鶏煮干し三三七
2011年12月03日 19:05
『鶏煮干し 三三七』
川崎を中心に展開している“玉グループ”がいよいよ東京進出を果たしました。
先程の洋風ラーメンで結構満腹状態であったが、普段あまり訪れることのない
エリアに来ているので、折角なのでお邪魔して行くことにした。
到着は12時30分、まずは入口左側に置かれた食券機の中から、
「とろりそば」を購入して殆んど待たずにカウンター席へと案内される。
席について何気なく横を見ると・・・おっとそこにはライダーマンさんの姿が。
ちょっとお話させてもらいながら待つこと10分後に提供されたのがこちらです。
表面に薄っすらと油の膜が張るスープは煮干しと鶏から抽出した旨味を
上手く融合したもので、必要以上の濃度は出さず商品名通りの“とろり”で
纏めることによって後味も思いのほかすっきりとした印象を受けます。
具はチャーシュー、メンマ、ナルト、ネギ、海苔が添えられる。
麺は太麺か細麺のどちらかを選択出来るので、今回は細麺をお願いした。
加水の低いプツプツっとした食感が堪らない細麺と煮干しが効いたスープ
との相性は抜群だが、鶏の濃厚な旨味も加わったこのスープとなら太麺との
組み合わせでも良さそうなので一度は試してみたい。
さすがに連食と言う事もあってスープを飲み干すまではいかなかったが、
スープを飲む手が止まらずに結構な量を味わってから蓮華を置いた。
是非とも次回の出店は城北地区にしてくれたら嬉しいのだが。
住 所東京都大田区山王2-2-13
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
川崎を中心に展開している“玉グループ”がいよいよ東京進出を果たしました。
先程の洋風ラーメンで結構満腹状態であったが、普段あまり訪れることのない
エリアに来ているので、折角なのでお邪魔して行くことにした。
到着は12時30分、まずは入口左側に置かれた食券機の中から、
「とろりそば」を購入して殆んど待たずにカウンター席へと案内される。
席について何気なく横を見ると・・・おっとそこにはライダーマンさんの姿が。
ちょっとお話させてもらいながら待つこと10分後に提供されたのがこちらです。
表面に薄っすらと油の膜が張るスープは煮干しと鶏から抽出した旨味を
上手く融合したもので、必要以上の濃度は出さず商品名通りの“とろり”で
纏めることによって後味も思いのほかすっきりとした印象を受けます。
具はチャーシュー、メンマ、ナルト、ネギ、海苔が添えられる。
麺は太麺か細麺のどちらかを選択出来るので、今回は細麺をお願いした。
加水の低いプツプツっとした食感が堪らない細麺と煮干しが効いたスープ
との相性は抜群だが、鶏の濃厚な旨味も加わったこのスープとなら太麺との
組み合わせでも良さそうなので一度は試してみたい。
さすがに連食と言う事もあってスープを飲み干すまではいかなかったが、
スープを飲む手が止まらずに結構な量を味わってから蓮華を置いた。
是非とも次回の出店は城北地区にしてくれたら嬉しいのだが。
住 所東京都大田区山王2-2-13
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
