手打ちらーめん満月
2018年11月06日 19:00
『手打らーめん 満月』
新しいスマホが欲しくて日曜の昼下がりに赤羽のドコモショップへ向かう。
トランペットを欲しがる少年ばりにデモ機の前で座ってジッと眺めて考え
たが、やっぱり高額だし前のスマホの割引も残っていたので奥歯をグッと
噛みしめて店を後にする。最近ちょっと遊び過ぎかな？少し節約せねば！
っということで恒例の昼飲みも軽めに抑えて早めに〆ラーすることにした。
向った先はすずらん通りの一本脇道にあるこちらのお店。訪問は日曜日の
12時54分。案内されたカウンター席に座り、メニュー表に手を伸ばす。
この少し前に立ち飲みでゴールデンを補給したばかりだが、もうチョイ飲み
たかったので、まずはハイボールと豚皿をお願いする。
お店自慢の逸品、トロトロで染み染みの豚角煮。メッチャウマくてキンキンに
冷したグラスに注がれたハイボールが一瞬で蒸発してしまう。本当は一杯だけ
の予定だったがついついお替りしちゃったｗ。油断していると止まらなくなり
そうなのでラーメンをお願いする。
生姜がフワッと広がるスープは豚骨・鶏ガラの動物系に野菜からなるシンプル
なもので、昔からの馴染み客が多いことからも判るように現代的なシャープな
印象ではなくて穏やかな口当たりの一杯です。具は柔らかバラチャーシュー、
メンマ、ネギ、かいわれ、海苔という組み合わせ。
合わせる麺は保存料・玉子は不使用で厳選された小麦をアルカリ水と少量の塩
とカンスイで練り上げて、作り出される自家製の手打ち麺。モチモチっとした
食感と喉越しの良さが楽しめ、全体に不揃いについた縮じれにスープがよく絡む。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食となった。
精力的にリリースされるシーズンメニューも実は毎回気になってるんだよね。
住 所 東京都北区赤羽2-4-5
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング
会 計 食後清算
新しいスマホが欲しくて日曜の昼下がりに赤羽のドコモショップへ向かう。
トランペットを欲しがる少年ばりにデモ機の前で座ってジッと眺めて考え
たが、やっぱり高額だし前のスマホの割引も残っていたので奥歯をグッと
噛みしめて店を後にする。最近ちょっと遊び過ぎかな？少し節約せねば！
っということで恒例の昼飲みも軽めに抑えて早めに〆ラーすることにした。
向った先はすずらん通りの一本脇道にあるこちらのお店。訪問は日曜日の
12時54分。案内されたカウンター席に座り、メニュー表に手を伸ばす。
この少し前に立ち飲みでゴールデンを補給したばかりだが、もうチョイ飲み
たかったので、まずはハイボールと豚皿をお願いする。
お店自慢の逸品、トロトロで染み染みの豚角煮。メッチャウマくてキンキンに
冷したグラスに注がれたハイボールが一瞬で蒸発してしまう。本当は一杯だけ
の予定だったがついついお替りしちゃったｗ。油断していると止まらなくなり
そうなのでラーメンをお願いする。
生姜がフワッと広がるスープは豚骨・鶏ガラの動物系に野菜からなるシンプル
なもので、昔からの馴染み客が多いことからも判るように現代的なシャープな
印象ではなくて穏やかな口当たりの一杯です。具は柔らかバラチャーシュー、
メンマ、ネギ、かいわれ、海苔という組み合わせ。
合わせる麺は保存料・玉子は不使用で厳選された小麦をアルカリ水と少量の塩
とカンスイで練り上げて、作り出される自家製の手打ち麺。モチモチっとした
食感と喉越しの良さが楽しめ、全体に不揃いについた縮じれにスープがよく絡む。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食となった。
精力的にリリースされるシーズンメニューも実は毎回気になってるんだよね。
住 所 東京都北区赤羽2-4-5
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング
会 計 食後清算
2018年02月13日 19:00
『手打ちらーめん 満月』
三連休だっていうのに日頃の不摂生が祟って、中日は一日ベットで過ごす羽目に
なってしまう。なんとか最終日には体調も回復したものの、今度は腰痛を発症する
という情けない休日になってしまった。はぁ、ヤダヤダ。愚痴を言っても仕方が無い
ので、痛くなった背中を擦りながらリハビリがてら近所の赤羽へ散歩に出かけます。
