ラーメン・荒川区
2025年07月30日 19:00
『NARUTO』
暑さのせいかミス連発で仕事が捗らぬ水曜日。大幅に予定変更を余儀
なくされたがランチはそんな時のために残しておいたこちらのお店に
ピットインすることに。訪問は水曜の12時28分。暖簾を潜り店内へと
進んでいくとピッタリ満席だったので入口横の待合席で暫し待機する。
9分後に席が用意されて案内されたカウンター席に腰を下ろす。まずは
卓上に置かれたメニュー表をジッと眺めて考え込む。
今回も「冷やし中華」の誘惑に負けそうになるもこちらの店主さんの
出身店である【一寸亭】譲りの「もやしそば」と「半チャーハン」を
お願いします。着席から6分後の並び始めから累計15分で提供された
のがこちら。
昔から暑い日こそ熱いものっていうけれど激熱確定の危険な奴なので
火傷に注意しながら箸を入れる。豚骨鶏ガラに野菜からなるスープに
キレのいいカエシで一つに纏めた王道町中華な一杯。主役となるのは
豚肉入りのシンプルなモヤシあんかけで具としての役割もあるけれど
食べ進めていくと餡がスープに溶けて一体感を生み出すまとめ役。
合わせる麺は浅草開化楼のふっくら滑らかな食感の中細麺であんかけ
サイドメニューの半チャーハンはしっとり系。具は刻みチャーシュー、
卵、そして店を象徴ともいえるナルトという構成。もちろんそのまま
食べてもいいけれど、
もやしそばのあんかけ部分を流用してアレンジするのもオツですよん。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に全てを綺麗に平らげ
完食となった。
開店から一年で既に地元に根付いたお店の仲間入り。次回は“半”では
ないチャーハンと「うま煮そば」を頼んでみよう。
住 所 東京都荒川区東尾久8-44-11
定休日 月曜日、木曜日。金曜の昼の部
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食後清算
2025-187
暑さのせいかミス連発で仕事が捗らぬ水曜日。大幅に予定変更を余儀
なくされたがランチはそんな時のために残しておいたこちらのお店に
ピットインすることに。訪問は水曜の12時28分。暖簾を潜り店内へと
進んでいくとピッタリ満席だったので入口横の待合席で暫し待機する。
9分後に席が用意されて案内されたカウンター席に腰を下ろす。まずは
卓上に置かれたメニュー表をジッと眺めて考え込む。
今回も「冷やし中華」の誘惑に負けそうになるもこちらの店主さんの
出身店である【一寸亭】譲りの「もやしそば」と「半チャーハン」を
お願いします。着席から6分後の並び始めから累計15分で提供された
のがこちら。
昔から暑い日こそ熱いものっていうけれど激熱確定の危険な奴なので
火傷に注意しながら箸を入れる。豚骨鶏ガラに野菜からなるスープに
キレのいいカエシで一つに纏めた王道町中華な一杯。主役となるのは
豚肉入りのシンプルなモヤシあんかけで具としての役割もあるけれど
食べ進めていくと餡がスープに溶けて一体感を生み出すまとめ役。
合わせる麺は浅草開化楼のふっくら滑らかな食感の中細麺であんかけ
との絡みと相性も抜群です。
サイドメニューの半チャーハンはしっとり系。具は刻みチャーシュー、
卵、そして店を象徴ともいえるナルトという構成。もちろんそのまま
食べてもいいけれど、
もやしそばのあんかけ部分を流用してアレンジするのもオツですよん。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に全てを綺麗に平らげ
完食となった。
開店から一年で既に地元に根付いたお店の仲間入り。次回は“半”では
ないチャーハンと「うま煮そば」を頼んでみよう。
住 所 東京都荒川区東尾久8-44-11
定休日 月曜日、木曜日。金曜の昼の部
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食後清算
2025-187
2025年06月12日 19:00
『JAPANESE光ラーメン』
日暮里で迎えたランチタイム。この日も仕事の移動の合間に気になる
新店巡りを挟み込む。向かった先は“麺処 ほん田”の流れを汲む浜松町
にある“ハちゃんラーメン”にて経験を積んだ方が開店させたコチラの
お店にお邪魔します。訪問は月曜日の13時58分。扉を抜けて店内へと
進んでいき、厨房前のカウンター席の端に腰を下ろす。まずは卓上に
置かれたメニュー表をジッと眺めて考え込む。
この日は開店二日目ということで塩は未発売の醤油のみの営業でした。
本来ならば初回は基本のラーメンを頼むことが多いが、今回はお店の
