板橋本店
2010年11月15日 18:00
『芝蘭 板橋本店』
この界隈では根強い人気を誇る四川料理のお店です
お邪魔したこの日も日曜日ということもあるが12時を
少し廻った時間には満席と相変わらずの人気店です
今回のお目当ては「成都担担麺（汁なし坦坦麺）」で200円追加して
「焼売、ザーサイに小ライスまたは杏仁豆腐」が付いたヌードルセットを
お願いしました
提供は8分後、
辛さの辣油と痺れの花山椒が混ざったタレに
柔らかめに茹でられた“にゅうめん”の様な食感の細麺が合せられる
具は挽肉、ネギ、青菜、松の実と至ってシンプルだがバランスが取れた
彩りで視覚からも胃に刺激を与えます
辛さ、痺れともに丁度良い仕上がりなので舌が活性化されて
麺を食べ進める箸が止まらず麺と具を一気に完食してしまった
行儀が悪いが最後は少し残しておいたライスを器に投入して
タレと和えて綺麗に完食となりました
時期的に上海蟹も提供しているようなのでシーズンが終わる前に
早めに再訪してみようかな
住 所 東京都板橋区赤塚新町3-3-20
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング30分100円～
会 計 食後清算
この界隈では根強い人気を誇る四川料理のお店です
お邪魔したこの日も日曜日ということもあるが12時を
少し廻った時間には満席と相変わらずの人気店です
今回のお目当ては「成都担担麺（汁なし坦坦麺）」で200円追加して
「焼売、ザーサイに小ライスまたは杏仁豆腐」が付いたヌードルセットを
お願いしました
提供は8分後、
辛さの辣油と痺れの花山椒が混ざったタレに
柔らかめに茹でられた“にゅうめん”の様な食感の細麺が合せられる
具は挽肉、ネギ、青菜、松の実と至ってシンプルだがバランスが取れた
彩りで視覚からも胃に刺激を与えます
辛さ、痺れともに丁度良い仕上がりなので舌が活性化されて
麺を食べ進める箸が止まらず麺と具を一気に完食してしまった
行儀が悪いが最後は少し残しておいたライスを器に投入して
タレと和えて綺麗に完食となりました
時期的に上海蟹も提供しているようなのでシーズンが終わる前に
早めに再訪してみようかな
住 所 東京都板橋区赤塚新町3-3-20
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング30分100円～
会 計 食後清算
