2018年06月
2018年06月24日 19:00
『麺屋 心羽』
加須で迎えたランチタイム。昼食は以前から宿題店としていたお店に向かって
みるも、まさかの営業日変更でフラれてしまう。うぅ、最近はあまり来ないエリア
なので結構つらいな。さて、どうしよう？代替として直ぐに思い出したのがこちら。
訪問は火曜の13時4分。暖簾を潜って店内へと進んでいき、まずは正面に設置
された券売機を眺めて考え込む。
さすがにこの時間だと平日は15食限定の「貝塩拉麺」は売切れだったので、
基本メニューである「鶏塩拉麺」を選択し、それに併せて「ランチセットB」も
購入する。そのままセルフの水を片手に壁側のテーブル席に座り、待つこと
7分で提供されたのがこちら。
おお、黄金色に輝く実にうまそげなルックス。丸鶏と鶏ガラをじっくり丁寧に
炊き上げて旨みを抽出した鶏清湯。その表情からも判る通りで雑味が無く、
円やかな口当たりの塩タレとのバランスが抜群で、体の隅々まで染みわたる
一杯です。具は豚・鶏の2種類のチャーシュー、穂先メンマ、カイワレ、ネギ
という組み合わせ。
合わせる麺はモチっとして啜り心地の良い中太麺でスープとの抜群の相性です。
セットの水餃子もやはり皮がモチモチでラーメンのお供に最適です。味の染みた
ほぐし豚が乗ったミニ丼もちょうどいいサイズ感で麺・水餃子とナイスなトリオ。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に麺・セット全て綺麗に完食です。
次回はもっと早い時間に訪問して、限定の鶏塩拉麺を食べてみよう。
住 所 埼玉県加須市下樋遣川6866-3
定休日 日曜日、月曜日（昼の部）
駐車場 あり
会 計 食券制
加須で迎えたランチタイム。昼食は以前から宿題店としていたお店に向かって
みるも、まさかの営業日変更でフラれてしまう。うぅ、最近はあまり来ないエリア
なので結構つらいな。さて、どうしよう？代替として直ぐに思い出したのがこちら。
訪問は火曜の13時4分。暖簾を潜って店内へと進んでいき、まずは正面に設置
された券売機を眺めて考え込む。
さすがにこの時間だと平日は15食限定の「貝塩拉麺」は売切れだったので、
基本メニューである「鶏塩拉麺」を選択し、それに併せて「ランチセットB」も
購入する。そのままセルフの水を片手に壁側のテーブル席に座り、待つこと
7分で提供されたのがこちら。
おお、黄金色に輝く実にうまそげなルックス。丸鶏と鶏ガラをじっくり丁寧に
炊き上げて旨みを抽出した鶏清湯。その表情からも判る通りで雑味が無く、
円やかな口当たりの塩タレとのバランスが抜群で、体の隅々まで染みわたる
一杯です。具は豚・鶏の2種類のチャーシュー、穂先メンマ、カイワレ、ネギ
という組み合わせ。
合わせる麺はモチっとして啜り心地の良い中太麺でスープとの抜群の相性です。
セットの水餃子もやはり皮がモチモチでラーメンのお供に最適です。味の染みた
ほぐし豚が乗ったミニ丼もちょうどいいサイズ感で麺・水餃子とナイスなトリオ。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に麺・セット全て綺麗に完食です。
次回はもっと早い時間に訪問して、限定の鶏塩拉麺を食べてみよう。
住 所 埼玉県加須市下樋遣川6866-3
定休日 日曜日、月曜日（昼の部）
駐車場 あり
会 計 食券制
2018年06月23日 19:00
『ラーメン二郎 西台駅前店』
西台で迎えたランチタイム。先週末の遊び西日本出張で暴飲暴食した影響か
疲れが出たようでチョイと体調不調。当初の予定では麺休日にして胃を休め
ようと思っていたが、西台駅前店（仮）の前を通過すると並びが無かったので、
渋々？と寄り道していくことに。訪問は月曜の11時55分、待ち客は店内に
4人いるだけで空いていた。ほとんど待つことなく店内待ちに昇格となり、
まずは入口左側の券売機に進む。
