2015年09月25日 19:00
二代目いまの家＠新白河
『二代目いまの家』
シルバーウィーク二日目。この日は友人が合流する夕方までフリーだったので
籠城していた家を抜け出してブランチを食べようとこちらのお店に車を走らせる。
訪問は日曜の10時45分。既にお店の入口には沢山の人だかりが出来ていた。
車を止めて直ぐに入口に置かれた受付表に名前を記入するとこの時点で既に
15組目だったので、連休とはいえやはり凄い人気だ。前回同様に開店5分前に
中から店員さんが出てきて事前にオーダーを取り始める。
支那そばにも惹かれたが今回は「二代目ラーメン・味噌味」をお願いすることに。
定刻に暖簾が掲げられ開店、順番に店内へ案内されていき最後の一人として
ギリギリ入店することができた。そこから待つこと30分で提供されたのがこちら。
ベースとなるのは基本の白河ラーメンと同様に“とら食堂”の教えを継承した
鶏から抽出された動物系清湯スープ。そのスッキリとした飲み口のスープを
生かすために味噌のコクと風味は十分に感じられるが粘度は抑え目なので
サラリと軽い口当たり。また特製辣油のピリ辛さが全体をシャープに纏める。
具はモモ・バラ・ロースの3種類の香ばしいチャーシュー、チュルンとした喉越し
が楽しめるワンタン、メンマ、ナルト、ほうれん草、海苔、カイワレ、味玉半分、
ナルト、モヤシ、おろしニンニクが所狭しと丼を飾り付けている。
合わせる麺はモチモチな食感が楽しめる自家製手打ち麺でスープとの相性抜群。
ノンストップで食べ進めていき、気づいた時にはスープも飲み干し綺麗に完食です。
なるべく早めに「二代目ラーメン 支那味」も食べに再訪したいと思う。
住 所 福島県西白河郡西郷村大字米字西原105-3
定休日 火曜日
駐車場 あり
会 計 食後清算
シルバーウィーク二日目。この日は友人が合流する夕方までフリーだったので
籠城していた家を抜け出してブランチを食べようとこちらのお店に車を走らせる。
訪問は日曜の10時45分。既にお店の入口には沢山の人だかりが出来ていた。
車を止めて直ぐに入口に置かれた受付表に名前を記入するとこの時点で既に
15組目だったので、連休とはいえやはり凄い人気だ。前回同様に開店5分前に
中から店員さんが出てきて事前にオーダーを取り始める。
支那そばにも惹かれたが今回は「二代目ラーメン・味噌味」をお願いすることに。
定刻に暖簾が掲げられ開店、順番に店内へ案内されていき最後の一人として
ギリギリ入店することができた。そこから待つこと30分で提供されたのがこちら。
ベースとなるのは基本の白河ラーメンと同様に“とら食堂”の教えを継承した
鶏から抽出された動物系清湯スープ。そのスッキリとした飲み口のスープを
生かすために味噌のコクと風味は十分に感じられるが粘度は抑え目なので
サラリと軽い口当たり。また特製辣油のピリ辛さが全体をシャープに纏める。
具はモモ・バラ・ロースの3種類の香ばしいチャーシュー、チュルンとした喉越し
が楽しめるワンタン、メンマ、ナルト、ほうれん草、海苔、カイワレ、味玉半分、
ナルト、モヤシ、おろしニンニクが所狭しと丼を飾り付けている。
合わせる麺はモチモチな食感が楽しめる自家製手打ち麺でスープとの相性抜群。
ノンストップで食べ進めていき、気づいた時にはスープも飲み干し綺麗に完食です。
なるべく早めに「二代目ラーメン 支那味」も食べに再訪したいと思う。
住 所 福島県西白河郡西郷村大字米字西原105-3
定休日 火曜日
駐車場 あり
会 計 食後清算
