麺屋茅根
2025年04月25日 19:00
『麺屋 茅根』
戸田公園で迎えたランチタイムは久々にこちらのお店にお邪魔します。
訪問は火曜の12時17分。換気の為に開放された引き戸を抜けて店内へ
進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
この日も気温から中間地点の汁なしに惹かれたが、チョイと刺激を
欲していたので「辛味噌らーめん」と「半ライス」を購入してみた。
すぐに食券回収となったので現金50円を添えて「チャーシュー丼」
に変更してもらい、選べる麺量は欲張って「大盛」を選択してみた。
だけど価格高騰が続くこのご時世でこの値段とサービスは凄いなぁ。
待つこと8分で提供されたのがこちら。
おぉ、なかなか迫力ありますね。スープは豚骨鶏ガラの動物系に煮干
や鰹節などを合わせた魚介豚骨で過度な濃度を追うことなくサラリと
した飲み口の一杯。そこに魚介と相性抜群な味噌の風味と適度な辛み
が加わることによってさらに食欲を刺激する一杯に仕上がっています。
具は表面に香ばしい焼き目の付いたチャーシュー、シャキシャキっと
した食感のモヤシ、メンマ、万能ねぎという組み合わせ。
合わせる麺はツルモチな食感と喉越しが楽しめる自家製中太麺。やや
麺が優っているような気もするがスープとの相性は良好です。
ほぐしチャーシューに魚粉とネギを乗せたチャーシュー丼（小）は
やはり麺のお供にも最適です。スルスルと軽快に啜っていき、あっと
いう間にスープも飲み干し完食となった。
次回は「汁なしタンタン麺」に「辛ザーサイ」を添えてみたい。
住 所 埼玉県戸田市本町5-12-26
定休日 水曜日、木曜日、日曜日（祝祭日は営業）
駐車場 提携駐車場あり
会 計 食券制
2025-097
戸田公園で迎えたランチタイムは久々にこちらのお店にお邪魔します。
訪問は火曜の12時17分。換気の為に開放された引き戸を抜けて店内へ
進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
この日も気温から中間地点の汁なしに惹かれたが、チョイと刺激を
欲していたので「辛味噌らーめん」と「半ライス」を購入してみた。
すぐに食券回収となったので現金50円を添えて「チャーシュー丼」
に変更してもらい、選べる麺量は欲張って「大盛」を選択してみた。
だけど価格高騰が続くこのご時世でこの値段とサービスは凄いなぁ。
待つこと8分で提供されたのがこちら。
おぉ、なかなか迫力ありますね。スープは豚骨鶏ガラの動物系に煮干
や鰹節などを合わせた魚介豚骨で過度な濃度を追うことなくサラリと
した飲み口の一杯。そこに魚介と相性抜群な味噌の風味と適度な辛み
が加わることによってさらに食欲を刺激する一杯に仕上がっています。
具は表面に香ばしい焼き目の付いたチャーシュー、シャキシャキっと
した食感のモヤシ、メンマ、万能ねぎという組み合わせ。
合わせる麺はツルモチな食感と喉越しが楽しめる自家製中太麺。やや
麺が優っているような気もするがスープとの相性は良好です。
ほぐしチャーシューに魚粉とネギを乗せたチャーシュー丼（小）は
やはり麺のお供にも最適です。スルスルと軽快に啜っていき、あっと
いう間にスープも飲み干し完食となった。
次回は「汁なしタンタン麺」に「辛ザーサイ」を添えてみたい。
住 所 埼玉県戸田市本町5-12-26
定休日 水曜日、木曜日、日曜日（祝祭日は営業）
駐車場 提携駐車場あり
会 計 食券制
2025-097
2016年08月29日 19:00
『麺屋 茅根』
蕨周辺で迎えたランチタイム・・・っとなるはずが、向かった佐野らーめんの新店は
月曜が定休日のようでフラれてしまう。さあ、どうする？この日も関東に接近中の
台風の影響で少し蒸していたので、急遽つけ麺が人気のこちらの店に予定変更。
訪問は月曜の12時10分。店内満席+店内の壁際には席が空くのを待つ先客7人
の姿があった。店頭で少し待った後、入口右側に設置された券売機の前に進む。
「特製つけめん」の食券を購入。すぐに店員さんに食券を回収され、その際に麺量
