東武百貨店池袋店
2014年02月24日 19:00
『くろいわラーメン＆黒まぐろ専門店 黒・紋＠東武百貨店池袋店』
たまたま目にした朝の折込チラシが気になったので、久々に催事場のランチ。
訪問は開催初日の12時20分。やはり催事初日＆昼時＋くろいわと黒・紋の
食事処が同じ場所という事もあってか店頭には30人程の待ち客の姿があり、
一瞬たじろぎ、弁当だけ買って帰ろうと思ったが、折角なので並びに加わる。
約20分後、ようやく食券売り場まで進んだので、今回のお目当てである
各日限定150食とチラシにも案内のあった「桜島大噴火ラーメン」を購入する。
なお、本来予定していなかったが、黒・紋のマグロが美味しそうだったので、
少々奮発し、サイドメニューとして「クロマグロ丼（小）」も併せて購入する。
程なく入店、並び始めてから25分後にまずはクロマグロ丼の登場です。
小振りな丼にご飯を敷き詰めて、その上にクロマグロの赤身1枚にトロ2枚、
大根とワカメのつま、甘酢生姜を盛り付けたものに、お吸い物が付属する。
濃い赤色の身もしっかりとした赤身はさっぱりとした味わい、そしてトロは
余分な筋目もなく、口の中に上質な脂の旨みだけがとろけだします。
マグロ丼を堪能したその10分後に桜島大噴火ラーメンの登場です。
スープは長浜や熊本系とは異なり、豚骨の比率を抑えて、鶏ガラに野菜を
バランスよく配合したあっさりとした非常に飲みやすい一杯に仕上げられる。
具は細いモヤシをベースとして、その周りをチャーシュー10枚で覆い、
青ネギと揚げタマネギ？によって桜島を模した盛り付けが施される。
合せる麺はこちらも近隣の地域とは異なるふっくら柔らかな食感とツルリと
したのど越しの中細麺で、あっさりとしたスープを優しく受け止めています。
また、麺の柔らかさとモヤシのシャキッと感の異なる食感が楽しいです。
優しい味わい、箸の動きもスムーズに進み、あっという間に完食となった。
機会があればラーメン遠征に出掛けて、本場でも味わってみたい。
住 所 東京都豊島区西池袋1-1-25 8Ｆ催事場
開催日 平成25年2月20日～2月25日
駐車場 2000円以上の買い物で90分無料
会 計 食券制
たまたま目にした朝の折込チラシが気になったので、久々に催事場のランチ。
訪問は開催初日の12時20分。やはり催事初日＆昼時＋くろいわと黒・紋の
食事処が同じ場所という事もあってか店頭には30人程の待ち客の姿があり、
一瞬たじろぎ、弁当だけ買って帰ろうと思ったが、折角なので並びに加わる。
約20分後、ようやく食券売り場まで進んだので、今回のお目当てである
各日限定150食とチラシにも案内のあった「桜島大噴火ラーメン」を購入する。
なお、本来予定していなかったが、黒・紋のマグロが美味しそうだったので、
少々奮発し、サイドメニューとして「クロマグロ丼（小）」も併せて購入する。
程なく入店、並び始めてから25分後にまずはクロマグロ丼の登場です。
小振りな丼にご飯を敷き詰めて、その上にクロマグロの赤身1枚にトロ2枚、
大根とワカメのつま、甘酢生姜を盛り付けたものに、お吸い物が付属する。
濃い赤色の身もしっかりとした赤身はさっぱりとした味わい、そしてトロは
余分な筋目もなく、口の中に上質な脂の旨みだけがとろけだします。
マグロ丼を堪能したその10分後に桜島大噴火ラーメンの登場です。
スープは長浜や熊本系とは異なり、豚骨の比率を抑えて、鶏ガラに野菜を
バランスよく配合したあっさりとした非常に飲みやすい一杯に仕上げられる。
具は細いモヤシをベースとして、その周りをチャーシュー10枚で覆い、
青ネギと揚げタマネギ？によって桜島を模した盛り付けが施される。
合せる麺はこちらも近隣の地域とは異なるふっくら柔らかな食感とツルリと
したのど越しの中細麺で、あっさりとしたスープを優しく受け止めています。
また、麺の柔らかさとモヤシのシャキッと感の異なる食感が楽しいです。
優しい味わい、箸の動きもスムーズに進み、あっという間に完食となった。
機会があればラーメン遠征に出掛けて、本場でも味わってみたい。
