須賀川
2016年03月22日 19:00
『中華そば 香伏』
今回はサイドメニューはグッと堪えて「中華そば（並）」だけをお願いします。
なお、注文時に海老アレルギーの有無を尋ねられたので「なし」と答える。
待つこと4分で提供されたのがこちら。
スープは川俣シャモと厳選された秋刀魚節を店名の由来？にもなっている
飯豊山の伏流水で丁寧に炊き上げた魚介と鶏の旨みを重ね合わせた一杯。
表面には多めの香味油が浮かんでおり、若干タイプは異なるが永福町的な
雰囲気も感じられたり。具は低温調理のモモと定番のバラチャーシューの
2種類、穂先メンマ、シャッキリネギ、干し桜エビの粉末が丼を飾り付ける。
合わせる麺はしなやかな食感の中細麺でスープを優しく受け止めます。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に完食となった。
やはりご飯物が気になるので、次回は麺ハーフと丼をセットにしてみよう。
住 所 福島県須賀川市中町61
定休日 木曜日
駐車場 あり （店頭4台＋提携駐車場）
会 計 食後清算
3月に入りようやく雪の心配もなくなってきたので、久々に栃木へ出かける。
連休初日は恒例のアウトレットで嫁さんの荷物持ちを済ませておいたので、
この日は朝から気になっていた福島の宿題店へと一人プチ遠征に向かう。
まず最初に向かったのは2月下旬に開店したばかりのこちらのお店です。
訪問は連休中日の11時。ビミョーなライン引きがされた駐車場（満車時は
大型車は入出庫しずらいレイアウト）に車を止めて店内へと進んでいく。
まずは卓上に置かれたメニューを眺めて暫しのシンキングタイムに突入。
ラーメンは麺量の違いだけの1種類の味に絞ったシンプルなメニュー構成。連休初日は恒例のアウトレットで嫁さんの荷物持ちを済ませておいたので、
この日は朝から気になっていた福島の宿題店へと一人プチ遠征に向かう。
まず最初に向かったのは2月下旬に開店したばかりのこちらのお店です。
訪問は連休中日の11時。ビミョーなライン引きがされた駐車場（満車時は
大型車は入出庫しずらいレイアウト）に車を止めて店内へと進んでいく。
まずは卓上に置かれたメニューを眺めて暫しのシンキングタイムに突入。
今回はサイドメニューはグッと堪えて「中華そば（並）」だけをお願いします。
なお、注文時に海老アレルギーの有無を尋ねられたので「なし」と答える。
待つこと4分で提供されたのがこちら。
スープは川俣シャモと厳選された秋刀魚節を店名の由来？にもなっている
飯豊山の伏流水で丁寧に炊き上げた魚介と鶏の旨みを重ね合わせた一杯。
表面には多めの香味油が浮かんでおり、若干タイプは異なるが永福町的な
雰囲気も感じられたり。具は低温調理のモモと定番のバラチャーシューの
2種類、穂先メンマ、シャッキリネギ、干し桜エビの粉末が丼を飾り付ける。
合わせる麺はしなやかな食感の中細麺でスープを優しく受け止めます。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に完食となった。
やはりご飯物が気になるので、次回は麺ハーフと丼をセットにしてみよう。
住 所 福島県須賀川市中町61
定休日 木曜日
駐車場 あり （店頭4台＋提携駐車場）
会 計 食後清算
2014年11月28日 19:00
『支那そば 幸雲』
11月の三連休。泉郷で朝食代わりのタンメンを満喫した後、今度は昼食としての
一杯を求めて、須賀川にあるワンタン麺が評判のお店へ車をビューンと走らせる。
訪問は連休中日・日曜の11時55分。店内満席で入口には3人組の先客が順番を
待っていたが、一人だったのでほとんど待たずに先にカウンター席に案内された。
まずは卓上に置かれたメニュー表を手に取ってジッと眺める。
一瞬エビつけそばに心揺れたが、初志貫徹して「特製ワンタン麺」をお願いする。
なお、味は“醤油・塩・重ね味（醤油＋塩）”から選べるので、「重ね味」を選択した。
丁寧な調理で提供は少し時間が掛り、入店から25分後の登場となりました。
うん、実にイイ顔してます！拉なヲタならば直ぐに八雲出身っというのが判りますね。
もちろんスープは無化調で国産豚と名古屋コーチンから丁寧に抽出した動物系に
北は北海道から南は沖縄まで各地の厳選された魚介系乾物の出汁をバランス良く
重ね合せたもので、優しい口当たりで旨みが体にジンワリと浸透するのが判ります。
具は肉の旨みをギュッと閉じ込めた肉ワンタンとプリプリっとした食感が楽しめる