最近は「小」どころか「少な目」も厳しくなってきたのに加えて体調もイマイチ
だったので、「半分」にすべきか悩んだが、踏みとどまって「少な目」を選択し、
ピッタリの小銭で食券購入。厨房からは「小銭ありがとね～」の声が掛かる。
そのまま店主の指示に従って壁際で背後霊となり暫し待機。8分経過で着席、
そしてそこから6分後に「ハイ、少な目の方、ニンニク入れますか？」という
問い掛けに「ニンニク少し、アブラ」とコールして登場したのがこちら。
うん、今日の自分にはこれ位の標高が丁度いいんだ。ブタのエキスが溶け出した
スープにカネシがピシッといい塩梅に効いた一杯は、非常にパワフルで体調不良
だなんて思っていたことを強制的に忘れさせる破壊力。具はトロトロのバラと
適度な噛みごたえも楽しめる2種類のブタ、ニンニク、ヤサイという組み合わせ。
合わせる麺はヤワ麺がデフォの西台店だけれども今回のはグンバツな茹で加減。
後半若干ペースが落ちたが何とか固形物を平らげスープは飲むのを堪えて完食。
さすがラーメン界のニンニク注射、これで体調不良もバッチリだ！？
住 所 東京都板橋区蓮根3-9-7
定休日 日曜日・祝日、水・金・土の夜の部
駐車場 コインパーキング20分100円～
会 計 食券制
西台で迎えたランチタイム。先週末の
疲れが出たようでチョイと体調不調。当初の予定では麺休日にして胃を休め
ようと思っていたが、西台駅前店（仮）の前を通過すると並びが無かったので、
渋々？と寄り道していくことに。訪問は月曜の11時55分、待ち客は店内に
4人いるだけで空いていた。ほとんど待つことなく店内待ちに昇格となり、
まずは入口左側の券売機に進む。
最近は「小」どころか「少な目」も厳しくなってきたのに加えて体調もイマイチ
だったので、「半分」にすべきか悩んだが、踏みとどまって「少な目」を選択し、
ピッタリの小銭で食券購入。厨房からは「小銭ありがとね～」の声が掛かる。
そのまま店主の指示に従って壁際で背後霊となり暫し待機。8分経過で着席、
そしてそこから6分後に「ハイ、少な目の方、ニンニク入れますか？」という
問い掛けに「ニンニク少し、アブラ」とコールして登場したのがこちら。
うん、今日の自分にはこれ位の標高が丁度いいんだ。ブタのエキスが溶け出した
スープにカネシがピシッといい塩梅に効いた一杯は、非常にパワフルで体調不良
だなんて思っていたことを強制的に忘れさせる破壊力。具はトロトロのバラと
適度な噛みごたえも楽しめる2種類のブタ、ニンニク、ヤサイという組み合わせ。
合わせる麺はヤワ麺がデフォの西台店だけれども今回のはグンバツな茹で加減。
後半若干ペースが落ちたが何とか固形物を平らげスープは飲むのを堪えて完食。
さすがラーメン界のニンニク注射、これで体調不良もバッチリだ！？
住 所 東京都板橋区蓮根3-9-7
定休日 日曜日・祝日、水・金・土の夜の部
駐車場 コインパーキング20分100円～
会 計 食券制
2018年06月21日 19:00
『グリル富久屋』
西日本出張最終日…っていうか仕事は既に終えているので、この日は大人の修学旅行。
朝一に京都鉄道博物館で見学を楽しみ、午後からは京都の定番の寺社仏閣巡りを行う。
その合間に祇園四条で昼食。向かった先は明治40年創業の正真正銘“老舗”洋食店の
こちらのお店。訪問は梅雨の合間に太陽が顔を覗かせて蒸し暑かった土曜の13時5分。
入口を抜けて店舗中央の4人掛けテーブル席に座ると同時に生ビールをお願いします。
カラッカラに乾いた喉に冷たいビールを流し込んで一息ついたところで料理をオーダー。
お店の名物料理である「フクヤライス」にも惹かれたが、今回はこちらも人気の
高い「洋食弁当（並）」をお願いします。待つこと14分で提供されたのがこちら。
おぉ、弁当って名の通りで蓋は最初から器の下に敷かれていますが弁当箱で登場。
内容は〈ハンバーグ、ヒレカツ、白身魚のフリット、エビフライ〉というみんな大好きな
