Morris
2017年07月06日 19:00
『Morris』
事務関係の手続きで板橋区役所へ。最近は一時期よく言われていたお役所仕事も
大幅に改善されていて、当初の予定よりもかなり早く手続きを終えることが出来た。
さて、ランチはどうしよう？時間があるので足を延ばしても良かったが、早く会社に
戻ってマジメにお仕事しようと近場にあるこちらのお店で軽く食べていくことにした。
訪問は木曜の11時35分で一番乗り。扉を抜けてカウンター席に腰を下ろします。
こちらのお店もいつの間にか10年経つのね。今回はそのアニバーサリーメニュー？
となる「塩中華そば」の「得のせ」に「節子味噌ごはん」を併せてお願いしました。
すぐに調理が始まり、待つこと8分で提供されたのがこちら。
やはり綺麗な盛り付けはテンションも上がるね。スープは鰹、鯖、宗田節など
数種類の魚介乾物からなる魚介出汁に豚・鶏の動物系の旨みを重ねたもの。
カエシの塩ダレはカドの取れた円やかなものであっさりとして染み込む一杯。
具は部位の異なる2種類のチャーシュー、メンマ、ほうれん草、ナルト、味玉、
海苔が丼の中に整然と並べられる。
合せる麺はふっくら滑らかな食感の自家製中細麺で、上品なスープと相性抜群。
甘辛な味付の節子味噌は少量ながらもごはんがススムくんな最高のアイテム。
ノンストップで食べ進めていき、あっという間にスープも飲み干し完食となった。
「塩中華そば」も良かったので、今後も新しいメニューが発売されるといいな。
住 所 東京都板橋区大山東町28-8 コンフォールT 1F
定休日 水曜日（祝日の場合は翌日）
駐車場 コインパーキング 15分100円～
会 計 食後清算
事務関係の手続きで板橋区役所へ。最近は一時期よく言われていたお役所仕事も
大幅に改善されていて、当初の予定よりもかなり早く手続きを終えることが出来た。
さて、ランチはどうしよう？時間があるので足を延ばしても良かったが、早く会社に
戻ってマジメにお仕事しようと近場にあるこちらのお店で軽く食べていくことにした。
訪問は木曜の11時35分で一番乗り。扉を抜けてカウンター席に腰を下ろします。
こちらのお店もいつの間にか10年経つのね。今回はそのアニバーサリーメニュー？
となる「塩中華そば」の「得のせ」に「節子味噌ごはん」を併せてお願いしました。
すぐに調理が始まり、待つこと8分で提供されたのがこちら。
やはり綺麗な盛り付けはテンションも上がるね。スープは鰹、鯖、宗田節など
数種類の魚介乾物からなる魚介出汁に豚・鶏の動物系の旨みを重ねたもの。
カエシの塩ダレはカドの取れた円やかなものであっさりとして染み込む一杯。
具は部位の異なる2種類のチャーシュー、メンマ、ほうれん草、ナルト、味玉、
海苔が丼の中に整然と並べられる。
合せる麺はふっくら滑らかな食感の自家製中細麺で、上品なスープと相性抜群。
甘辛な味付の節子味噌は少量ながらもごはんがススムくんな最高のアイテム。
ノンストップで食べ進めていき、あっという間にスープも飲み干し完食となった。
「塩中華そば」も良かったので、今後も新しいメニューが発売されるといいな。
住 所 東京都板橋区大山東町28-8 コンフォールT 1F
定休日 水曜日（祝日の場合は翌日）
駐車場 コインパーキング 15分100円～
会 計 食後清算
2015年01月17日 19:00
『Morris』
税務関連の仕事で大山へ。納税は国民の義務だが無いとこから取らなくても・・・。
いつまでたってもお金は貯まらないのにストレスと脂肪だけが内部留保されていく。
羨ましいことに税務署は大繁盛で1時間待ちと言われたので、その合間にランチ。
訪問は平日の11時40分。扉を抜けてカウンター席の一角に腰を下ろします。
今回は「つけそば」とサイドメニューの「節子 味噌ごはん」をお願いしました。
待つこと10分で提供されたのがこちら。
店内に漂う鰹の薫りが物語るようにつけ汁は鰹・鯖・宗田節など数種類の
魚介乾物系の出汁にゲンコツ・豚足・鶏ガラ・モミジといった動物系を重ね
合せたもので、やはり無化調だからか旨みが強いがすっきりとした一杯。
具はホロリ崩れるチャーシュー、メンマ、ほうれん草、海苔という組み合わせ。
合せる麺は加水を高めることにより艶々でふっくら滑らかな食感が楽しめる
全粒粉を配合した自家製中太麺で、仄かな酸味のつけ汁との相性も良好です。
やはり節子の味噌はお米の甘味と旨みを引き立ててくれる最高のアイテム。
いつものようにノンストップで食べ進め、最後のスープ割も楽しみ完食です。
ちょっと食べたりなかったので、次回はつけそば大盛＋節子ごはんを頼もう。