推しっぽい「昆布水つけ」と「チャーシューご飯」をお願いしてみた。
丁寧な調理を眺めながら待つこと11分で提供されたのがこちら。
昆布水つけめんのお手本のようなルックス。表面に香味油が層を成す
つけ汁は鶏ガラと豚からなる動物系に煮干や鰹節に貝類の魚介の旨味
を重ねたものでキレのいいカエシで纏めた一杯。通常のつけ麺よりも
しっかりと塩味と油分を効かせることで昆布水を纏った麺を浸けても
いい塩梅に落ち着くように仕上げられています。具はチャーシュー、
ネギ、三つ葉、そして味変アイテムのレモンという組み合わせ。
合わせる麺は心の味食品の中細麺。モチモチっとした食感と昆布水を
纏うことによりツルツルを超えたトゥルトゥルな喉越しも楽しめる麺
はつけ汁との相性も抜群です。
切り落としチャーシューにニンニク醤油タレを掛けたチャーシュー丼
は麺のお供としても最適な一品です。スルスルっと軽快に啜っていき、
あっという間に全てを綺麗に平らげ完食となった。
名店譲りのクオリティー。次回は「塩ラーメン」を頼んでみよう。
日暮里で迎えたランチタイム。この日も仕事の移動の合間に気になる
新店巡りを挟み込む。向かった先は“麺処 ほん田”の流れを汲む浜松町
にある“ハちゃんラーメン”にて経験を積んだ方が開店させたコチラの
お店にお邪魔します。訪問は月曜日の13時58分。扉を抜けて店内へと
進んでいき、厨房前のカウンター席の端に腰を下ろす。まずは卓上に
置かれたメニュー表をジッと眺めて考え込む。
この日は開店二日目ということで塩は未発売の醤油のみの営業でした。
本来ならば初回は基本のラーメンを頼むことが多いが、今回はお店の
推しっぽい「昆布水つけ」と「チャーシューご飯」をお願いしてみた。
丁寧な調理を眺めながら待つこと11分で提供されたのがこちら。
昆布水つけめんのお手本のようなルックス。表面に香味油が層を成す
つけ汁は鶏ガラと豚からなる動物系に煮干や鰹節に貝類の魚介の旨味
を重ねたものでキレのいいカエシで纏めた一杯。通常のつけ麺よりも
しっかりと塩味と油分を効かせることで昆布水を纏った麺を浸けても
いい塩梅に落ち着くように仕上げられています。具はチャーシュー、
ネギ、三つ葉、そして味変アイテムのレモンという組み合わせ。
合わせる麺は心の味食品の中細麺。モチモチっとした食感と昆布水を
纏うことによりツルツルを超えたトゥルトゥルな喉越しも楽しめる麺
はつけ汁との相性も抜群です。
切り落としチャーシューにニンニク醤油タレを掛けたチャーシュー丼
は麺のお供としても最適な一品です。スルスルっと軽快に啜っていき、
あっという間に全てを綺麗に平らげ完食となった。
名店譲りのクオリティー。次回は「塩ラーメン」を頼んでみよう。
2025-143
2024年10月21日 19:00
『宗家一条流 がんこラーメン 南千住店』
この日は珍しく朝から塩っていう気分。ということでランチは南千住
にある“がんこ”に車を走らせる。訪問は水曜の12時24分。暖簾を潜り
店内へ進んでいき、カウンター席に腰を下ろす。まずは差し出された
メニュー表をジッと眺めて考え込む...
ことなくお目当ての「塩（しそ風味）」と「Aセット」をお願いして
会計を済ませる。素早い調理で待つこと3分で提供されたのがこちら。
うん、シンプルだけど実に善き見ため哉。丼の底まで見えるくらいに
透明度の高いスープはがんこらしく牛骨に鶏と豚を合わせた動物系に
昆布や煮干しなどの魚介の旨味を重ね合わせたもの。そしてがんこの
特徴といえるエッジの効いた塩っぱさと紫蘇の清涼感とのハーモニー
がナイスで一口毎に引き込まれていく。具はバラチャーシュー、しそ、
メンマ、ネギ、海苔という組み合わせ。
合わせる麺はこれまたがんこ御用達のサッポロめんフーズの中細麺で
スープとの相性も抜群です。
少し厚めでモチモチ食感の皮で包み込んだ餡はジューシーでウマシ！
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に全てを綺麗に平らげ
完食となった。
次回は塩との相性抜群の「こがしねぎ」をトッピングしてみよう。
住 所 東京都荒川区南千住7-5-1
定休日 日曜日、祝日
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 注文時精算
2024-212
この日は珍しく朝から塩っていう気分。ということでランチは南千住
にある“がんこ”に車を走らせる。訪問は水曜の12時24分。暖簾を潜り
店内へ進んでいき、カウンター席に腰を下ろす。まずは差し出された
メニュー表をジッと眺めて考え込む...
