平和台
2015年10月20日 19:10
『中華そば専門 はつがい商店』
朝霞の人気店・中華蕎麦瑞山の支店が平和台に10月20日17時に開店を迎えた。
普段は夜営業の店にはあまり訪問しないが、近場ということに加えて瑞山は結構
好みの味を提供する店なので、残業に入る前にちょっくら様子見に出かけてみる。
訪問は初日の17時25分。まずは入口左側に設置された券売機をジッと眺めます。
店名こそ違えどやはりメニューは朝霞のお店と似たような構成になっています。
ただ、中華そば専門を謳いながらつけそばが上段に設定されてるのは???かな。
気を取り直して今回は「しおそば」を購入してカウンター席の一角に腰を下ろす。
待つこと8分で提供されたのがこちら。
丁寧に鶏を炊くことによって生み出される見た目同様に雑味のないクリアな一杯。
表面にキラリと光る鶏油のコクと昆布の旨み、そして仄かに感じる生姜の風味が
重なったスープは、一時期使い倒したフレーズでいうと“これぞ淡麗系の極み”と
いった仕上がり。具は低温調理の豚ロースと鶏の2種類のチャーシュー、海苔、
カイワレ、細切りメンマ、ネギ、鶏の挽肉が盛り付けられます、
合わせる麺は滑らかな食感の中細麺で、円やかなスープを優しく受け止めます。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食となった。
本店同様に暫くしたら限定もリリースされそうなので、定期的にチェックしてみたい。
住 所 東京都練馬区平和台4-21-9
定休日 未定（しばらくは夜営業のみ）
駐車場 コインパーキング30分100円～
会 計 食券制
朝霞の人気店・中華蕎麦瑞山の支店が平和台に10月20日17時に開店を迎えた。
普段は夜営業の店にはあまり訪問しないが、近場ということに加えて瑞山は結構
好みの味を提供する店なので、残業に入る前にちょっくら様子見に出かけてみる。
訪問は初日の17時25分。まずは入口左側に設置された券売機をジッと眺めます。
店名こそ違えどやはりメニューは朝霞のお店と似たような構成になっています。
ただ、中華そば専門を謳いながらつけそばが上段に設定されてるのは???かな。
気を取り直して今回は「しおそば」を購入してカウンター席の一角に腰を下ろす。
待つこと8分で提供されたのがこちら。
丁寧に鶏を炊くことによって生み出される見た目同様に雑味のないクリアな一杯。
表面にキラリと光る鶏油のコクと昆布の旨み、そして仄かに感じる生姜の風味が
重なったスープは、一時期使い倒したフレーズでいうと“これぞ淡麗系の極み”と
いった仕上がり。具は低温調理の豚ロースと鶏の2種類のチャーシュー、海苔、
カイワレ、細切りメンマ、ネギ、鶏の挽肉が盛り付けられます、
合わせる麺は滑らかな食感の中細麺で、円やかなスープを優しく受け止めます。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食となった。
本店同様に暫くしたら限定もリリースされそうなので、定期的にチェックしてみたい。
住 所 東京都練馬区平和台4-21-9
定休日 未定（しばらくは夜営業のみ）
駐車場 コインパーキング30分100円～
会 計 食券制
2011年07月06日 19:00
『麺処 いのこ』
この日は週末だったのでちょっと離れたエリアのお店に出かけようと思ったが、
ちょっと夏バテ気味ということもあり、まずはいつものエリア内に出来たお店に
お邪魔することにします。
到着は13時30分、店頭には待ち客の姿があったが、すぐに団体客が
退店したので、それ程待たずに入店することが出来た。
当初の予定では評判が良いラーメンを食べる予定であったが、
表で待っている間に眺めた張り紙に【つけ麺】の文字を発見していた。
聞けば7月1日から販売を開始したそうです。
未だ梅雨は明けていないようだが、この日も気温が高い昼だったので、
着席と同時に「つけ麺」の並盛に「ミニカレー丼」をお願いしました。
（なお、ランチタイムはライスが無料で、ミニチャーシュー丼、ミニカレー丼は
通常価格250円が値引きされて100円で提供されます。）
提供は12分後、
鶏ガラは使わず豚骨と鶏油を組み合わせた豚骨醤油のベースに
鰹や煮干の魚介を追加したトロミのついた魚介豚骨です。
具はチャーシュー、メンマ、そして青ネギが浮かぶ。
合せる麺はラーメン用に用意された2種類の麺とは異なるものが用意される。
濃厚なつけ汁との絡みを計算してかそのモチプルな食感の太麺はやはり
つけ汁との相性も良くて箸が進みます。
具の形が無くなるまで煮込んだカレーは、ほんのりビターな口どけの後に
野菜の甘味が口に残るもので丁度いい箸休めとなります。
もちろんスープ割まで一気に食べ進め、綺麗に完食となりました。
やはりラーメンも気になるので次回は塩ラーメンの細麺を食べてみたい。
住 所 東京都練馬区平和台2-52-8
定休日 火曜日
駐車場 コインパーキング 60分200円～
会 計 食後清算
この日は週末だったのでちょっと離れたエリアのお店に出かけようと思ったが、
ちょっと夏バテ気味ということもあり、まずはいつものエリア内に出来たお店に
お邪魔することにします。
到着は13時30分、店頭には待ち客の姿があったが、すぐに団体客が
退店したので、それ程待たずに入店することが出来た。
当初の予定では評判が良いラーメンを食べる予定であったが、
表で待っている間に眺めた張り紙に【つけ麺】の文字を発見していた。
聞けば7月1日から販売を開始したそうです。
未だ梅雨は明けていないようだが、この日も気温が高い昼だったので、
着席と同時に「つけ麺」の並盛に「ミニカレー丼」をお願いしました。
（なお、ランチタイムはライスが無料で、ミニチャーシュー丼、ミニカレー丼は
通常価格250円が値引きされて100円で提供されます。）
提供は12分後、
鶏ガラは使わず豚骨と鶏油を組み合わせた豚骨醤油のベースに
鰹や煮干の魚介を追加したトロミのついた魚介豚骨です。
具はチャーシュー、メンマ、そして青ネギが浮かぶ。
合せる麺はラーメン用に用意された2種類の麺とは異なるものが用意される。
濃厚なつけ汁との絡みを計算してかそのモチプルな食感の太麺はやはり
つけ汁との相性も良くて箸が進みます。
具の形が無くなるまで煮込んだカレーは、ほんのりビターな口どけの後に
野菜の甘味が口に残るもので丁度いい箸休めとなります。
もちろんスープ割まで一気に食べ進め、綺麗に完食となりました。
やはりラーメンも気になるので次回は塩ラーメンの細麺を食べてみたい。
住 所 東京都練馬区平和台2-52-8
定休日 火曜日
駐車場 コインパーキング 60分200円～
会 計 食後清算
