ラーメン・渋谷区

2010年03月11日 18:00

我武者羅＠幡ヶ谷

「我武者羅」　幡ヶ谷　

近所にある店の木曜限定の煮干そばを食べに行こうと思ったら　
まさかの臨休で予定変更、久しぶりにお邪魔します　
到着は14時を少し回った時間、先客は4人と落ち着いていた　
まずは入口左側に設置された食券機にて
「コク塩」と「炙り肉丼」を購入します　
なお、ランチタイムはライスか半ライスがサービスで
カウンターに置かれたプラスチックの札を食券と
一緒に渡せばもらえます　

カウンターのメニューや違う業態の案内を眺めること
約7分後に提供されました　

塩ベースなのでライトに感じる豚骨スープ・・と言うと
薄いイメージに取られそうだが　
スープの表面には豚骨特有の膜がうっすらと浮かびます　
鯛節も使用することで旨味がプラスされ奥行きある仕上がりで
名前の通りコクもあります　
両方のいい所を上手く抽出しておりますね　

具は青ネギ、チャーシュー、太めのメンマ、海苔、
キャベツの上に胡麻が乗る　
麺は中太麺でツルッとした喉越しがいいものだが
個人的にはもう少し加水が低い物の方が合いそうな気がする

炙り肉丼は香ばしく焼かれたチャーシューに
ネギと豆板醤のピリ辛さが交わり酒の肴になりそうだが
もちろんご飯とも合い美味しいです　

この界隈に平日の夜に来ることはないが夜21時から始まる
燕三条系を出す「背脂煮干濃厚醤油どっかん」で
一度は食べてみたいな　

住　所　　東京都渋谷区幡ヶ谷2-1-5　
定休日　　土曜・日曜日　
駐車場　　コインパーキング　30分150円～　
会　計　　食券制　

タグ：: 我武者羅; 幡ヶ谷; コク塩; 炙り肉丼

コメント(2)│トラックバック(0)

2009年09月22日 18:00

喜楽＠渋谷

「喜楽」　渋谷

言わずと知れた渋谷の名店

最近は年齢からか渋谷にくることがめっきり
減ってしまったので久々の訪問です

日曜のお昼ちょっと過ぎ、
渋谷駅から道玄坂を登ってお店を目指します

お店に着くとタイミングよく並びは無しだが一階は一杯で
二階に登る
（そういえばこのお店、何回も来ているが大体が二階だ
たまにはカウンターで食べたいな）

お願いするものは決まっているが取り敢えずお水を
飲みつつメニューを眺める

ほかのメニューも美味しいがたまにしか来ないので
注文は「もやし麺」です

程なく提供
ああ、変わらぬルックス
中太のストレート麺にしゃきしゃきのもやしが乗る
甘みのある濃い目のスープにアクセントで
揚げネギが入り、表面には油が浮いている

美味しくて箸と蓮華が止まらずに
あっという間に完食する

まさに王道な一品だ

住　所　　東京都渋谷区道玄坂2-17-6
定休日　　水曜日
駐車場　　パーキングメーター　60分300円、その他多数
会　計　　食後清算　　