洋食界のオールスターが揃い踏み。大きな口を開けて食べられない舞妓さんでも
食べやすいようにサイズは一口大に纏めたという祇園らしい心配りもニクイです。
フライにハンバーグという茶色系なおかずなので地味な見た目になりがちですが、
パセリやレモンにプチトマトそして沢庵という脇役達が色のアクセントで効いている。
イマドキの肉汁溢れるハンバーグや中心部がピンク色したレアなカツも良いけれど、
やはり昔と変わらぬ洋食は落ち着くね。付属の赤出汁っていうのも日本的でナイス。
大人の修学旅行にはふさわしい大人様ランチ 、他のメニューも一通り食べてみたい。
…ってことで帰りの新幹線用に「海老サンドイッチ」を購入。冷めてもしっとり
サクサクでウマシ！白ワインと良く合います。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
そういえばお店の壁一面には舞妓さんの京丸うちわが飾られていた。
やっぱり一度でいいので誰かお茶屋さんに連れてってくれないかな。
西日本出張最終日…っていうか仕事は既に終えているので、この日は大人の修学旅行。
朝一に京都鉄道博物館で見学を楽しみ、午後からは京都の定番の寺社仏閣巡りを行う。
その合間に祇園四条で昼食。向かった先は明治40年創業の正真正銘“老舗”洋食店の
こちらのお店。訪問は梅雨の合間に太陽が顔を覗かせて蒸し暑かった土曜の13時5分。
入口を抜けて店舗中央の4人掛けテーブル席に座ると同時に生ビールをお願いします。
カラッカラに乾いた喉に冷たいビールを流し込んで一息ついたところで料理をオーダー。
お店の名物料理である「フクヤライス」にも惹かれたが、今回はこちらも人気の
高い「洋食弁当（並）」をお願いします。待つこと14分で提供されたのがこちら。
おぉ、弁当って名の通りで蓋は最初から器の下に敷かれていますが弁当箱で登場。
内容は〈ハンバーグ、ヒレカツ、白身魚のフリット、エビフライ〉というみんな大好きな
洋食界のオールスターが揃い踏み。大きな口を開けて食べられない舞妓さんでも
食べやすいようにサイズは一口大に纏めたという祇園らしい心配りもニクイです。
フライにハンバーグという茶色系なおかずなので地味な見た目になりがちですが、
パセリやレモンにプチトマトそして沢庵という脇役達が色のアクセントで効いている。
イマドキの肉汁溢れるハンバーグや中心部がピンク色したレアなカツも良いけれど、
やはり昔と変わらぬ洋食は落ち着くね。付属の赤出汁っていうのも日本的でナイス。
大人の修学旅行にはふさわしい大人様ランチ 、他のメニューも一通り食べてみたい。
…ってことで帰りの新幹線用に「海老サンドイッチ」を購入。冷めてもしっとり
サクサクでウマシ！白ワインと良く合います。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
そういえばお店の壁一面には舞妓さんの京丸うちわが飾られていた。
やっぱり一度でいいので誰かお茶屋さんに連れてってくれないかな。
2018年06月19日 19:00
『彩色ラーメン きんせい 京都拉麺小路店』
西日本出張2日目。京都での仕事を終えたご褒美として三条にある人気居酒屋で
一人お疲れちゃん会を行う。旨い酒と肴でほろ酔い気分で家路（ホテル）に就く途中、
乗換で降りた京都駅の京都拉麺小路に、この日大阪にある“きんせいグループ”の
支店が開店したことを思い出す。腹パンだったが折角なので様子見に向かってみる。
訪問は開店初日となる6月15日（金）の20時49分。店頭には空席待ちの先客6人の
姿があった。特に案内された訳ではないが、取り敢えず店舗外右側に設置された
券売機で食券購入することに。
お酒の影響で思考能力が低下していたようで、三段目にあったノーマルのボタンに
気付かずに、左上の法則を発動して「特製 黄金の塩」のボタンをポチっちゃったよ。
そしてクールダウン？するために「ハートランドビール」も併せて購入する。7分経過