ことなくお目当ての「塩（しそ風味）」と「Aセット」をお願いして
会計を済ませる。素早い調理で待つこと3分で提供されたのがこちら。
うん、シンプルだけど実に善き見ため哉。丼の底まで見えるくらいに
透明度の高いスープはがんこらしく牛骨に鶏と豚を合わせた動物系に
昆布や煮干しなどの魚介の旨味を重ね合わせたもの。そしてがんこの
特徴といえるエッジの効いた塩っぱさと紫蘇の清涼感とのハーモニー
がナイスで一口毎に引き込まれていく。具はバラチャーシュー、しそ、
メンマ、ネギ、海苔という組み合わせ。
合わせる麺はこれまたがんこ御用達のサッポロめんフーズの中細麺で
スープとの相性も抜群です。
少し厚めでモチモチ食感の皮で包み込んだ餡はジューシーでウマシ！
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に全てを綺麗に平らげ
完食となった。
次回は塩との相性抜群の「こがしねぎ」をトッピングしてみよう。
住 所 東京都荒川区南千住7-5-1
定休日 日曜日、祝日
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 注文時精算
2024-212
2024年08月20日 19:00
『都電テーブル 雑司が谷店』
お盆休み谷間の出勤日。やはり休みな会社が多いのか電話が鳴る気配
もないので事務所を抜けだし昼食に出掛ける。向かった先は期間限定
でラーメンを販売しているコチラのお店にお邪魔する。訪問は木曜の
12時41分。引き戸を抜けて店内へと進んでいき、一つだけ空いていた
カウンター席に滑り込みセーフ。まずは手渡されたメニューをジッと
眺めて考え込む。
この日もバリバリ猛暑日だったので冷やしの商品があるのは嬉しいな。
ということで今回は小丼セットの煮干しそばを冷やし煮干しつけそば
に変更して海鮮丼との組み合わせでお願いした。待つこと13分で提供
されたのがこちら。
シンプルイズベストで非常に涼しげな顔立ち。スープは動物系不使用
で使用される素材は煮干、いりこ、鰹・鯖節、昆布などの和を感じる
魚介出汁。もちろん煮干しは頭とワタを取り除いて丁寧に旨みを抽出
した上品な一杯。具は味玉、海苔、ホウレン草、九条ネギという構成。
合わせる麺はふっくら滑らかな食感の中細麺でつけ汁との相性も抜群。
海鮮丼は漬けカンパチ、マグロ、しらす、いくらのいいとこ取りした
一杯で、魚介出汁のつけそばを引き立てるナイスなコンビネーション。
但し、腹ペコオジサンには少々物足りないので大きいサイズがあると
モアベターかな。ノンストップで食べ進めていき、あっという間に
全てを綺麗に平らげ完食となった。
通常の定食メニューも気になるので折を見て再訪してみよう。
住 所 東京都荒川区東尾久3-11-17
定休日 火曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食後清算
2024-157
お盆休み谷間の出勤日。やはり休みな会社が多いのか電話が鳴る気配
もないので事務所を抜けだし昼食に出掛ける。向かった先は期間限定
でラーメンを販売しているコチラのお店にお邪魔する。訪問は木曜の
12時41分。引き戸を抜けて店内へと進んでいき、一つだけ空いていた
カウンター席に滑り込みセーフ。まずは手渡されたメニューをジッと
眺めて考え込む。
この日もバリバリ猛暑日だったので冷やしの商品があるのは嬉しいな。
ということで今回は小丼セットの煮干しそばを冷やし煮干しつけそば
に変更して海鮮丼との組み合わせでお願いした。待つこと13分で提供
されたのがこちら。
シンプルイズベストで非常に涼しげな顔立ち。スープは動物系不使用
で使用される素材は煮干、いりこ、鰹・鯖節、昆布などの和を感じる
魚介出汁。もちろん煮干しは頭とワタを取り除いて丁寧に旨みを抽出
した上品な一杯。具は味玉、海苔、ホウレン草、九条ネギという構成。
合わせる麺はふっくら滑らかな食感の中細麺でつけ汁との相性も抜群。
海鮮丼は漬けカンパチ、マグロ、しらす、いくらのいいとこ取りした
一杯で、魚介出汁のつけそばを引き立てるナイスなコンビネーション。
