旅行・国内

2010年11月26日 18:05

想い出づくり百峰閣＠山中温泉　【食事編】

『想い出づくり　百峰閣』　

今回の夕食は食事処の「花ごよみ」にていただきます　
畳敷きのフロアーにテーブル席なので年配者にも
優しい造りとなっております　
食前酒の梅酒で乾杯してから食事を始めます　

前肴（栗毬揚げ、秋刀魚牛蒡、海老紅葉玉子串打ち、
　　　　　公孫樹チーズ、銀杏素揚げなど季節の味覚　十種盛り）

吸物（小鍋仕立　津和井蟹すり流し、玉子豆富、一文字三葉、洗葱、
　　　　　　　　焼舞茸、刻み湯葉）

造里（平目と雲丹の磯辺作り）

越前かに（姿茹で）

造里（地の魚　三種盛り、あしらい一式）

台物（天然活鮑踊り焼き　能登塩、檸檬）

焼物（目鱚塩焼き　海月梅肉和え、丸十蜜煮、葉地神）

蒸物（高畑ポーク竹筒源泉蒸し　豆富、白葱、料理長特製ポン酢）

百峰閣 (16)

御飯（真鯛焚き込みご飯源泉仕立　舞茸、榎木）

留椀（清汁仕立　柴茸、胡麻麩、三葉）

香の物（盛り合わせ）

水物（五郎島金時プリン、林檎のコンポート、生クリーム、
　　　　　ミント、チャービル）

今回お願いしたプランにはメニューに牛肉が入っていない
一般的には珍しいもので派手さはないがバランスがとれた
献立でボリュームも丁度いい量であった　
お目当ての「越前かに」ですが甲羅の中にはしっとりとした
「かに味噌」がたっぷり詰まっており、ふんわりとした食感の
脚と共に口へ運ぶと顔には自然と笑みが浮かびます　　

やはりこの品に合わせるのはお酒以外考えられないので
地元の酒蔵【松浦酒造】の「獅子の里」と組み合わせます
すっきりとした喉越しの良いお酒で料理を引き立てます　

ただ少し気になったのは固形燃料を使用した鮑踊り焼きと
炊きこみご飯は加熱しすぎたのと出来あがってから
少し放置されていたので冷めていたのが残念であった　

とはいえ全てを綺麗に完食したのは言うまでもないが　

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想い出づくり百峰閣＠山中温泉　【館内編】

『思い出づくり　百峰閣』　

東尋坊の絶景や永平寺の少しだけ残った紅葉を眺めに行くも　
気持ちと頭は既に夕食の事で一杯なので観光もそこそこに切り上げて
少し早めに宿にチェックインします　　　
今回お世話になったのは山中温泉郷にあるこちらの旅館です

外観同様に客室も昔ながらの温泉宿の造りだが清掃は
しっかりと行き届いていました　　
ただ宿の立地もあると思うが窓からの景色は今一つでした　　

しばし部屋で寛いだ後に風呂に行く準備をしていると
旅館スタッフが待ち焦がれた“アイツ”を連れてきてくれました　

そう、それは・・・・

【越前かに】です　

今回のお目当ては観光ではなくて11月6日に漁が解禁になった
こちらを食すための北陸入りです　

流石に皇室献上級の大きさの物は頼めませんがそこそこ大きめな
こちらを茹でてもらう間に自分も山中温泉の良質な源泉を引きこんだ
大浴場にて一風呂浴びて体を清めて食事処へ向います　

>>料理編へ続く

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2010年11月24日 18:00

やまに水産＠東尋坊にてセイコ丼

『やまに水産』　

この日の東尋坊は秋晴れで絶好の観光日和であったがやはりこの場所は
波が高くて風が吹きつけていたほうが雰囲気があると思う　　　　
このあと旅館では今回の旅行の目的の一つである夕食が待っているので
見物もそこそこにして早めに昼食をとることにします　　　

お邪魔したのはお土産店や飲食店が立ち並ぶメインストリートの
中ほどに位置するお店で度々テレビなどでも紹介されてるようで
この日も沢山のお客さんで店内は賑わっておりました　

人気メニューのようなので頼んだ「生うに」は甘味があり粒がしっかりとしたもの　　

セイコ丼はその名の通りご飯の上にセイコガニを（雌のズワイガニ）の
脚の身と内子に外子をたっぷりと盛り付けた上に醤油漬けされたイクラを
乗せた贅沢な一品です　
濃厚な内子としっとりとした脚の身に程良く醤油が染みたいくらの
食感はこの時期でしか味わえない旬の味わいです　
ご飯は酢飯では無いので好みで別皿に入れられた酢で調整出来ます　
ボリュームも中々あり、この一杯でセイコ蟹の味を十分に満喫できた　　

