2015年05月29日 19:00
麺彩房 中野本店＠沼袋
『麺彩房 中野本店』
沼袋周辺で迎えたランチタイム。昼食は久々に麺彩房にお邪魔することにした。
訪問は平日の11時45分。まずは入口右側に設置された券売機をジッと眺める。
未食の塩そばに惹かれたが、今回は「中盛」→「つけそば」→「肉飯」の順番で
ボタンを押していく。カウンター席に座り、待つこと9分で提供されたのがこちら。
豚・鶏の濃厚な旨みが溶け出した動物系に鰹節や昆布などの魚介の旨みを
重ね合わせた魚介豚骨のお手本のような一杯。魚介豚骨が全盛の時代には
他との差別化を図るために濃度を上げてドロドロで旨味過多な店もあったが、
こちらは丁度いい具合に纏められているので飽きることなく最後まで楽しめる。
具は短冊チャーシュー、メンマ、ナルト、海苔とやはり定番の組み合わせ。
合わせる麺は瑞々しくモッチリとした食感の中太麺でつけ汁との相性抜群。
サイドメニューの肉飯は量も味付も最適でつけ麺の箸休めとしても活躍する。
汁ハネも気にせず豪快に啜っていき、最後のスープ割りも楽しみ完食です。
中盛もペロっと食べれたので、次回はちょっと欲張って大盛で頼んでみよう。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
店舗改装のため6月11日～6月21日は休業と案内が貼ってあった。
もしかしたらこれを機に味の方にも手が加えられたりして？
住 所 東京都中野区新井3-6-7
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング30分100円～
会 計 食券制
沼袋周辺で迎えたランチタイム。昼食は久々に麺彩房にお邪魔することにした。
訪問は平日の11時45分。まずは入口右側に設置された券売機をジッと眺める。
未食の塩そばに惹かれたが、今回は「中盛」→「つけそば」→「肉飯」の順番で
ボタンを押していく。カウンター席に座り、待つこと9分で提供されたのがこちら。
豚・鶏の濃厚な旨みが溶け出した動物系に鰹節や昆布などの魚介の旨みを
重ね合わせた魚介豚骨のお手本のような一杯。魚介豚骨が全盛の時代には
他との差別化を図るために濃度を上げてドロドロで旨味過多な店もあったが、
こちらは丁度いい具合に纏められているので飽きることなく最後まで楽しめる。
具は短冊チャーシュー、メンマ、ナルト、海苔とやはり定番の組み合わせ。
合わせる麺は瑞々しくモッチリとした食感の中太麺でつけ汁との相性抜群。
サイドメニューの肉飯は量も味付も最適でつけ麺の箸休めとしても活躍する。
汁ハネも気にせず豪快に啜っていき、最後のスープ割りも楽しみ完食です。
中盛もペロっと食べれたので、次回はちょっと欲張って大盛で頼んでみよう。
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店舗改装のため6月11日～6月21日は休業と案内が貼ってあった。
もしかしたらこれを機に味の方にも手が加えられたりして？
住 所 東京都中野区新井3-6-7
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング30分100円～
会 計 食券制
