2010年02月05日 18:00

覆麺@神保町

「覆麺」 神保町 

限定目当ての久しぶりの訪問 
この日はズワイガニフレーク、ホタテ貝柱などを使った塩味の
ミスターブラックのバースデーラーメン880円で提供されるらしい

到着は11時30分頃、店頭の並び7人に接続して約15分で
店内へ入ります
食券機を見るといつものラーメンありませんと注意書きがあります
当然バースデーラーメンを購入して席に着き
待つこと約5分で提供された
覆麺




透き通って綺麗な塩スープは上品なしょっぱさでジンワリと
体にしみこみますね 
具は大振りのチャーシュー、モヤシ、揚げネギ、刻みネギ、
そしてズワイガニフレークが乗せられます
ストレートな細麺と澄んだスープに少しずつフレークを溶かして
もちろん完食、大満足です 

バースデーでご機嫌だったみたいで「何歳になったと思う?」とか
流暢な日本語で質問されてました
ちなみにその時の話しでは今度のデスマッチで使われる
海がめスープは一度試して出来れば塩でやりたいと言ってましたが
上手く出来なければ醤油で行くみたいです 

以前に家元といわれた方?が海がめスープを試したときに上手く
行かなかったのでアドバイスを受けた?みたいです
2月27日の「祝・ミスターブラック家長寿タイ記録!」の
覆麺デスマッチも絶対に外せないな 

住 所  東京都千代田区神田神保町2-2-12
定休日  不定休
駐車場  コインパーキング 
会 計  食券制

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昨日よりも今日、今日よりも明日、人生は終わりなきドラマである! Tokyoのnorth sideを中心に活動するRamen geekなロバオです。毒にも薬にもならないことをポツリポツリと呟きます。
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