麺彩房中野本店
2015年07月31日 19:00
『麺彩房 中野本店』
沼袋で迎えたランチタイム。昼食は先日改装を終えたばかりの麺彩房に向かう。
訪問は平日11時45分。まずは入口右側に設置された券売機をジッと眺めます。
今回は入口の立て看板に案内のあった夏季限定？メニューが気になったので、
最初に麺量「中盛」を選択してから中段の「和風つけ麺」をポチっとタップします。
そしてオマケに「肉飯」も忘れず購入しました。店内はちょうど満席だったので、
入口横の待合席で5分程待機して着席、その7分後に提供されたのがこちら。
通常の濃厚でトロミのある魚介豚骨とは趣向を変えて、鶏ガラと豚骨の動物系に
数種の節と煮干しの魚介系の旨みを強く効かせたもので、いわゆる甘・辛・酸の
三者が互いに主張しあう、もう一世代前のクラシカルだが後引く一杯に仕上がる。
やはりその点を象徴するように具も短冊切りされたチャーシューとナルト、メンマ、
刻み葱がつけ汁に沈み、そして麺の上には刻み海苔が盛り付けられている。
合わせる麺は縮じれのついた中細多加水麺。瑞々しくてツルリとしたのど越しの
良さが暑くなって食欲が落ちている時期にも最適なので自然と箸が進んでいく。
サイドメニューの肉飯は量も味付も最適でつけ麺の箸休めとしても活躍する。
スルスルっと軽快に啜っていき、最後はスープ割りも楽しみ綺麗に完食です。
そういえば定休日の月曜日は“麺彩房うどん”として二毛作営業をしている
ようなので、そちらも気になるので時間を作って一度はトライしてみなければ。
住 所 東京都中野区新井3-6-7
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング30分100円～
会 計 食券制
沼袋で迎えたランチタイム。昼食は先日改装を終えたばかりの麺彩房に向かう。
訪問は平日11時45分。まずは入口右側に設置された券売機をジッと眺めます。
今回は入口の立て看板に案内のあった夏季限定？メニューが気になったので、
最初に麺量「中盛」を選択してから中段の「和風つけ麺」をポチっとタップします。
そしてオマケに「肉飯」も忘れず購入しました。店内はちょうど満席だったので、
入口横の待合席で5分程待機して着席、その7分後に提供されたのがこちら。
通常の濃厚でトロミのある魚介豚骨とは趣向を変えて、鶏ガラと豚骨の動物系に
数種の節と煮干しの魚介系の旨みを強く効かせたもので、いわゆる甘・辛・酸の
三者が互いに主張しあう、もう一世代前のクラシカルだが後引く一杯に仕上がる。
やはりその点を象徴するように具も短冊切りされたチャーシューとナルト、メンマ、
刻み葱がつけ汁に沈み、そして麺の上には刻み海苔が盛り付けられている。
合わせる麺は縮じれのついた中細多加水麺。瑞々しくてツルリとしたのど越しの
良さが暑くなって食欲が落ちている時期にも最適なので自然と箸が進んでいく。
サイドメニューの肉飯は量も味付も最適でつけ麺の箸休めとしても活躍する。
スルスルっと軽快に啜っていき、最後はスープ割りも楽しみ綺麗に完食です。
そういえば定休日の月曜日は“麺彩房うどん”として二毛作営業をしている
ようなので、そちらも気になるので時間を作って一度はトライしてみなければ。
住 所 東京都中野区新井3-6-7
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング30分100円～
会 計 食券制
2015年05月29日 19:00
『麺彩房 中野本店』
沼袋周辺で迎えたランチタイム。昼食は久々に麺彩房にお邪魔することにした。
訪問は平日の11時45分。まずは入口右側に設置された券売機をジッと眺める。
未食の塩そばに惹かれたが、今回は「中盛」→「つけそば」→「肉飯」の順番で
ボタンを押していく。カウンター席に座り、待つこと9分で提供されたのがこちら。
豚・鶏の濃厚な旨みが溶け出した動物系に鰹節や昆布などの魚介の旨みを
重ね合わせた魚介豚骨のお手本のような一杯。魚介豚骨が全盛の時代には
他との差別化を図るために濃度を上げてドロドロで旨味過多な店もあったが、
こちらは丁度いい具合に纏められているので飽きることなく最後まで楽しめる。
具は短冊チャーシュー、メンマ、ナルト、海苔とやはり定番の組み合わせ。
合わせる麺は瑞々しくモッチリとした食感の中太麺でつけ汁との相性抜群。
サイドメニューの肉飯は量も味付も最適でつけ麺の箸休めとしても活躍する。
汁ハネも気にせず豪快に啜っていき、最後のスープ割りも楽しみ完食です。
中盛もペロっと食べれたので、次回はちょっと欲張って大盛で頼んでみよう。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
店舗改装のため6月11日～6月21日は休業と案内が貼ってあった。
もしかしたらこれを機に味の方にも手が加えられたりして？
住 所 東京都中野区新井3-6-7
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング30分100円～
会 計 食券制
沼袋周辺で迎えたランチタイム。昼食は久々に麺彩房にお邪魔することにした。
訪問は平日の11時45分。まずは入口右側に設置された券売機をジッと眺める。
未食の塩そばに惹かれたが、今回は「中盛」→「つけそば」→「肉飯」の順番で
ボタンを押していく。カウンター席に座り、待つこと9分で提供されたのがこちら。
豚・鶏の濃厚な旨みが溶け出した動物系に鰹節や昆布などの魚介の旨みを
重ね合わせた魚介豚骨のお手本のような一杯。魚介豚骨が全盛の時代には
他との差別化を図るために濃度を上げてドロドロで旨味過多な店もあったが、
こちらは丁度いい具合に纏められているので飽きることなく最後まで楽しめる。
具は短冊チャーシュー、メンマ、ナルト、海苔とやはり定番の組み合わせ。
合わせる麺は瑞々しくモッチリとした食感の中太麺でつけ汁との相性抜群。
サイドメニューの肉飯は量も味付も最適でつけ麺の箸休めとしても活躍する。
汁ハネも気にせず豪快に啜っていき、最後のスープ割りも楽しみ完食です。
中盛もペロっと食べれたので、次回はちょっと欲張って大盛で頼んでみよう。
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店舗改装のため6月11日～6月21日は休業と案内が貼ってあった。
もしかしたらこれを機に味の方にも手が加えられたりして？
住 所 東京都中野区新井3-6-7
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング30分100円～
会 計 食券制
