芝蘭
2010年11月15日 18:00
『芝蘭 板橋本店』
この界隈では根強い人気を誇る四川料理のお店です
お邪魔したこの日も日曜日ということもあるが12時を
少し廻った時間には満席と相変わらずの人気店です
今回のお目当ては「成都担担麺（汁なし坦坦麺）」で200円追加して
「焼売、ザーサイに小ライスまたは杏仁豆腐」が付いたヌードルセットを
お願いしました
提供は8分後、
辛さの辣油と痺れの花山椒が混ざったタレに
柔らかめに茹でられた“にゅうめん”の様な食感の細麺が合せられる
具は挽肉、ネギ、青菜、松の実と至ってシンプルだがバランスが取れた
彩りで視覚からも胃に刺激を与えます
辛さ、痺れともに丁度良い仕上がりなので舌が活性化されて
麺を食べ進める箸が止まらず麺と具を一気に完食してしまった
行儀が悪いが最後は少し残しておいたライスを器に投入して
タレと和えて綺麗に完食となりました
時期的に上海蟹も提供しているようなのでシーズンが終わる前に
早めに再訪してみようかな
住 所 東京都板橋区赤塚新町3-3-20
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング30分100円～
会 計 食後清算
この界隈では根強い人気を誇る四川料理のお店です
お邪魔したこの日も日曜日ということもあるが12時を
少し廻った時間には満席と相変わらずの人気店です
今回のお目当ては「成都担担麺（汁なし坦坦麺）」で200円追加して
「焼売、ザーサイに小ライスまたは杏仁豆腐」が付いたヌードルセットを
お願いしました
提供は8分後、
辛さの辣油と痺れの花山椒が混ざったタレに
柔らかめに茹でられた“にゅうめん”の様な食感の細麺が合せられる
具は挽肉、ネギ、青菜、松の実と至ってシンプルだがバランスが取れた
彩りで視覚からも胃に刺激を与えます
辛さ、痺れともに丁度良い仕上がりなので舌が活性化されて
麺を食べ進める箸が止まらず麺と具を一気に完食してしまった
行儀が悪いが最後は少し残しておいたライスを器に投入して
タレと和えて綺麗に完食となりました
時期的に上海蟹も提供しているようなのでシーズンが終わる前に
早めに再訪してみようかな
住 所 東京都板橋区赤塚新町3-3-20
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング30分100円～
会 計 食後清算
2009年11月13日 18:00
｢芝蘭 板橋本店｣ 下赤塚
前日に引き続き、また麻婆豆腐を食べに行きます
こちらのお店も陳建民さんのお弟子さんのお店で住宅街に
ひっそりと佇んでおります
到着は12時20分でいつもは込んでいる時間だが今回は
珍しく4～5組のお客さんと落ち着いていた
席に着くと同時に店員さんに｢陳麻婆豆腐のランチ・1500円｣
をお願いします
空いていたので7分ほどで提供された
内容はシュウマイ2個、ザーサイ、棒棒鶏、ご飯に陳麻婆豆腐、
スープ、杏仁豆腐（コーヒーかこちらか選べます）がお盆に載せらる
シュウマイは肉が詰まって程よい食感の物
棒棒鶏は蒸し鶏と濃い目のゴマたれの風味が合います
思わずビールを頼みたくなるくらい
メインの陳麻婆豆腐は辛いですが流石に四川料理、
花椒が効いてます
一口食べると辛味を感じた後にビリビリと痺れる刺激的な食感だが
不思議と舌が研ぎ澄まされるような感覚になる
ご飯と非常に合い箸が止まりません
一気に食べきり最後に杏仁豆腐で口直しでご馳走様
次回は坦々麺セットか汁なし坦々麺セットだな
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後精算
前日に引き続き、また麻婆豆腐を食べに行きます
こちらのお店も陳建民さんのお弟子さんのお店で住宅街に
ひっそりと佇んでおります
到着は12時20分でいつもは込んでいる時間だが今回は
珍しく4～5組のお客さんと落ち着いていた
席に着くと同時に店員さんに｢陳麻婆豆腐のランチ・1500円｣
をお願いします
空いていたので7分ほどで提供された
内容はシュウマイ2個、ザーサイ、棒棒鶏、ご飯に陳麻婆豆腐、
スープ、杏仁豆腐（コーヒーかこちらか選べます）がお盆に載せらる
シュウマイは肉が詰まって程よい食感の物
棒棒鶏は蒸し鶏と濃い目のゴマたれの風味が合います
思わずビールを頼みたくなるくらい
メインの陳麻婆豆腐は辛いですが流石に四川料理、
花椒が効いてます
一口食べると辛味を感じた後にビリビリと痺れる刺激的な食感だが
不思議と舌が研ぎ澄まされるような感覚になる
ご飯と非常に合い箸が止まりません
一気に食べきり最後に杏仁豆腐で口直しでご馳走様
次回は坦々麺セットか汁なし坦々麺セットだな
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後精算
芝蘭 ( 地下鉄赤塚 / 四川料理 )
★★★★☆4.0
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