で案内されて店内へと進み、そこから待つこと5分で提供されたのがこちら。
お店が掲げているコンセプトが〈夜空に輝く金星のような色彩やかなラーメンを
創りたい!そんな想いを胸に旨いラーメンを創り続けています〉と、言うのを表す
かのように黄金色した綺麗なスープ。鶏の旨みが溶け出たふくよかな動物系に、
煮干や鰹節に昆布といった魚介乾物の出汁がバランス良くマッチした和な一杯。
具はチャーシュー、穂先メンマ、白髪ねぎ、水菜、味玉、糸唐辛子という構成。
合わせる麺はモッチリとした食感が楽しめる中太麺で、スープとの絡みも上々。
スルスルっと軽快に啜っていき、飲んだ〆の一杯だっていうのにペロっと完食。
大阪で人気なのも納得な一杯。だが、京都は所謂インバウンド客が多い観光地
なので、豚骨のような判りやすい味ではない、魚介出汁のラーメンがどれだけ
受け入れられるか気になる。
住 所 京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町901 京都駅ビル 10F
定休日 無休
駐車場 なし
会 計 食券制
西日本出張2日目。京都での仕事を終えたご褒美として三条にある人気居酒屋で
一人お疲れちゃん会を行う。旨い酒と肴でほろ酔い気分で家路（ホテル）に就く途中、
乗換で降りた京都駅の京都拉麺小路に、この日大阪にある“きんせいグループ”の
支店が開店したことを思い出す。腹パンだったが折角なので様子見に向かってみる。
訪問は開店初日となる6月15日（金）の20時49分。店頭には空席待ちの先客6人の
姿があった。特に案内された訳ではないが、取り敢えず店舗外右側に設置された
券売機で食券購入することに。
お酒の影響で思考能力が低下していたようで、三段目にあったノーマルのボタンに
気付かずに、左上の法則を発動して「特製 黄金の塩」のボタンをポチっちゃったよ。
そしてクールダウン？するために「ハートランドビール」も併せて購入する。7分経過
で案内されて店内へと進み、そこから待つこと5分で提供されたのがこちら。
お店が掲げているコンセプトが〈夜空に輝く金星のような色彩やかなラーメンを
創りたい!そんな想いを胸に旨いラーメンを創り続けています〉と、言うのを表す
かのように黄金色した綺麗なスープ。鶏の旨みが溶け出たふくよかな動物系に、
煮干や鰹節に昆布といった魚介乾物の出汁がバランス良くマッチした和な一杯。
具はチャーシュー、穂先メンマ、白髪ねぎ、水菜、味玉、糸唐辛子という構成。
合わせる麺はモッチリとした食感が楽しめる中太麺で、スープとの絡みも上々。
スルスルっと軽快に啜っていき、飲んだ〆の一杯だっていうのにペロっと完食。
大阪で人気なのも納得な一杯。だが、京都は所謂インバウンド客が多い観光地
なので、豚骨のような判りやすい味ではない、魚介出汁のラーメンがどれだけ
受け入れられるか気になる。
住 所 京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町901 京都駅ビル 10F
定休日 無休
駐車場 なし
会 計 食券制
2018年06月18日 19:00
『なな治』
西日本出張2日目。京都でのタフな交渉をやり遂げて、今回のミッションは無事終了。
東京に戻るにはまだまだ全然余裕な時間帯だったが、翌土曜日は休みだったので、
京都でもう一泊して事前にプランニングしておいた大人の修学旅行していくことに。
和食から洋食まで幅広い料理が楽しめる京都、この時期は川床なども人気ですが、
今宵の一人お疲れちゃん会は三条にある予約必須の超人気居酒屋のこちらのお店。
予約の電話を入れたのが訪問の一週間程前だったので不安だったが、一人なので
なんとか席を確保することができた。時間は花金の18時～開始の2時間一本勝負。
暖簾が掛かると同時に一番乗りで店内へと進んでいく。まずは生ビールを頼んで
壁に掲げられた黒板に書かれた本日のおすすめを確認する。
