麺家いろは
2011年09月08日 19:00
『麺家 いろは』
この日は関西出張だったが、思いのほか早く仕事が終わったので、
新大阪駅で串揚げを軽くつまんで、予定より早い新幹線で東京へと戻った。
品川に到着したのは20時30分、この時間ならラストオーダーに間に合いそう
なので、締めのラーメンを求めて、池袋で途中下車していきます。
到着は21時、暖簾を潜って店内へと進む。
今回お願いしたのは「ブラック味玉らーめん」
提供は3分後。
富山ブラックの最大の特徴ともいえる真黒なスープは、魚醤を時間を
掛けてじっくりと煮込んでいるお陰か、見た目ほどは濃い口ではなく、
香ばしさが感じられ、氷見煮干しや鰹節などの魚介の風味も味わえる
すっきりとした飲み口です。
具はチャーシュー、メンマ、海苔、刻みネギ、半分にカットされた味玉が乗る。
そこに合せるのは中太麺でスープとの絡み良くて箸が進む。
新大阪で食べた串カツと新幹線で飲んだハイボールが効いていたので
「ねこまんま」は自粛したが、やはり白飯は外せないアイテムだと思う。
飲んだ後にもぴったりな一杯で、気付けばスープまで飲み干していた。
「白エビだし塩らーめん」も気になるし「煮干し中華そば」も食べたいし、
次回はちょっと悩みそうだ。
住 所 東京都豊島区西池袋1-1-25 東武百貨店スパイス館 12階
定休日 デパートの休みに準ずる
駐車場 2000円以上の利用で90分無料
会 計 食後清算
この日は関西出張だったが、思いのほか早く仕事が終わったので、
新大阪駅で串揚げを軽くつまんで、予定より早い新幹線で東京へと戻った。
品川に到着したのは20時30分、この時間ならラストオーダーに間に合いそう
なので、締めのラーメンを求めて、池袋で途中下車していきます。
到着は21時、暖簾を潜って店内へと進む。
今回お願いしたのは「ブラック味玉らーめん」
提供は3分後。
富山ブラックの最大の特徴ともいえる真黒なスープは、魚醤を時間を
掛けてじっくりと煮込んでいるお陰か、見た目ほどは濃い口ではなく、
香ばしさが感じられ、氷見煮干しや鰹節などの魚介の風味も味わえる
すっきりとした飲み口です。
具はチャーシュー、メンマ、海苔、刻みネギ、半分にカットされた味玉が乗る。
そこに合せるのは中太麺でスープとの絡み良くて箸が進む。
新大阪で食べた串カツと新幹線で飲んだハイボールが効いていたので
「ねこまんま」は自粛したが、やはり白飯は外せないアイテムだと思う。
飲んだ後にもぴったりな一杯で、気付けばスープまで飲み干していた。
「白エビだし塩らーめん」も気になるし「煮干し中華そば」も食べたいし、
次回はちょっと悩みそうだ。
住 所 東京都豊島区西池袋1-1-25 東武百貨店スパイス館 12階
定休日 デパートの休みに準ずる
駐車場 2000円以上の利用で90分無料
会 計 食後清算