住 所 東京都板橋区大山東町28-8 コンフォールT 1F
定休日 水曜日（祝日の場合は翌日）
駐車場 コインパーキング 15分100円～
会 計 食後清算
税務関連の仕事で大山へ。納税は国民の義務だが無いとこから取らなくても・・・。
いつまでたってもお金は貯まらないのにストレスと脂肪だけが内部留保されていく。
羨ましいことに税務署は大繁盛で1時間待ちと言われたので、その合間にランチ。
訪問は平日の11時40分。扉を抜けてカウンター席の一角に腰を下ろします。
今回は「つけそば」とサイドメニューの「節子 味噌ごはん」をお願いしました。
待つこと10分で提供されたのがこちら。
店内に漂う鰹の薫りが物語るようにつけ汁は鰹・鯖・宗田節など数種類の
魚介乾物系の出汁にゲンコツ・豚足・鶏ガラ・モミジといった動物系を重ね
合せたもので、やはり無化調だからか旨みが強いがすっきりとした一杯。
具はホロリ崩れるチャーシュー、メンマ、ほうれん草、海苔という組み合わせ。
合せる麺は加水を高めることにより艶々でふっくら滑らかな食感が楽しめる
全粒粉を配合した自家製中太麺で、仄かな酸味のつけ汁との相性も良好です。
やはり節子の味噌はお米の甘味と旨みを引き立ててくれる最高のアイテム。
いつものようにノンストップで食べ進め、最後のスープ割も楽しみ完食です。
ちょっと食べたりなかったので、次回はつけそば大盛＋節子ごはんを頼もう。
住 所 東京都板橋区大山東町28-8 コンフォールT 1F
定休日 水曜日（祝日の場合は翌日）
駐車場 コインパーキング 15分100円～
会 計 食後清算
2014年01月24日 19:00
『Morris』
この日は役所に書類の提出と申告で大山へ。仕方のないことだがそれにしても
税金ってやつは・・・。溜まったストレスを発散しようと少し早めのランチへ向かう。
訪問は平日の11時35分。寒さを凌ごうと一番奥のカウンター席へ進みます。
カウンターに貼られたメニュー表を眺めて、今回は「中華そば 得のせ」と
「節子 味噌ごはん」をお願いし、待つこと8分で提供されたのがこちら。
スープはゲンコツ、豚足、鶏ガラ、モミジなどの動物系をじっくりと炊き上げ、
そこに鰹や鯖、宗田節など数種の魚介を合わせたもので、その両者を
バランスよく配合することで、コクがあるがすっきりとした一杯に纏められる。
具はホロホロっと崩れるチャーシュー、適度な歯ごたえを感じるメンマ、
黄身が鮮やかな味玉、ほうれん草、海苔という組み合わせ。
合せる麺は自家製のふっくら滑らかな食感が楽しめる中細麺で、
スープの絡みと相性も良く、豚骨魚介の旨みを更に引き立てている。
数種の薬味と味噌を組み合わせた節子の味噌は、シンプルな味わいの
どことなく懐かしさも感じる一品で、艶々のご飯のお供として最高です。
この日もあっという間にスープまで飲み干し完食です。
次回はつけそば＋節子ごはんのセットをお願いしよう。
住 所 東京都板橋区大山東町28-8 コンフォールT 1F
定休日 水曜日（祝日の場合は翌日）
駐車場 コインパーキング 15分100円～
会 計 食後清算
この日は役所に書類の提出と申告で大山へ。仕方のないことだがそれにしても
税金ってやつは・・・。溜まったストレスを発散しようと少し早めのランチへ向かう。
訪問は平日の11時35分。寒さを凌ごうと一番奥のカウンター席へ進みます。
カウンターに貼られたメニュー表を眺めて、今回は「中華そば 得のせ」と
「節子 味噌ごはん」をお願いし、待つこと8分で提供されたのがこちら。
スープはゲンコツ、豚足、鶏ガラ、モミジなどの動物系をじっくりと炊き上げ、
そこに鰹や鯖、宗田節など数種の魚介を合わせたもので、その両者を
バランスよく配合することで、コクがあるがすっきりとした一杯に纏められる。
具はホロホロっと崩れるチャーシュー、適度な歯ごたえを感じるメンマ、
黄身が鮮やかな味玉、ほうれん草、海苔という組み合わせ。
合せる麺は自家製のふっくら滑らかな食感が楽しめる中細麺で、
スープの絡みと相性も良く、豚骨魚介の旨みを更に引き立てている。
数種の薬味と味噌を組み合わせた節子の味噌は、シンプルな味わいの
どことなく懐かしさも感じる一品で、艶々のご飯のお供として最高です。
この日もあっという間にスープまで飲み干し完食です。
次回はつけそば＋節子ごはんのセットをお願いしよう。
住 所 東京都板橋区大山東町28-8 コンフォールT 1F
定休日 水曜日（祝日の場合は翌日）
駐車場 コインパーキング 15分100円～
会 計 食後清算
