2014年10月11日 19:00
蒙古タンメン中本 本店＠上板橋
『蒙古タンメン 中本 上板橋本店』
仕事は暇だが遠出したくなかったので、ランチは比較的近場にある中本へ。
久々に非辛な一品を食べたい気分だったので、今回は「冷し醤油タンメン」と、
ポイントカードの2ポイント獲得のために「定食」と「マーボー大盛」を押したが、
ボーッとしてたせいで計算間違いをして、「ライス大盛」まで購入してしまった。
待つことなくカウンター席に案内され、その5分後にまずは定食の登場です。
激辛の殿堂である中本においてマニアも一目置いている隠れた人気商品です。
仕事は暇だが遠出したくなかったので、ランチは比較的近場にある中本へ。
訪問は平日の12時35分。まずは入口左側に設置された券売機を眺める。
久々に非辛な一品を食べたい気分だったので、今回は「冷し醤油タンメン」と、
ポイントカードの2ポイント獲得のために「定食」と「マーボー大盛」を押したが、
ボーッとしてたせいで計算間違いをして、「ライス大盛」まで購入してしまった。
待つことなくカウンター席に案内され、その5分後にまずは定食の登場です。
いつものようにドロリとした辛しマーボーに唐辛子を軽く盛って微調整します。
ガーっと一気にかっ込めば、胃の調子も活発になり、食欲全開モードに突入。
定食両大盛だったので、平らげる前に主役の「冷し醤油タンメン」がやってきた。
定食両大盛だったので、平らげる前に主役の「冷し醤油タンメン」がやってきた。
激辛の殿堂である中本においてマニアも一目置いている隠れた人気商品です。
ラーメン丼に並々と注がれたつけ汁は、豚骨主体の動物系出汁にたっぷりの
野菜から溶け出した甘味と仄かな生姜の風味が合わさったもので、少し強めに
塩気を効かせることでキリリっとした輪郭の後味すっきりな一杯に仕上げられる。
野菜から溶け出した甘味と仄かな生姜の風味が合わさったもので、少し強めに
塩気を効かせることでキリリっとした輪郭の後味すっきりな一杯に仕上げられる。
具は注文が入ってから炒められる豚肉入りのシャキシャキ野菜は丼に盛られて、
そしてスライス玉子（メルマガ特典）と刻みネギは麺の上に乗せられる。
そしてスライス玉子（メルマガ特典）と刻みネギは麺の上に乗せられる。
合せる麺はモッチリとした食感の中太麺で、やはりつけ汁との相性が良いです
箸の動きも軽やかに進んでいき、ご飯に少し苦しんだが綺麗に完食となった。
秋本番。そろそろ気温も下がって中本のベストシーズンに突入かな。
秋本番。そろそろ気温も下がって中本のベストシーズンに突入かな。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 60分300円～
会 計 食券制
