もやし麺

2023年01月15日 19:05

中華麺店喜楽＠渋谷

『中華麺店喜楽』　

渋谷で迎えたランチタイム。この少し前に近所の人気台湾料理店で軽く
水分補給だけするという贅沢な使い方をして移動した先はやはり同様に
渋谷で人気の喜楽へ。訪問は土曜の13時21分。店頭では11人が順番待ち
をしており、その最後尾に接続します。ゆっくりと列が進んでいる途中
で店内から店員さんが出てきて事前に注文を取り始めた。

お願いするものは決まっていたがビールを頼むか悩んだけれど次の予定
を考慮して「もやし麺」だけをお願いする。並び始めから17分後に席が
空いて入店となり、そこから3分経過の累計20分で提供されたのがこちら。

やっぱり普通なんだけど魅力的じゃないか。豚骨鶏ガラといった動物系
に野菜からなるシンプルなスープにお店の特徴でもある香ばさと甘みの
ある揚げネギがたっぷり浮かんだ一杯です。具は絶妙なシャッキリ感を
残したモヤシ炒めだけなんだけどストレートに旨いと思わせる構成。

合わせる麺はモチシコな食感が楽しめる中太麺でスープとの相性も抜群。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食。

久しぶりってこともあるけどメチャ染みる。そういえばUberとか出前館
なんてやってるなんて時代を感じるねぇ。

住　所　東京都渋谷区道玄坂2-17-6　
定休日　水曜日
駐車場　パーキングメーター 60分300円、その他多数
会　計　食後清算
2023-9

タグ：: 中華麺店喜楽; 渋谷; もやし麺

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2009年09月22日 18:00

「喜楽」　渋谷

言わずと知れた渋谷の名店

最近は年齢からか渋谷にくることがめっきり
減ってしまったので久々の訪問です

日曜のお昼ちょっと過ぎ、
渋谷駅から道玄坂を登ってお店を目指します

お店に着くとタイミングよく並びは無しだが一階は一杯で
二階に登る
（そういえばこのお店、何回も来ているが大体が二階だ
たまにはカウンターで食べたいな）

お願いするものは決まっているが取り敢えずお水を
飲みつつメニューを眺める

ほかのメニューも美味しいがたまにしか来ないので
注文は「もやし麺」です

程なく提供
ああ、変わらぬルックス
中太のストレート麺にしゃきしゃきのもやしが乗る
甘みのある濃い目のスープにアクセントで
揚げネギが入り、表面には油が浮いている

美味しくて箸と蓮華が止まらずに
あっという間に完食する

まさに王道な一品だ

住　所　　東京都渋谷区道玄坂2-17-6
定休日　　水曜日
駐車場　　パーキングメーター　60分300円、その他多数
会　計　　食後清算　　