もちろん全てがおススメだが、説明を聞きながら京都らしい品をお願いします。
〈先付〉
まず登場したのが出汁巻・卯の花・小鯵南蛮漬け・さつま芋・万願寺唐辛子の節和え。
懐石料理のような煌びやかさはないが、どの品も家庭的な“ほっこり”とする味付です。
あっという間にビールが蒸発したので、ここから滋賀の日本酒・浅芽生にスイッチ。
〈ぐじ昆布〆・鱧焼霜造り〉
やはり京都といったらこの両者は外せないでしょう。昆布で挟んで寝かすことで
ネットリとした旨みが増したグジ。そして骨切りした鱧の皮目を軽く炙ることで
香ばしさがプラスされた京都の夏にぴったりな一品。
〈稚鮎の油煮〉
稚鮎版オイルサーディンといったところか。こちらも初夏を感じさせる一品です。
フライや甘露煮などは一般的だが絶妙な油の入り方した稚鮎も日本酒が合うね。
〈串揚げ七串〉
ここら辺から隣に座っていたご常連さんが中心となってカウンター席のお客と
店のご主人と皆で話が盛り上がる。串揚げは7串出たが話と食べるのに夢中で
詳細を忘れちゃったけれど、どの串も衣が多すぎないサクッとした軽い食感。
一応メニュー表にも献立の表示があったが、内容は日によって変わるようです。
この日の一皿目に提供された蓮根とサクランボの串揚げが非常に気に入った。
〈鱧の寿し〉
ふっくら柔らかな鱧。甘すぎず辛すぎない絶妙な味付で〆には最適な一品です。
ちょうど時間となったので、会計をお願いしてご馳走様です。お一人様にも優しい
居心地のいい居酒屋、京都で立寄りたいお店が一軒増えた。
西日本出張2日目。京都でのタフな交渉をやり遂げて、今回のミッションは無事終了。
東京に戻るにはまだまだ全然余裕な時間帯だったが、翌土曜日は休みだったので、
京都でもう一泊して事前にプランニングしておいた大人の修学旅行していくことに。
和食から洋食まで幅広い料理が楽しめる京都、この時期は川床なども人気ですが、
今宵の一人お疲れちゃん会は三条にある予約必須の超人気居酒屋のこちらのお店。
予約の電話を入れたのが訪問の一週間程前だったので不安だったが、一人なので
なんとか席を確保することができた。時間は花金の18時～開始の2時間一本勝負。
暖簾が掛かると同時に一番乗りで店内へと進んでいく。まずは生ビールを頼んで
壁に掲げられた黒板に書かれた本日のおすすめを確認する。
もちろん全てがおススメだが、説明を聞きながら京都らしい品をお願いします。
〈先付〉
まず登場したのが出汁巻・卯の花・小鯵南蛮漬け・さつま芋・万願寺唐辛子の節和え。
懐石料理のような煌びやかさはないが、どの品も家庭的な“ほっこり”とする味付です。
あっという間にビールが蒸発したので、ここから滋賀の日本酒・浅芽生にスイッチ。
〈ぐじ昆布〆・鱧焼霜造り〉
やはり京都といったらこの両者は外せないでしょう。昆布で挟んで寝かすことで
ネットリとした旨みが増したグジ。そして骨切りした鱧の皮目を軽く炙ることで
香ばしさがプラスされた京都の夏にぴったりな一品。
〈稚鮎の油煮〉
稚鮎版オイルサーディンといったところか。こちらも初夏を感じさせる一品です。
フライや甘露煮などは一般的だが絶妙な油の入り方した稚鮎も日本酒が合うね。
〈串揚げ七串〉
ここら辺から隣に座っていたご常連さんが中心となってカウンター席のお客と
店のご主人と皆で話が盛り上がる。串揚げは7串出たが話と食べるのに夢中で
詳細を忘れちゃったけれど、どの串も衣が多すぎないサクッとした軽い食感。
一応メニュー表にも献立の表示があったが、内容は日によって変わるようです。
この日の一皿目に提供された蓮根とサクランボの串揚げが非常に気に入った。
〈鱧の寿し〉
ふっくら柔らかな鱧。甘すぎず辛すぎない絶妙な味付で〆には最適な一品です。
ちょうど時間となったので、会計をお願いしてご馳走様です。お一人様にも優しい
居心地のいい居酒屋、京都で立寄りたいお店が一軒増えた。
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