麺→スープ→ご飯にカッパとほうれん草を載せて海苔で巻く“家系ロール”
という食べ方をループさせていき、あっという間に完食となった。
こりゃ良いや！今度は「上ラーメン」に中野本店にもあるトッピングの
「大船渡直送穂先わかめ」を追加してみよう。
住 所 東京都葛飾区金町6-5-1 ベルトーレ金町 1F
定休日 無休
駐車場 コインパーキング20分300円～
会 計 食券制