住 所 東京都豊島区西池袋1-1-25 8Ｆ催事場
開催日 平成25年2月20日～2月25日
駐車場 2000円以上の買い物で90分無料
会 計 食券制
2011年05月06日 18:00
『らーめん 初代』 ※既に終了しています。
旅行気分だけでも味わおうとこの日は北海道店へと出かけました。
到着は土曜日の12時50分、店頭には40人程の行列が出来ていたが、
やはり催事場の回転は早いので、20分後には券売所まで進んだ。
食券を購入する際にメニューの中の“限定”の文字に心揺さぶられたが、
グっと堪えて今回は「醤油らーめん」と「店主のまかない飯」を購入する。
そのまま席へと案内され、提供は10分後、
お店の案内によると「豚骨、鶏ガラ、野菜などをベースに、約1カ月寝かせた
醤油ダレで仕上げ。重なり絡み合うコクと香りが絶妙」とのこと。
確かに豚骨と鶏ガラにラードが加わったような濃厚さの中に野菜と果物の
ような甘さを感じられます。
具はシンプルに海苔、メンマ、口の中でほぐれる大盤のチャーシューが乗る。
合せる麺はプリッとしてコシのある中細麺で、スープが良く絡みます。
こちらはシーチキンときゅうりの漬物が乗った店主のまかない飯。
シーチキンの味付けはマヨネーズとカエシ？を使用しているのか、
抜群の相性でこちらもペロリと完食です。
機会があれば一度は北海道の実店舗にも訪れてみたい。
住 所 東京都豊島区西池袋1-1-25
開催日 平成23年4月21日～5月5日
駐車場 2000円以上の買い物で90分無料
会 計 食券制
旅行気分だけでも味わおうとこの日は北海道店へと出かけました。
到着は土曜日の12時50分、店頭には40人程の行列が出来ていたが、
やはり催事場の回転は早いので、20分後には券売所まで進んだ。
食券を購入する際にメニューの中の“限定”の文字に心揺さぶられたが、
グっと堪えて今回は「醤油らーめん」と「店主のまかない飯」を購入する。
そのまま席へと案内され、提供は10分後、
お店の案内によると「豚骨、鶏ガラ、野菜などをベースに、約1カ月寝かせた
醤油ダレで仕上げ。重なり絡み合うコクと香りが絶妙」とのこと。
確かに豚骨と鶏ガラにラードが加わったような濃厚さの中に野菜と果物の
ような甘さを感じられます。
具はシンプルに海苔、メンマ、口の中でほぐれる大盤のチャーシューが乗る。
合せる麺はプリッとしてコシのある中細麺で、スープが良く絡みます。
こちらはシーチキンときゅうりの漬物が乗った店主のまかない飯。
シーチキンの味付けはマヨネーズとカエシ？を使用しているのか、
抜群の相性でこちらもペロリと完食です。
機会があれば一度は北海道の実店舗にも訪れてみたい。
住 所 東京都豊島区西池袋1-1-25
開催日 平成23年4月21日～5月5日
駐車場 2000円以上の買い物で90分無料
会 計 食券制
2010年01月21日 18:00
「麺厨房 あじさい」 池袋東武百貨店
物産展の王様、食の大北海道展が開催されており
その中にあじさいが出展すると知り、早速お邪魔してみます
到着は12時20分頃、15人ほどの行列に接続します
列の進みは早く、暫くすると食券売り場まで進みました
メニューを眺めると背脂の文字に惹かれますが
「塩ラーメンとぶっこもり丼」をお願いします
程なく席へ案内され提供されたのは並び始めてトータル
約15分後でした 
具はチャーシューメンマ、ネギ、水菜が浮かぶ
スープにバラの巻チャーシューの脂が溶け出し
すっきりとした味わいの塩ラーメンにまろやかさが加わり
硬めに茹でられたストレートな細麺との相性も良いですね
箸が止まらずあっという間にスープまで完食です
ぶっこもり丼はご飯の上に長芋、とびっこ、めかぶ、
いか、大根おろしが乗り、刺身醤油を掛けていただく
こちらもサッパリとしており様々な食感が楽しめた
さすがに北海道の名店、ご馳走様でした
住 所 東京都豊島区西池袋1-1-25
営業日 2010年1月21日～26日
駐車場 2000円以上買い物で90分無料
会 計 事前精算
