2015年10月16日 19:00
麺屋つくつく 池袋東口店＠池袋
『麺屋つくつく 池袋東口店』
池袋で迎えたランチタイム。昼食は富山推しという新店にお邪魔することに。
30周年記念で無料のラーメン祭りを開催していた一風堂の大行列を横目に
地下へ続く階段を下りていき、お店に入店したのは金曜の11時30分です。
まずは入口右側に設置された券売機を眺める。やはり富山らしく白海老にブラック
というボタンが並んでたが、何故かその間には“能登”と書かれたメニューがあった。
だいたい能登って石川だし、石川のメニューを入れるならやっぱ8番ラーメンダロ！
と、まあくだらない事を考えながらも今回はその「能登 烏賊干し醤油ラーメン」と
「黒部水餃子+ぶり炊き込みご飯」のお得なＣセットを購入してテーブル席に座る。
待つこと7分で提供されたのがこちら。
トロ～リ濃厚な旨みが溶け出した円やかで甘みを感じられる鶏白湯をベースにし、
そこに味の要となる真烏賊のワタから作った「いしり（魚醤）」を組合わせた一杯。
最近はクセのある食材が好まれる風潮なので、この独特な風味もアリでしょう。
具は皮目に焼き目の付いた鶏チャーシュー、穂先メンマ、三つ葉が乗る。
合わせる麺は滑らかな食感の中細麺で濃厚なスープが絡みつきます。
黒部水餃子って初めて聞いたがモチモチの皮に包まれた水餃子は普通にウマイ。
ぶりの炊き込みご飯もシンプルで濃厚なラーメンの箸休めには最適です。
いつもものようにスルスルっと啜っていき、あっという間に完食となった。
次回は白海老ラーメンのあっさりを狙ってみようかな。
住 所 東京都豊島区南池袋2-27-4 青柳ビルＢ１Ｆ
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター40分200円、その他多数
会 計 食券制
池袋で迎えたランチタイム。昼食は富山推しという新店にお邪魔することに。
30周年記念で無料のラーメン祭りを開催していた一風堂の大行列を横目に
地下へ続く階段を下りていき、お店に入店したのは金曜の11時30分です。
まずは入口右側に設置された券売機を眺める。やはり富山らしく白海老にブラック
というボタンが並んでたが、何故かその間には“能登”と書かれたメニューがあった。
だいたい能登って石川だし、石川のメニューを入れるならやっぱ8番ラーメンダロ！
と、まあくだらない事を考えながらも今回はその「能登 烏賊干し醤油ラーメン」と
「黒部水餃子+ぶり炊き込みご飯」のお得なＣセットを購入してテーブル席に座る。
待つこと7分で提供されたのがこちら。
トロ～リ濃厚な旨みが溶け出した円やかで甘みを感じられる鶏白湯をベースにし、
そこに味の要となる真烏賊のワタから作った「いしり（魚醤）」を組合わせた一杯。
最近はクセのある食材が好まれる風潮なので、この独特な風味もアリでしょう。
具は皮目に焼き目の付いた鶏チャーシュー、穂先メンマ、三つ葉が乗る。
合わせる麺は滑らかな食感の中細麺で濃厚なスープが絡みつきます。
黒部水餃子って初めて聞いたがモチモチの皮に包まれた水餃子は普通にウマイ。
ぶりの炊き込みご飯もシンプルで濃厚なラーメンの箸休めには最適です。
いつもものようにスルスルっと啜っていき、あっという間に完食となった。
次回は白海老ラーメンのあっさりを狙ってみようかな。
住 所 東京都豊島区南池袋2-27-4 青柳ビルＢ１Ｆ
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター40分200円、その他多数
会 計 食券制