（並200ｇ/中300ｇ/大400ｇは同一価格）を尋ねられたので、今回は「大盛」を選択。
並び始めから15分後に席に案内され、そして事前に注文を通してあったこともあり、
見越して調理していたようで着席の1分後に提供された。
ハイ、ご覧の通りの豚骨魚介です。つけ汁は豚骨・鶏ガラをじっくりと炊き上げた
動物系に、煮干しや鰹節に昆布から取った魚介を合わせた定番スタイルの一杯。
濃度はそれほど高くはなく、魚介の風味が引き出された食べやすい仕上がりです。
具は表面を香ばしく焼き上げたチャーシュー、メンマ、味玉、そして海苔という構成。
合わせる麺はポクポクっとした食感の自家製中太麺つけ汁との絡みも上々です。
スルスルっと軽快に啜っていき、400ｇあった麺はあっという間に消え去り完食。
辛味噌つけめんも気になるので、次回はトッピングの野菜炒めと一緒に頼もう。
住 所 埼玉県戸田市本町5-12-26
定休日 日曜・祝日
駐車場 3台分あり
会 計 食券制
※※※※※ 佐野らーめん 湧 ※※※※※
浦和にあった漁三郎が移転を機にランチで好評だったラーメン専門店を開業。
青竹打ちではないものの店内の製麺機にて打たれる自家製多加水麺が売り。
駐車場も完備しているし様子を見て再訪してみよう。
住 所 埼玉県蕨市北町3-6-13
定休日 月曜日・火曜日昼の部
駐車場 7台分
会 計 食券制
蕨周辺で迎えたランチタイム・・・っとなるはずが、向かった佐野らーめんの新店は
月曜が定休日のようでフラれてしまう。さあ、どうする？この日も関東に接近中の
台風の影響で少し蒸していたので、急遽つけ麺が人気のこちらの店に予定変更。
訪問は月曜の12時10分。店内満席+店内の壁際には席が空くのを待つ先客7人
の姿があった。店頭で少し待った後、入口右側に設置された券売機の前に進む。
「特製つけめん」の食券を購入。すぐに店員さんに食券を回収され、その際に麺量
（並200ｇ/中300ｇ/大400ｇは同一価格）を尋ねられたので、今回は「大盛」を選択。
並び始めから15分後に席に案内され、そして事前に注文を通してあったこともあり、
見越して調理していたようで着席の1分後に提供された。
ハイ、ご覧の通りの豚骨魚介です。つけ汁は豚骨・鶏ガラをじっくりと炊き上げた
動物系に、煮干しや鰹節に昆布から取った魚介を合わせた定番スタイルの一杯。
濃度はそれほど高くはなく、魚介の風味が引き出された食べやすい仕上がりです。
具は表面を香ばしく焼き上げたチャーシュー、メンマ、味玉、そして海苔という構成。
合わせる麺はポクポクっとした食感の自家製中太麺つけ汁との絡みも上々です。
スルスルっと軽快に啜っていき、400ｇあった麺はあっという間に消え去り完食。
辛味噌つけめんも気になるので、次回はトッピングの野菜炒めと一緒に頼もう。
住 所 埼玉県戸田市本町5-12-26
定休日 日曜・祝日
駐車場 3台分あり
会 計 食券制
※※※※※ 佐野らーめん 湧 ※※※※※
浦和にあった漁三郎が移転を機にランチで好評だったラーメン専門店を開業。
青竹打ちではないものの店内の製麺機にて打たれる自家製多加水麺が売り。
駐車場も完備しているし様子を見て再訪してみよう。
住 所 埼玉県蕨市北町3-6-13
定休日 月曜日・火曜日昼の部
駐車場 7台分
会 計 食券制
2009年10月01日 18:00
「麺屋茅根」 戸田公園
別のお店に行こうと店の前を通過したら
駐車場に空きがあったので急遽予定変更
久々の訪問です
時刻は12時40分で店内には数席空きがあったが
すぐに満席となった
入口の券売機で特製つけ麺の券を購入して
店員さんに「大盛りで」と伝える
思ったより早く5分ほどで提供された
つけ汁はぶつ切りされたチャーシューがゴロゴロ入っている
メンマは極太、味玉は味がしみた半熟で大きめの物
つけ汁は節がきいた物でさっぱりしている
最近の濃厚のものもいいがこれくらいが落ち着く
麺はストレートな自家製太麺だが
今回のものは残念ながらちょっとモサっとした食感だった
そういえばここではラーメンを食べてないので
次回はラーメンかな
住 所 埼玉県戸田市本町5-12-26
定休日 土、日曜日
駐車場 3台
会 計 食券制
