2020年05月11日 19:00
キング製麺＠自宅
『キング製麺 ～うちで啜ろう～』
週末麺活動...っと、言いたいところだが、この週末も引き続き自宅待機。
だけどしっかりと家麺を購入しているんでノープロブレム！今回は王子
にある人気のキング製麺の2種類を楽しむことに。購入に向かったのは
金曜の11時6分。事前にお店のTwitterに引き取り時間と商品をDMして
おいたので、まずは入口右側に設置された券売機にて店員さんの案内に
従って右下のおみやげラーメンと差額は金額ボタンの食券を購入する。
取り置きをお願いしたのは白だし醤油ラーメン、豚骨魚介つけ麺、そして
チャーシューの三種類。数量限定なので事前の予約がおススメのようです。
スープは冷凍ですが麺は生なのでやはりこれからの時期は保冷用グッズは
マストでしょう。それでは冷蔵庫にしまう前に中身をチェック。
中身は冷凍のストレートスープに生麺という構成。つけ麺にはエビ辛の
調味料付き。チャーシューは真空パックされていたが、一口つまみ食い
してから容器に移したよｗ。それでは説明書に従ってレッツ・クック。
【豚骨魚介つけめん】
商品名の通りでもはや説明は不要かな。つけ汁は豚骨と鶏ガラの力強い
動物系に魚介をバランス良く重ね合わせたつけ汁は、適度な甘みと濃度
のバランスの取れた一品。付け合わせの“えび辛”も少量ながらも味変の
アイテムとして実にいい仕事をしてくれる。具はデフォで鶏団子が一つ
だけなので、同時に購入したしっとりチャーシューとネギを追加します。
合わせる麺はつけ麺の楽しみであるツルモチな食感と喉越しが楽しめる
自家製中太麺で濃厚なつけ汁との相性も抜群です。
【白だしラーメン】
まさか自宅でこんな上品な顔立ちしたラーメンが食べることが出来るとは。
スープは鰹節や昆布などの魚介乾物から丁寧に旨みを引き出した和風だし。
その上品な風味をしっかりと生かしながらもスープに適度なコクを与えて
くれる香味油で纏め上げたシンプルで惹きの強い一杯。こちらには市販の
味玉と刻みネギにしっとりレアチャーシューを追加してみた。
合わせる麺は滑らかな食感の平打ち麺で全体に付いた縮れにスープが絡む。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食です。
そういえば山椒ラーメンが未食だったので落ち着いたら食べに行かなければ。
住 所 東京都北区王子本町1-14-1 高崎ビル1F
定休日 不定休
駐車場 パーキングメーター60分300円
会 計 食券制
週末麺活動...っと、言いたいところだが、この週末も引き続き自宅待機。
だけどしっかりと家麺を購入しているんでノープロブレム！今回は王子
にある人気のキング製麺の2種類を楽しむことに。購入に向かったのは
金曜の11時6分。事前にお店のTwitterに引き取り時間と商品をDMして
おいたので、まずは入口右側に設置された券売機にて店員さんの案内に
従って右下のおみやげラーメンと差額は金額ボタンの食券を購入する。
取り置きをお願いしたのは白だし醤油ラーメン、豚骨魚介つけ麺、そして
チャーシューの三種類。数量限定なので事前の予約がおススメのようです。
スープは冷凍ですが麺は生なのでやはりこれからの時期は保冷用グッズは
マストでしょう。それでは冷蔵庫にしまう前に中身をチェック。
中身は冷凍のストレートスープに生麺という構成。つけ麺にはエビ辛の
調味料付き。チャーシューは真空パックされていたが、一口つまみ食い
してから容器に移したよｗ。それでは説明書に従ってレッツ・クック。
【豚骨魚介つけめん】
商品名の通りでもはや説明は不要かな。つけ汁は豚骨と鶏ガラの力強い
動物系に魚介をバランス良く重ね合わせたつけ汁は、適度な甘みと濃度
のバランスの取れた一品。付け合わせの“えび辛”も少量ながらも味変の
アイテムとして実にいい仕事をしてくれる。具はデフォで鶏団子が一つ
だけなので、同時に購入したしっとりチャーシューとネギを追加します。
合わせる麺はつけ麺の楽しみであるツルモチな食感と喉越しが楽しめる
自家製中太麺で濃厚なつけ汁との相性も抜群です。
【白だしラーメン】
まさか自宅でこんな上品な顔立ちしたラーメンが食べることが出来るとは。
スープは鰹節や昆布などの魚介乾物から丁寧に旨みを引き出した和風だし。
その上品な風味をしっかりと生かしながらもスープに適度なコクを与えて
くれる香味油で纏め上げたシンプルで惹きの強い一杯。こちらには市販の
味玉と刻みネギにしっとりレアチャーシューを追加してみた。
合わせる麺は滑らかな食感の平打ち麺で全体に付いた縮れにスープが絡む。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食です。
そういえば山椒ラーメンが未食だったので落ち着いたら食べに行かなければ。
住 所 東京都北区王子本町1-14-1 高崎ビル1F
定休日 不定休
駐車場 パーキングメーター60分300円
会 計 食券制