やまに水産 ( 三国港 / 魚料理・海鮮料理 )
★★★☆☆3.0
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やまに水産

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2010年09月20日 18:01

犬を連れて軽井沢旅行＠北軽井沢ＲＩＯ　～食事編～

『北軽井沢ＲＩＯ』

【レストラン】
ペット同伴で食事が出来ます　
食事は17：30と19：00の回から選べます　
お腹が空いていたので17：30でお願いしました

　　　　　～冷静オードブル～
プルーンの赤ワイン煮をつめた
フォアグラのテリーヌ仕立て

　　　　　～温製オードブル～
秋刀魚とナス、ヤサイのオーブン焼き

　　　　　　　～パスタ～
自家製ベーコンとジャガイモのニョッキ

　　　　　　　～スープ～
サツマイモと根菜のブイヨンスープ

　　　　　　　～メイン～
仔牛バラ肉の煮込み　ポレンタ添え

　　　　　　又は

　　　　　　　～メイン～
メダイのポアレ　～フレッシュトマトのソース～

のどちらか一品

　　　　　　～ドルチェ～
ナッツが香ばしい焼き菓子とヨーグルトのムース、
巨峰のジュレ

　　　　～珈琲or紅茶～

〈感じたこと〉
・犬を部屋で待たせずに一緒に食事を楽しむ事が出来るので
　犬が大好きな人には良いかもしれませんが・・・
・ワインの種類が無かった　
・食堂のようなカジュアル過ぎる雰囲気が残念　
・悪くはないがこれといった特徴が無いような気がした　
　コース料理だけでは無くパスタやハンバーグなど
　普通のメニューもあればよかったかもしれない　

【個人的感想】　
犬好きには打って付けな施設だと思います　
なにより夏場は避暑地としては最高の場所ではないでしょうか　　
犬好きな仲間とロッジで食べ物を持ち寄ってワイワイやるのも
良さそうなのでまた行く機会があれば今度は友達を誘ってみたい　

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タグ：: 犬と泊まれるコテージ; 北軽井沢RIO; CARO-FORESTA

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犬を連れて軽井沢旅行＠北軽井沢ＲＩＯ　～施設編～

『北軽井沢ＲＩＯ』

今年は残暑が厳しいので犬を連れて北軽井沢へ行ってきました　
今回お世話になったのはこちらのホテルに併設されたロッジにて
少し贅沢な週末を過ごしました　　

【エントランス】
まずは本館のこちらでチェックインします　
レストラン＆浴場もこちらの棟にあります　

【テニスコート】
2面ありました
プレーしないので判りませんがもしかしたら
ラケットなどの貸出もあるかもしれません

【ビリヤード台】
四つ球、ポケットが各1テーブルあります　
人気があるようで覗くといつも撞いてる人がいました

【ドッグラン】
どの犬でも使用可だが小型犬が優先と
表示がありました　

【ロッジ】
今回宿泊したロッジです　
小型ですが森の中に佇ずむその姿は
中々でいい雰囲気を醸し出しております　

【ロッジ室内】
液晶テレビがありますがアナログ放送のみで
電波状況はそれほど良くは無いようです　
冷蔵庫、小さい炊事場、バス、トイレも完備しているので
なんだか自分の別荘のような気分が味わえます　

【ロッジ寝室】
ロフト部分に設置されたベットです
乾燥してなかったので使用しませんでしたが
加湿器もおいてありました　

【散歩道】
小さい丘の様な場所の谷間に小川が流れています
それ程広くは無いので一回りするのに10分も掛かりません　
敷地内はウッドチップが敷き詰められているので
人間はもちろんですが犬も歩きやすそうでした　

〈感じたこと〉
・さすがに北軽井沢、ホテルのスタッフに聞いたら気温が25℃を
　超えることは稀とのことでクーラーなしでもぐっすり寝れた　
・基本的に犬連れの宿泊客がメインで室内に入れてもいいので
　匂いがすると思ったがそれ程感じなかった　
・本館の浴場が温泉なら良かった
・廻りが別荘地という場所柄か敷地外での散歩は遠慮してください
　との事だが中型～大型犬には散歩道が少し小さく感じた　

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