池袋西武
2017年04月26日 19:00
『SOBAHOUSE 金色不如帰（第16回人気話題の味紀行 全国味の逸品会）』
この日は嫁から夕飯ナシの通達を受けていたので仕事上がりにブクロに寄り道。
デパ地下で夕飯の買い物をしようと思っていたらグッドなタイミングで催事場では
“全国味の逸品会”が開催中で、あの不如帰が出店していたので迷わずダッシュ。
訪問は火曜の17時36分で並びなし、すぐに入口の券売所で食券購入となった。
残念ながら西武池袋限定の“鴨脂と本枯追い鰹の醤油そば”はお昼の段階で
売切れとのことだったので「鴨脂と蛤の醤油そば」を購入して、案内された
カウンター席に腰を下ろす。待つこと7分で提供されたのがこちら。
うん、素朴だがいい表情してますね。毎回思うがお店に近いクオリティーの
ラーメンが催事場で気軽に食べられるだなんて良い時代だ。お店の代名詞
ともいえる蛤の旨みと芳醇な鴨脂に円やかな醤油が上手に融合した一杯。
具はレアチャーシュー、穂先メンマ、刻んだ三つ葉、ネギ、海苔という構成。
合わせる麺は全粒粉を配合した滑らかで啜り心地のいい中細麺で抜群の相性。
そばのようにスルスルっと手繰っていき、あっという間に“つゆ”も飲み干し完食。
行列覚悟で久しぶりに実店舗にもお邪魔してみたくなった。
住 所 東京都豊島区南池袋1-28-1 7F催事場
開催日 平成29年4月22日～4月28日
駐車場 2000円以上の買い物で90分無料～
会 計 食券制
2017年04月10日 19:00
『我流麺舞 飛燕×麺まるは BEYOND （春の北海道うまいもの会）』
先週に引き続き週末は池袋西武にツマミを購入するついでに7Fの催事場でランチ。
訪問は日曜の11時ジャスト。朝から小雨がパラつく生憎の天候ということもあってか
店頭から伸びる行列は10人程と比較的空いていた。タイミングも良かったみたいで
順調に列が進んでいき、5分程度で入口の券売所にまで辿り着いた。
店頭から伸びる行列は10人程と比較的空いていた。タイミングも良かったみたいで
順調に列が進んでいき、5分程度で入口の券売所にまで辿り着いた。
麺メニューは札幌市内でも人気の高い“我流麺舞 飛燕”の「飛燕（ひえん）」と
“麺処まるは BEYOND”の「中華そば 醤油」という両店の一推し商品に加えて、
前週と同様に両店のコラボ商品である「HIEND味噌」の3種類が用意されていた。
今回はこのイベントでしか味わうことの出来ない「HIEND味噌」を選択しました。
程なく席が空いて着席、提供は並び始めから11分後。
前週と同様に両店のコラボ商品である「HIEND味噌」の3種類が用意されていた。
今回はこのイベントでしか味わうことの出来ない「HIEND味噌」を選択しました。
程なく席が空いて着席、提供は並び始めから11分後。
ほう、ラードが蓋をしているスープは催事場とは思えないアッチッチなのが嬉しい。
まずはたっぷりのラードでモヤシや玉ねぎを炒めて、そこに食欲増進のニンニクを
加え、そしてこの前週のコラボメニューとも同様に両店のいいトコ取りした濃厚な
旨みのスープを合わせればコクがあって味噌の風味が立った一杯の完成となる。
まずはたっぷりのラードでモヤシや玉ねぎを炒めて、そこに食欲増進のニンニクを
加え、そしてこの前週のコラボメニューとも同様に両店のいいトコ取りした濃厚な
旨みのスープを合わせればコクがあって味噌の風味が立った一杯の完成となる。
具はロースとバラの部位の異なる2種類のチャーシュー、炒め野菜、メンマ、ネギ、
そしてその上に彩りを兼ねた刻み唐辛子が降り掛けられる。
そしてその上に彩りを兼ねた刻み唐辛子が降り掛けられる。
合わせる麺は縮れのついたツルシコな食感の中細麺でスープとの相性抜群です。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食となった。
やっぱり一度は時間を作って本格的に北海道ラーメンツアーに出かけてみたいな。
住 所 東京都豊島区南池袋1-28-1 7F催事場
開催日 平成29年3月30日～4月5日（前半）
駐車場 2000円以上の買い物で90分無料～
会 計 食券制
2017年04月05日 19:00
『コクミンショクドウ×麺や けせらせら （春の北海道うまいもの会）』
先月遊び過ぎた影響から財政難で緊縮生活をせざるをえない状態が続いている。
そんな時に飛び込んできたのが池袋西武で開催中の【春の北海道うまいもの会】。
