SA吉
2010年04月28日 18:00
｢ＳＡ吉｣ 大山
携帯サイトにて知っためん処田中屋の跡地にできた新店
到着は開店時間の11時30分で一番乗り
開店したてだからかメニューは
｢ラーメン・600円｣｢塩ラーメン・600円｣｢味噌ラーメン・700円｣
の3種類のみでトッピングなどもまだ無いようです
取り敢えず今回は｢ラーメン｣を口頭でお願いします
卓上には業務用のニンニク、豆板醤、ザルに入った刻みネギが
置いてありもしかしたらホープ軒？出身者かな
提供は7分後、
背脂も浮いていないし違いました
具はモヤシ、メンマ、チャーシュー、
固ゆでの玉子でその上に刻みネギを載せてみた
茶褐色のスープは豚骨と思ったら唐揚げのよう風味がしたので
鶏ベースみたいだが卓上の醤油を入れようかと思う位の薄さです
麺は中太で黄色がかったツルッとした食感のものなので
このスープとの相性もいまひとつかな
この界隈のラーメン店も閉店など活気が無くなってきたし、
実直そうな店主さんだったので少し修正して何か特徴を
出してもらえたらいいと思った
住 所 東京都板橋区大山町15-11
定休日 不明
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食後精算
携帯サイトにて知っためん処田中屋の跡地にできた新店
到着は開店時間の11時30分で一番乗り
開店したてだからかメニューは
｢ラーメン・600円｣｢塩ラーメン・600円｣｢味噌ラーメン・700円｣
の3種類のみでトッピングなどもまだ無いようです
取り敢えず今回は｢ラーメン｣を口頭でお願いします
卓上には業務用のニンニク、豆板醤、ザルに入った刻みネギが
置いてありもしかしたらホープ軒？出身者かな
提供は7分後、
背脂も浮いていないし違いました
具はモヤシ、メンマ、チャーシュー、
固ゆでの玉子でその上に刻みネギを載せてみた
茶褐色のスープは豚骨と思ったら唐揚げのよう風味がしたので
鶏ベースみたいだが卓上の醤油を入れようかと思う位の薄さです
麺は中太で黄色がかったツルッとした食感のものなので
このスープとの相性もいまひとつかな
この界隈のラーメン店も閉店など活気が無くなってきたし、
実直そうな店主さんだったので少し修正して何か特徴を
出してもらえたらいいと思った
住 所 東京都板橋区大山町15-11
定休日 不明
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食後精算
