覆麺

2010年02月05日 18:00

「覆麺」 神保町 

限定目当ての久しぶりの訪問 
この日はズワイガニフレーク、ホタテ貝柱などを使った塩味の
ミスターブラックのバースデーラーメン880円で提供されるらしい

到着は11時30分頃、店頭の並び7人に接続して約15分で
店内へ入ります
食券機を見るといつものラーメンありませんと注意書きがあります
当然バースデーラーメンを購入して席に着き
待つこと約5分で提供された
覆麺




透き通って綺麗な塩スープは上品なしょっぱさでジンワリと
体にしみこみますね 
具は大振りのチャーシュー、モヤシ、揚げネギ、刻みネギ、
そしてズワイガニフレークが乗せられます
ストレートな細麺と澄んだスープに少しずつフレークを溶かして
もちろん完食、大満足です 

バースデーでご機嫌だったみたいで「何歳になったと思う?」とか
流暢な日本語で質問されてました
ちなみにその時の話しでは今度のデスマッチで使われる
海がめスープは一度試して出来れば塩でやりたいと言ってましたが
上手く出来なければ醤油で行くみたいです 

以前に家元といわれた方?が海がめスープを試したときに上手く
行かなかったのでアドバイスを受けた?みたいです
2月27日の「祝・ミスターブラック家長寿タイ記録!」の
覆麺デスマッチも絶対に外せないな 

住 所  東京都千代田区神田神保町2-2-12
定休日  不定休
駐車場  コインパーキング 
会 計  食券制

2009年11月24日 18:00

「覆麺」 神保町 

鴨つけ以来だから約3ヶ月ぶりにお邪魔します
到着は12時を少し過ぎたあたりで並びは8人ほどの
最後尾に接続し、順番を待つ
約10分ほどで食券機に到着し今回は久々なので
チャーシュー覆麺(1100円)を購入しました
今回はミスターブラックと女性店員さんの2人体制で
食券を女性店員さんに渡す際に「2段でお願いします」と伝える

列に接続して20分後に提供されました
覆麺 チャーシュー麺 (2)




醤油出汁がガツンとくるスープにやや細めのストレート麺、
箸で持つとホロホロと崩れるチャーシューがたまりません
一気に食べ終わると店員さんから「完食おめでとうございます」
の声と同時に黒帯衆カードが返された 
その時、「実は今回のは3段でした」とサプライズな発言 
久々だったのでショッパーとは思っていたがまさかまさかの
出来事に「ああ、それなら次回は4段はいけるかも」と
少しばかり強がってみたがいけるかな?

アンガーラの声に送られ気分よく塩分を補給して店を後にします
そうえいばドラゴン麺をまだ食べて無いのとデスマッチも近いので
また行かなければ

住 所  東京都千代田区神田神保町2-2
定休日  不定休
駐車場  パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計  食券制








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昨日よりも今日、今日よりも明日、人生は終わりなきドラマである! Tokyoのnorth sideを中心に活動するRamen geekなロバオです。毒にも薬にもならないことをポツリポツリと呟きます。
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