近場だし暇な日曜にはピタりな企画なので昼食とツマミの仕入れに出かけてみた。
近場だし暇な日曜にはピタりな企画なので昼食とツマミの仕入れに出かけてみた。
訪問は日曜の10時17分。通常なら北海道系のイベントのラーメンはかなりの行列
になることが多いですが、この日は店頭で順番を待っていたのは5人と空いていた。
順調に列が進んで行き5分程度で入口の券売所にまで辿り着いた。
ほう、意外とシンプルなのね。酉というネーミングの通りベースとなるのは鶏だが、
合わせる麺は種類によって使い分けをしているようで酉味噌の場合は北海道的な
麺メニューは札幌市で人気の“コクミンショクドウ”の「生あじしょうゆラーメン」と
“麺や けせらせら”の「塩らーめん」、そして今回の目玉商品である両店がコラボ
した「酉味噌らーめん」の3種類。今回はこのイベントでしか食べることの出来ない
「酉味噌ラーメン」を選択。程なく席が空いて着席、提供は並び始めから16分後。
ほう、意外とシンプルなのね。酉というネーミングの通りベースとなるのは鶏だが、
コクミン～が清湯、けせら～が鶏白湯という両店自慢のスープを掛け合せたものが
今回のスープとなるようだ。口当たりのいいクリーミーな旨みにコクのある味噌の
風味が合わさった濃厚で実に後引く一杯。具はバラ巻チャーシュー、モヤシ炒め、
柔らかメンマ、ネギ、そしてその上に彩りを兼ねた刻み唐辛子が降り掛けられる。
合わせる麺は種類によって使い分けをしているようで酉味噌の場合は北海道的な
黄色く縮れの付いた中細麺でシコシコの食感はやはり味噌ラーメンとの相性抜群。
北海道なので森住や西山の麺と思いきや“麺屋棣鄂”だったのが少し意外だった。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食となった。
近いうちに北海道に行くかも知れないので、実店舗にもお邪魔してみたいな。
住 所 東京都豊島区南池袋1-28-1 7F催事場
開催日 平成29年3月30日～4月5日（前半）
駐車場 2000円以上の買い物で90分無料～
会 計 食券制
2016年10月03日 19:05
『らーめん札幌直伝屋 （秋の北海道うまいもの会）』
週末のアメドラ三昧に備えて池袋西武に食糧調達に向かう。タイミングよく７階の
催事場では秋の北海道のフェアが開催中していたので、いつも必ず購入している
“きゃらうぇいふらの”のベーコンを仕入れるのと、ラーメンの補給を行うことにした。
訪問は日曜の11時20分。店頭から伸びる行列は25人+αだったので、さほど時間
が掛らないと思い、その最後尾に接続する。予想通りで20分程経過したところで
入口の券売所に辿り着いた。
メニューは「味噌らーめん」一本だけという迷いようのないラインナップだったので、
今回はその食券を購入し、そのまま案内された厨房前のカウンター席に着席する。
そしてそこから12分後に提供されたのがこちら。
お、美味そう。てかメニューの写真よりいいんでない。では早速スープをと蓮華で
掬って口へと運ぶと・・・アッチチ！って純すみ系よろしくラードの層が蓋してたよ。
濃厚な味噌の旨みの合間からニンニクと生姜の風味と玉ねぎの甘みが顔を出す。
具は肩ロースチャーシュー、メンマ、青白2種類のねぎ、というシンプルな構成。
やっぱり札幌と味噌を謳うラーメンには欠かすことのできない黄色くて縮れた中細麺。
もちろん麺とスープの相性抜群です。残念ながら今回の出店ではご飯物の販売は
していなかったが、このラーメンの旨さを更に引き出してくれるライスは必須でしょう。
いつものようにスルスルっと軽快に啜っていき、連食にも関わらずサクッと完食です。
都合がつかないので来れないが第三弾、第四弾と西武もラーメンに力を入れてるな。
住 所 東京都豊島区南池袋1-28-1 7F催事場
週末のアメドラ三昧に備えて池袋西武に食糧調達に向かう。タイミングよく７階の
催事場では秋の北海道のフェアが開催中していたので、いつも必ず購入している
“きゃらうぇいふらの”のベーコンを仕入れるのと、ラーメンの補給を行うことにした。
訪問は日曜の11時20分。店頭から伸びる行列は25人+αだったので、さほど時間
が掛らないと思い、その最後尾に接続する。予想通りで20分程経過したところで
入口の券売所に辿り着いた。
メニューは「味噌らーめん」一本だけという迷いようのないラインナップだったので、
