2011年11月23日 19:00
博多ラーメン ごたる＠沼袋
『博多ラーメン ごたる』
ブログの更新をすると言ったのがどうもサボリ癖が付いてしまったようです。
先にＵＰするお店は随分と溜まっているが、最近のネタから書いていきます。
到着は祝日の12時、まずはカウンターに置かれたメニューを眺めて、
「黒マー油ラーメン」をお願いします。
提供は3分後。
じっくりと丁寧に煮込むことによって豚骨特有の臭みを抑えたスープは
すっきりとした後味で非常に食べやすい一杯に仕上げられているが
豚骨のコクのある旨味もしっかりと感じることができます。
そこに加えたマー油の香ばしさによって更に食欲を湧きたてます。
具は薄くスライスされたチャーシュー、青ネギ、キクラゲと定番の盛り付け。
合せる麺は本場博多から直送された極細麺で、勿論抜群の相性です。
次の予定があったので替玉は止めたもののシンプルで後引く旨さによって
蓮華を動かす手が止まらず、気付けばスープを綺麗に飲み干していた。
次回はラーメン、替玉、そして気になるラードご飯なるメニューも試してみたい。
住 所 東京都中野区新井3-38-10
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 60分100円～
会 計 食後清算
ブログの更新をすると言ったのがどうもサボリ癖が付いてしまったようです。
先にＵＰするお店は随分と溜まっているが、最近のネタから書いていきます。
到着は祝日の12時、まずはカウンターに置かれたメニューを眺めて、
「黒マー油ラーメン」をお願いします。
提供は3分後。
じっくりと丁寧に煮込むことによって豚骨特有の臭みを抑えたスープは
すっきりとした後味で非常に食べやすい一杯に仕上げられているが
豚骨のコクのある旨味もしっかりと感じることができます。
そこに加えたマー油の香ばしさによって更に食欲を湧きたてます。
具は薄くスライスされたチャーシュー、青ネギ、キクラゲと定番の盛り付け。
合せる麺は本場博多から直送された極細麺で、勿論抜群の相性です。
次の予定があったので替玉は止めたもののシンプルで後引く旨さによって
蓮華を動かす手が止まらず、気付けばスープを綺麗に飲み干していた。
次回はラーメン、替玉、そして気になるラードご飯なるメニューも試してみたい。
住 所 東京都中野区新井3-38-10
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 60分100円～
会 計 食後清算
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コメント一覧
1. Posted by しらけん 2011年12月06日 14:13
いやぁ～
美味しかった！
近くに欲しいお店です
美味しかった！
近くに欲しいお店です
2. Posted by teishaba_604 2011年12月07日 21:17
しらけんさん、こんにちは！
昼は麺のお供にご飯ものでガッツリもいいですが
夜は飲んだ締めにサクッと食べれそうなお店で
なかなか使い勝手が良さそうですよね。
昼は麺のお供にご飯ものでガッツリもいいですが
夜は飲んだ締めにサクッと食べれそうなお店で
なかなか使い勝手が良さそうですよね。