エビワンタン、部位と調理法が異なる2種類のチャーシューにメンマが丼を飾る。
合せる麺はふっくら滑らかな食感の中太麺で、スープとの相性も良好です。
連食にも関わらず、後一口もう一口と飲んでいるうちに綺麗に完食していた。
今度はもうワンランク上の「特製チャーシューワンタン麺」を頼んでみよう。
住 所 福島県須賀川市大袋町182-1
定休日 木曜日
駐車場 あり
会 計 食後清算
11月の三連休。泉郷で朝食代わりのタンメンを満喫した後、今度は昼食としての
一杯を求めて、須賀川にあるワンタン麺が評判のお店へ車をビューンと走らせる。
訪問は連休中日・日曜の11時55分。店内満席で入口には3人組の先客が順番を
待っていたが、一人だったのでほとんど待たずに先にカウンター席に案内された。
まずは卓上に置かれたメニュー表を手に取ってジッと眺める。
一瞬エビつけそばに心揺れたが、初志貫徹して「特製ワンタン麺」をお願いする。
なお、味は“醤油・塩・重ね味（醤油＋塩）”から選べるので、「重ね味」を選択した。
丁寧な調理で提供は少し時間が掛り、入店から25分後の登場となりました。
うん、実にイイ顔してます！拉なヲタならば直ぐに八雲出身っというのが判りますね。
もちろんスープは無化調で国産豚と名古屋コーチンから丁寧に抽出した動物系に
北は北海道から南は沖縄まで各地の厳選された魚介系乾物の出汁をバランス良く
重ね合せたもので、優しい口当たりで旨みが体にジンワリと浸透するのが判ります。
具は肉の旨みをギュッと閉じ込めた肉ワンタンとプリプリっとした食感が楽しめる
エビワンタン、部位と調理法が異なる2種類のチャーシューにメンマが丼を飾る。
合せる麺はふっくら滑らかな食感の中太麺で、スープとの相性も良好です。
連食にも関わらず、後一口もう一口と飲んでいるうちに綺麗に完食していた。
今度はもうワンランク上の「特製チャーシューワンタン麺」を頼んでみよう。
住 所 福島県須賀川市大袋町182-1
定休日 木曜日
駐車場 あり
会 計 食後清算
2014年07月23日 19:05
『かまや食堂』
７月の三連休の中日。この日は朝からせっせとラーメン作りに励んでいたが、
あらかた下準備が終わったところで、寸胴の火の管理を嫁さんにお願いして、
ラーメン作りの勉強？に出かけることにした。
訪問は日曜の11時50分、まずは入口右側に設置された券売機を眺める。
今回は基本メニューである「中華そば」を購入して、セルフの水を片手に
中央のカウンター席に腰を下ろす。待つこと17分で提供されたのがこちら。
何とも端正な顔立ち。動物系の出汁がしっかりと下支えすることによって
鰹などの節系の魚介出汁のうまみと風味が更に引き立てられています。
蕎麦屋のラーメンの完成系といった味わいは、どの世代にもド真中な一杯です。
具はホロっと柔らかチャーシュー、ナルト、インゲン、海苔というシンプルさ。
合わせる麺は縮じれのついた中細麺で、スープとの絡みと相性が抜群です。
丼から目を離すことなく食べ進め、あっという間にスープも飲み干し完食です。
ラヲタな人間ながら日本そば？なメニューにも非常に興味をそそられたので、
次回はちょっと欲張って是非とも中華そばとセットで試してみたいと思う。
住 所 福島県須賀川市八幡町16-16
定休日 金曜日
駐車場 あり
会 計 食券制
７月の三連休の中日。この日は朝からせっせとラーメン作りに励んでいたが、
あらかた下準備が終わったところで、寸胴の火の管理を嫁さんにお願いして、
ラーメン作りの勉強？に出かけることにした。
訪問は日曜の11時50分、まずは入口右側に設置された券売機を眺める。
今回は基本メニューである「中華そば」を購入して、セルフの水を片手に
中央のカウンター席に腰を下ろす。待つこと17分で提供されたのがこちら。
何とも端正な顔立ち。動物系の出汁がしっかりと下支えすることによって
鰹などの節系の魚介出汁のうまみと風味が更に引き立てられています。
蕎麦屋のラーメンの完成系といった味わいは、どの世代にもド真中な一杯です。
具はホロっと柔らかチャーシュー、ナルト、インゲン、海苔というシンプルさ。
合わせる麺は縮じれのついた中細麺で、スープとの絡みと相性が抜群です。
丼から目を離すことなく食べ進め、あっという間にスープも飲み干し完食です。
ラヲタな人間ながら日本そば？なメニューにも非常に興味をそそられたので、
次回はちょっと欲張って是非とも中華そばとセットで試してみたいと思う。
住 所 福島県須賀川市八幡町16-16
定休日 金曜日
駐車場 あり
会 計 食券制