定番の財布に優しい寿司屋で刺身をつまみながらハイボールという麻酔を注入し、
一瞬だけでも痛みを抑え込んだら河岸を変えてラーメンを食べて栄養補給をする。
訪問は祝日の13時30分。案内されたカウンター席に座り、メニュー表に手を伸ばす。
冬メニューの中の「カルボらーめん」なんて変わり種にも興味を惹かれたが、
今回はお店自慢の一品である「豚煮らーめん」とウーロンハイをお願いする。
待つこと5分で登場したのがこちら。
スープは鶏ガラなどの動物系に野菜というシンプルなもので、その上に主役の
豚煮がデーンと鎮座する。上品な甘みを感じられる和風なカエシに豚煮の味付
で使用された八角の仄かな風味が口の中に広がる。やはり自慢の商品だけあり、
豚煮はトロトロプルプルで一瞬にしてウーロンハイが消え去った。
合わせる麺は保存料・玉子は不使用で厳選された小麦をアルカリ水と少量の塩
とカンスイで練り上げて、作り出される自家製手打ち麺。ツルリとしたのど越しと
モチモチの食感が楽しめ、全体に不揃いについた縮じれにスープがよく絡みます。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食となった。
次回は後客の数人が頼んでいた「スタミナらーめん」を頼んでみよう。
住 所 東京都北区赤羽2-4-5
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング
会 計 食後清算
三連休だっていうのに日頃の不摂生が祟って、中日は一日ベットで過ごす羽目に
なってしまう。なんとか最終日には体調も回復したものの、今度は腰痛を発症する
という情けない休日になってしまった。はぁ、ヤダヤダ。愚痴を言っても仕方が無い
ので、痛くなった背中を擦りながらリハビリがてら近所の赤羽へ散歩に出かけます。
定番の財布に優しい寿司屋で刺身をつまみながらハイボールという麻酔を注入し、
一瞬だけでも痛みを抑え込んだら河岸を変えてラーメンを食べて栄養補給をする。
訪問は祝日の13時30分。案内されたカウンター席に座り、メニュー表に手を伸ばす。
冬メニューの中の「カルボらーめん」なんて変わり種にも興味を惹かれたが、
今回はお店自慢の一品である「豚煮らーめん」とウーロンハイをお願いする。
待つこと5分で登場したのがこちら。
スープは鶏ガラなどの動物系に野菜というシンプルなもので、その上に主役の
豚煮がデーンと鎮座する。上品な甘みを感じられる和風なカエシに豚煮の味付
で使用された八角の仄かな風味が口の中に広がる。やはり自慢の商品だけあり、
豚煮はトロトロプルプルで一瞬にしてウーロンハイが消え去った。
合わせる麺は保存料・玉子は不使用で厳選された小麦をアルカリ水と少量の塩
とカンスイで練り上げて、作り出される自家製手打ち麺。ツルリとしたのど越しと
モチモチの食感が楽しめ、全体に不揃いについた縮じれにスープがよく絡みます。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食となった。
次回は後客の数人が頼んでいた「スタミナらーめん」を頼んでみよう。
住 所 東京都北区赤羽2-4-5
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング
会 計 食後清算
2014年03月18日 19:00
『手打ちらーめん 満月』
週末の赤羽。この日もランチを兼ねたチョイ飲みをしようと一番街を彷徨う。
飲み屋で刺身をつまみに日本酒をチビリとやれば、日々の生活で溜まった
ストレスも何処へやら、やはりお天道様の高いうちから飲む酒は格別です。
ほろ酔い気分で店を後にして、ここらで麺を入れて軽く中締めすることに。
訪問は日曜日の13時50分。昼時は過ぎてはいたものの中々の繁盛ぶりで、
案内されたカウンター席に座り、卓上に置かれたメニュー表に手を伸ばす。
今回は冬メニューの中から「ベーコンらーめん」をお願いします。
グラスビールで喉を湿らせつつ、待つこと13分で登場したのがこちら。
スープは鶏ガラなどの動物系に野菜というシンプルなもので、その上に野菜と
ベーコンが入った熱々の“塩あんかけ”がたっぷりと注がれており、火傷に注意。
餡とベーコンの適度な塩気と野菜の甘味がスープに加われば、油分は少な目の
あっさりとした飲み口のスープながらも飽きのこない一杯に仕上げられる。
厳選された小麦を水と少量の塩とカンスイで練り上げて、店頭で打たれる
お店自慢の透き通った手打ち麺は、ツルリとしたのど越しの良さが楽しめ、
