2014年11月28日 19:00
支那そば 幸雲＠須賀川
『支那そば 幸雲』
11月の三連休。泉郷で朝食代わりのタンメンを満喫した後、今度は昼食としての
一杯を求めて、須賀川にあるワンタン麺が評判のお店へ車をビューンと走らせる。
訪問は連休中日・日曜の11時55分。店内満席で入口には3人組の先客が順番を
待っていたが、一人だったのでほとんど待たずに先にカウンター席に案内された。
まずは卓上に置かれたメニュー表を手に取ってジッと眺める。
一瞬エビつけそばに心揺れたが、初志貫徹して「特製ワンタン麺」をお願いする。
なお、味は“醤油・塩・重ね味（醤油＋塩）”から選べるので、「重ね味」を選択した。
丁寧な調理で提供は少し時間が掛り、入店から25分後の登場となりました。
うん、実にイイ顔してます！拉なヲタならば直ぐに八雲出身っというのが判りますね。
もちろんスープは無化調で国産豚と名古屋コーチンから丁寧に抽出した動物系に
北は北海道から南は沖縄まで各地の厳選された魚介系乾物の出汁をバランス良く
重ね合せたもので、優しい口当たりで旨みが体にジンワリと浸透するのが判ります。
具は肉の旨みをギュッと閉じ込めた肉ワンタンとプリプリっとした食感が楽しめる
エビワンタン、部位と調理法が異なる2種類のチャーシューにメンマが丼を飾る。
合せる麺はふっくら滑らかな食感の中太麺で、スープとの相性も良好です。
連食にも関わらず、後一口もう一口と飲んでいるうちに綺麗に完食していた。
今度はもうワンランク上の「特製チャーシューワンタン麺」を頼んでみよう。
住 所 福島県須賀川市大袋町182-1
定休日 木曜日
駐車場 あり
会 計 食後清算
11月の三連休。泉郷で朝食代わりのタンメンを満喫した後、今度は昼食としての
一杯を求めて、須賀川にあるワンタン麺が評判のお店へ車をビューンと走らせる。
訪問は連休中日・日曜の11時55分。店内満席で入口には3人組の先客が順番を
待っていたが、一人だったのでほとんど待たずに先にカウンター席に案内された。
まずは卓上に置かれたメニュー表を手に取ってジッと眺める。
一瞬エビつけそばに心揺れたが、初志貫徹して「特製ワンタン麺」をお願いする。
なお、味は“醤油・塩・重ね味（醤油＋塩）”から選べるので、「重ね味」を選択した。
丁寧な調理で提供は少し時間が掛り、入店から25分後の登場となりました。
うん、実にイイ顔してます！拉なヲタならば直ぐに八雲出身っというのが判りますね。
もちろんスープは無化調で国産豚と名古屋コーチンから丁寧に抽出した動物系に
北は北海道から南は沖縄まで各地の厳選された魚介系乾物の出汁をバランス良く
重ね合せたもので、優しい口当たりで旨みが体にジンワリと浸透するのが判ります。
具は肉の旨みをギュッと閉じ込めた肉ワンタンとプリプリっとした食感が楽しめる
エビワンタン、部位と調理法が異なる2種類のチャーシューにメンマが丼を飾る。
合せる麺はふっくら滑らかな食感の中太麺で、スープとの相性も良好です。
連食にも関わらず、後一口もう一口と飲んでいるうちに綺麗に完食していた。
今度はもうワンランク上の「特製チャーシューワンタン麺」を頼んでみよう。
住 所 福島県須賀川市大袋町182-1
定休日 木曜日
駐車場 あり
会 計 食後清算
