コクミンショクドウ×麺やけせらせら
2017年04月05日 19:00
『コクミンショクドウ×麺や けせらせら （春の北海道うまいもの会）』
先月遊び過ぎた影響から財政難で緊縮生活をせざるをえない状態が続いている。
そんな時に飛び込んできたのが池袋西武で開催中の【春の北海道うまいもの会】。
近場だし暇な日曜にはピタりな企画なので昼食とツマミの仕入れに出かけてみた。
近場だし暇な日曜にはピタりな企画なので昼食とツマミの仕入れに出かけてみた。
訪問は日曜の10時17分。通常なら北海道系のイベントのラーメンはかなりの行列
になることが多いですが、この日は店頭で順番を待っていたのは5人と空いていた。
順調に列が進んで行き5分程度で入口の券売所にまで辿り着いた。
ほう、意外とシンプルなのね。酉というネーミングの通りベースとなるのは鶏だが、
合わせる麺は種類によって使い分けをしているようで酉味噌の場合は北海道的な
麺メニューは札幌市で人気の“コクミンショクドウ”の「生あじしょうゆラーメン」と
“麺や けせらせら”の「塩らーめん」、そして今回の目玉商品である両店がコラボ
した「酉味噌らーめん」の3種類。今回はこのイベントでしか食べることの出来ない
「酉味噌ラーメン」を選択。程なく席が空いて着席、提供は並び始めから16分後。
ほう、意外とシンプルなのね。酉というネーミングの通りベースとなるのは鶏だが、
コクミン～が清湯、けせら～が鶏白湯という両店自慢のスープを掛け合せたものが
今回のスープとなるようだ。口当たりのいいクリーミーな旨みにコクのある味噌の
風味が合わさった濃厚で実に後引く一杯。具はバラ巻チャーシュー、モヤシ炒め、
柔らかメンマ、ネギ、そしてその上に彩りを兼ねた刻み唐辛子が降り掛けられる。
合わせる麺は種類によって使い分けをしているようで酉味噌の場合は北海道的な
黄色く縮れの付いた中細麺でシコシコの食感はやはり味噌ラーメンとの相性抜群。
北海道なので森住や西山の麺と思いきや“麺屋棣鄂”だったのが少し意外だった。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食となった。
近いうちに北海道に行くかも知れないので、実店舗にもお邪魔してみたいな。
住 所 東京都豊島区南池袋1-28-1 7F催事場
開催日 平成29年3月30日～4月5日（前半）
駐車場 2000円以上の買い物で90分無料～
会 計 食券制