全体に不揃いについた縮じれにスープがよく絡みます。
スルスルっと啜っていき、あっという間に完食となった。
次回は更なる変化球、「カルボらーめん」にチャレンジしてみようかな。
住 所 東京都北区赤羽2-4-5
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング
会 計 食後清算
週末の赤羽。この日もランチを兼ねたチョイ飲みをしようと一番街を彷徨う。
飲み屋で刺身をつまみに日本酒をチビリとやれば、日々の生活で溜まった
ストレスも何処へやら、やはりお天道様の高いうちから飲む酒は格別です。
ほろ酔い気分で店を後にして、ここらで麺を入れて軽く中締めすることに。
訪問は日曜日の13時50分。昼時は過ぎてはいたものの中々の繁盛ぶりで、
案内されたカウンター席に座り、卓上に置かれたメニュー表に手を伸ばす。
今回は冬メニューの中から「ベーコンらーめん」をお願いします。
グラスビールで喉を湿らせつつ、待つこと13分で登場したのがこちら。
スープは鶏ガラなどの動物系に野菜というシンプルなもので、その上に野菜と
ベーコンが入った熱々の“塩あんかけ”がたっぷりと注がれており、火傷に注意。
餡とベーコンの適度な塩気と野菜の甘味がスープに加われば、油分は少な目の
あっさりとした飲み口のスープながらも飽きのこない一杯に仕上げられる。
厳選された小麦を水と少量の塩とカンスイで練り上げて、店頭で打たれる
お店自慢の透き通った手打ち麺は、ツルリとしたのど越しの良さが楽しめ、
全体に不揃いについた縮じれにスープがよく絡みます。
スルスルっと啜っていき、あっという間に完食となった。
次回は更なる変化球、「カルボらーめん」にチャレンジしてみようかな。
住 所 東京都北区赤羽2-4-5
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング
会 計 食後清算
2012年06月30日 19:00
『手打ちらーめん 満月』
最近ラーメンを食べに行っていないので、ひと月ほど遡ったラーメン記録を。
訪問したのは土曜日の13時。店内ほぼ満席でカウンター席に案内された。
まずは卓上に置かれたメニューを眺めて、
「豚煮ざるら～めん」と「白ごはん（小）」をお願いします。
提供は5分後。
和風というフレーズがピタリと当てはまりそうな面持なつけ汁は油分がなく、
鰹節などの魚介と醤油がメインの【そばつゆ】のようなつけ汁で、非常に
あっさりとしています。
具は別皿で豚煮とネギにカイワレと至ってシンプルな組み合わせ。
時間をかけてじっくりと煮込んだ豚バラはとても柔らかく、中までしっかりと
味が染みこんでいるので、麺やご飯はもちろんだがお酒のつまみとしても
最高に良さそうだ。
また、あっさりとしたつけ汁にコッテリ感を与えるのにも一役買っています。
小麦と少量のカンスイのみで打たれた透き通るような自家製麺はツルっと
滑らかなのど越しで、手打ち麺独特の縮じれにつゆがよく絡みます。
暑くなるこれからの時期や食欲が落ちたお時にはぴったりな一品だと思う。
住 所 東京都北区赤羽2-4-5
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング
会 計 食後清算
最近ラーメンを食べに行っていないので、ひと月ほど遡ったラーメン記録を。
訪問したのは土曜日の13時。店内ほぼ満席でカウンター席に案内された。
まずは卓上に置かれたメニューを眺めて、
「豚煮ざるら～めん」と「白ごはん（小）」をお願いします。
提供は5分後。
和風というフレーズがピタリと当てはまりそうな面持なつけ汁は油分がなく、
鰹節などの魚介と醤油がメインの【そばつゆ】のようなつけ汁で、非常に
あっさりとしています。
具は別皿で豚煮とネギにカイワレと至ってシンプルな組み合わせ。
時間をかけてじっくりと煮込んだ豚バラはとても柔らかく、中までしっかりと
味が染みこんでいるので、麺やご飯はもちろんだがお酒のつまみとしても
最高に良さそうだ。
また、あっさりとしたつけ汁にコッテリ感を与えるのにも一役買っています。
小麦と少量のカンスイのみで打たれた透き通るような自家製麺はツルっと
滑らかなのど越しで、手打ち麺独特の縮じれにつゆがよく絡みます。
暑くなるこれからの時期や食欲が落ちたお時にはぴったりな一品だと思う。
住 所 東京都北区赤羽2-4-5
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング
会 計 食後清算