今回はその食券を購入し、そのまま案内された厨房前のカウンター席に着席する。
そしてそこから12分後に提供されたのがこちら。
お、美味そう。てかメニューの写真よりいいんでない。では早速スープをと蓮華で
掬って口へと運ぶと・・・アッチチ！って純すみ系よろしくラードの層が蓋してたよ。
濃厚な味噌の旨みの合間からニンニクと生姜の風味と玉ねぎの甘みが顔を出す。
具は肩ロースチャーシュー、メンマ、青白2種類のねぎ、というシンプルな構成。
やっぱり札幌と味噌を謳うラーメンには欠かすことのできない黄色くて縮れた中細麺。
もちろん麺とスープの相性抜群です。残念ながら今回の出店ではご飯物の販売は
していなかったが、このラーメンの旨さを更に引き出してくれるライスは必須でしょう。
いつものようにスルスルっと軽快に啜っていき、連食にも関わらずサクッと完食です。
都合がつかないので来れないが第三弾、第四弾と西武もラーメンに力を入れてるな。
住 所 東京都豊島区南池袋1-28-1 7F催事場
開催日 平成28年9月28日～11日
駐車場 2000円以上の買い物で90分無料～
会 計 食券制
2016年04月04日 19:00
『中華そば 櫓屋 （春の北海道うまいもの会）』
なにも予定の入っていない暇な週末。だが、遠出するって気分ではなかったので、
池袋西武で開催中の【春の北海道うまいもの会】を覗いて旅行気分に浸ってみる。
訪問は土曜の13時25分。店頭にて順番を待つ15人程の行列最後尾に接続する。
予想以上に回転が良くて5分程度で入口の券売所にまで辿り着いた。
メニューはラーメンの塩と醤油の2種類にトッピングというメニュー構成となっており、
今回は一押し商品の「スペシャル醤油ラーメン」を購入しました。程なく席が空いて
案内された厨房前のカウンター席に座り、並び始めてから累計15分後の提供です。
おほ、富山ブラックなどを彷彿させる中々の9696とした漆黒のビジュアルですね。
だがそんな見た目とは異なりスープは丁寧に鶏ガラを炊き上げた清湯スープに
かつおの出汁をバランスよく重ね合わせて特製のたまり醤油で仕上げたもので、
ショッパーさは皆無の非常に円やかであっさりとしたグビグビいける一杯です。
具はホロホロの豚角煮、味の染みたバラチャーシュー、薬味のネギ、ナルト、
味玉、海苔という組み合わせで、これだけ具沢山だとやっぱりご飯が欲しくなる。
合わせる麺はやはり北海道らしい森住製麺のモッチリ・シコシコの食感の中細麺。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食となった。
でっかいどう、北海道。まだまだ知らない人気店が北の大地には一杯あるんだな。
住 所 東京都豊島区南池袋1-28-1 7F催事場
なにも予定の入っていない暇な週末。だが、遠出するって気分ではなかったので、
池袋西武で開催中の【春の北海道うまいもの会】を覗いて旅行気分に浸ってみる。
訪問は土曜の13時25分。店頭にて順番を待つ15人程の行列最後尾に接続する。
予想以上に回転が良くて5分程度で入口の券売所にまで辿り着いた。
メニューはラーメンの塩と醤油の2種類にトッピングというメニュー構成となっており、
今回は一押し商品の「スペシャル醤油ラーメン」を購入しました。程なく席が空いて
案内された厨房前のカウンター席に座り、並び始めてから累計15分後の提供です。
おほ、富山ブラックなどを彷彿させる中々の9696とした漆黒のビジュアルですね。
だがそんな見た目とは異なりスープは丁寧に鶏ガラを炊き上げた清湯スープに
かつおの出汁をバランスよく重ね合わせて特製のたまり醤油で仕上げたもので、
ショッパーさは皆無の非常に円やかであっさりとしたグビグビいける一杯です。
具はホロホロの豚角煮、味の染みたバラチャーシュー、薬味のネギ、ナルト、
味玉、海苔という組み合わせで、これだけ具沢山だとやっぱりご飯が欲しくなる。
合わせる麺はやはり北海道らしい森住製麺のモッチリ・シコシコの食感の中細麺。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食となった。
でっかいどう、北海道。まだまだ知らない人気店が北の大地には一杯あるんだな。
住 所 東京都豊島区南池袋1-28-1 7F催事場
開催日 平成28年3月30日～4月4日（後半）
駐車場 2000円以上の買い物で90分無料～
会 計 食券制
