陳建民
2009年11月13日 18:00
｢芝蘭 板橋本店｣ 下赤塚
前日に引き続き、また麻婆豆腐を食べに行きます
こちらのお店も陳建民さんのお弟子さんのお店で住宅街に
ひっそりと佇んでおります
到着は12時20分でいつもは込んでいる時間だが今回は
珍しく4～5組のお客さんと落ち着いていた
席に着くと同時に店員さんに｢陳麻婆豆腐のランチ・1500円｣
をお願いします
空いていたので7分ほどで提供された
内容はシュウマイ2個、ザーサイ、棒棒鶏、ご飯に陳麻婆豆腐、
スープ、杏仁豆腐（コーヒーかこちらか選べます）がお盆に載せらる
シュウマイは肉が詰まって程よい食感の物
棒棒鶏は蒸し鶏と濃い目のゴマたれの風味が合います
思わずビールを頼みたくなるくらい
メインの陳麻婆豆腐は辛いですが流石に四川料理、
花椒が効いてます
一口食べると辛味を感じた後にビリビリと痺れる刺激的な食感だが
不思議と舌が研ぎ澄まされるような感覚になる
ご飯と非常に合い箸が止まりません
一気に食べきり最後に杏仁豆腐で口直しでご馳走様
次回は坦々麺セットか汁なし坦々麺セットだな
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後精算
前日に引き続き、また麻婆豆腐を食べに行きます
こちらのお店も陳建民さんのお弟子さんのお店で住宅街に
ひっそりと佇んでおります
到着は12時20分でいつもは込んでいる時間だが今回は
珍しく4～5組のお客さんと落ち着いていた
席に着くと同時に店員さんに｢陳麻婆豆腐のランチ・1500円｣
をお願いします
空いていたので7分ほどで提供された
内容はシュウマイ2個、ザーサイ、棒棒鶏、ご飯に陳麻婆豆腐、
スープ、杏仁豆腐（コーヒーかこちらか選べます）がお盆に載せらる
シュウマイは肉が詰まって程よい食感の物
棒棒鶏は蒸し鶏と濃い目のゴマたれの風味が合います
思わずビールを頼みたくなるくらい
メインの陳麻婆豆腐は辛いですが流石に四川料理、
花椒が効いてます
一口食べると辛味を感じた後にビリビリと痺れる刺激的な食感だが
不思議と舌が研ぎ澄まされるような感覚になる
ご飯と非常に合い箸が止まりません
一気に食べきり最後に杏仁豆腐で口直しでご馳走様
次回は坦々麺セットか汁なし坦々麺セットだな
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後精算
芝蘭 ( 地下鉄赤塚 / 四川料理 )
★★★★☆4.0
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2009年11月12日 18:00
｢龍の子｣ 原宿
数日前にテレビで陳建一さんが作る麻婆豆腐を見てから
無性に麻婆豆腐が食べたくなっておりました
赤坂の四川飯店に行こうかとも思いましたが
車がさっと止められ素早く食べれる店は無いかと考えて
思いついたのがこちらのお店でした
お店のご主人は陳建一さんの父親の陳建民さんのお弟子さん
だった方
パーキングメーターに車を止めて向かい
到着はお昼をずらした13時20分くらいにも関わらず満席で
あったがちょうど食べ終わった人が出て行きすぐに案内された
注文はもちろん｢麻婆豆腐ランチ｣と追加でシュウマイを
お願いします
約8分ほどで提供されました
麻婆豆腐に大根の御新香、お櫃に入ったご飯、玉子スープと
追加でお願いしたシュウマイです
シュウマイは美味しいのですがちょっと柔らかめな食感
個人的にはギュっと詰まった感じの方が好みかな
麻婆豆腐は辛さ控えめで花椒もそれ程前面にはきませんので
マイルドで食べやすいです
大根の御新香と共にお櫃のご飯も一気に食べきった
近くに行ったら次は坦々麺かな
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食後精算
数日前にテレビで陳建一さんが作る麻婆豆腐を見てから
無性に麻婆豆腐が食べたくなっておりました
赤坂の四川飯店に行こうかとも思いましたが
車がさっと止められ素早く食べれる店は無いかと考えて
思いついたのがこちらのお店でした
お店のご主人は陳建一さんの父親の陳建民さんのお弟子さん
だった方
パーキングメーターに車を止めて向かい
到着はお昼をずらした13時20分くらいにも関わらず満席で
あったがちょうど食べ終わった人が出て行きすぐに案内された
注文はもちろん｢麻婆豆腐ランチ｣と追加でシュウマイを
お願いします
約8分ほどで提供されました
麻婆豆腐に大根の御新香、お櫃に入ったご飯、玉子スープと
追加でお願いしたシュウマイです
シュウマイは美味しいのですがちょっと柔らかめな食感
個人的にはギュっと詰まった感じの方が好みかな
麻婆豆腐は辛さ控えめで花椒もそれ程前面にはきませんので
マイルドで食べやすいです
大根の御新香と共にお櫃のご飯も一気に食べきった
近くに行ったら次は坦々麺かな
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食後精算
龍の子 ( 明治神宮前 / 四川料理 )
★★★☆☆3.0
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