但し、腹ペコオジサンには少々物足りないので大きいサイズがあると
モアベターかな。ノンストップで食べ進めていき、あっという間に
全てを綺麗に平らげ完食となった。
通常の定食メニューも気になるので折を見て再訪してみよう。
住 所 東京都荒川区東尾久3-11-17
定休日 火曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食後清算
2024-157
2024年02月05日 19:00
『京の華』
日暮里で迎えたランチタイム。久しぶりに手打麺が食べたいっ！って
ことで馬賊と悩んで日暮里の二大巨頭なこちらを選択。訪問は日曜の
11時8分で一番乗り。扉を抜けて店内へと進んでいき、テーブル席に
腰を下ろす。まずは卓上に置かれたメニュー表を手に取り考え込む。
次の予定が無かったのでガッツリ飲んでも良かったが大人しく定番の
台湾啤酒と軽めのツマミをお願いする。
【台湾腸詰め】
お疲れちゃーんなビールのお供は台湾腸詰。本場ドイツのソーセージ
とは異なりパリッと感は無くて仄かな甘みを感じるやはり独特な一品。
今回の腸詰は香辛料も効いていない癖の無いもので笹切りしたネギと
食べるとビールがススム君です。
【焼小籠包】
手打麺と並んでお店の人気商品である焼小籠包。説明を受けているの
についついかぶりついてしまい、ハフハフしながらビールで流し込む。
底はカリカリで上部はモチモチな食感の違いも楽しい皮で包み込んだ
肉汁たっぷりな餡が旨し！
【ラーメン】
表面にたっぷりなラードが油らめくスープは鶏豚の動物系に香味野菜
と生姜を合わせたコクのある一杯。具はしっとりチャーシュー、ネギ、
コリコリで意外と存在感のあるメンマ、海苔、玉子半分という構成。
やはり特筆すべきは手打麺。1本が2本、2本が4本とどんどん伸ばされ
日暮里で迎えたランチタイム。久しぶりに手打麺が食べたいっ！って
ことで馬賊と悩んで日暮里の二大巨頭なこちらを選択。訪問は日曜の
11時8分で一番乗り。扉を抜けて店内へと進んでいき、テーブル席に
腰を下ろす。まずは卓上に置かれたメニュー表を手に取り考え込む。
次の予定が無かったのでガッツリ飲んでも良かったが大人しく定番の
台湾啤酒と軽めのツマミをお願いする。
【台湾腸詰め】
お疲れちゃーんなビールのお供は台湾腸詰。本場ドイツのソーセージ
とは異なりパリッと感は無くて仄かな甘みを感じるやはり独特な一品。
今回の腸詰は香辛料も効いていない癖の無いもので笹切りしたネギと
食べるとビールがススム君です。
【焼小籠包】
手打麺と並んでお店の人気商品である焼小籠包。説明を受けているの
についついかぶりついてしまい、ハフハフしながらビールで流し込む。
底はカリカリで上部はモチモチな食感の違いも楽しい皮で包み込んだ
肉汁たっぷりな餡が旨し！
【ラーメン】
表面にたっぷりなラードが油らめくスープは鶏豚の動物系に香味野菜
と生姜を合わせたコクのある一杯。具はしっとりチャーシュー、ネギ、
コリコリで意外と存在感のあるメンマ、海苔、玉子半分という構成。
やはり特筆すべきは手打麺。1本が2本、2本が4本とどんどん伸ばされ
ていくコシのある中太麺は独特の麺肌でスープがしっかりと絡みつく。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に全てを綺麗に平らげ
完食です。
焼いたらどうなるか「鉄板麺」が気になるんだよね。次回は焼小籠包
を6個と焼焼コンビ？を頼んでみよう。
住 所 東京都荒川区西日暮里2-22-1 ステーションプラザ105
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食後清算
2024-020
完食です。
焼いたらどうなるか「鉄板麺」が気になるんだよね。次回は焼小籠包
を6個と焼焼コンビ？を頼んでみよう。
住 所 東京都荒川区西日暮里2-22-1 ステーションプラザ105
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食後清算
2024-020
