2018年02月13日 19:00
手打らーめん 満月＠赤羽
『手打ちらーめん 満月』
三連休だっていうのに日頃の不摂生が祟って、中日は一日ベットで過ごす羽目に
なってしまう。なんとか最終日には体調も回復したものの、今度は腰痛を発症する
という情けない休日になってしまった。はぁ、ヤダヤダ。愚痴を言っても仕方が無い
ので、痛くなった背中を擦りながらリハビリがてら近所の赤羽へ散歩に出かけます。
定番の財布に優しい寿司屋で刺身をつまみながらハイボールという麻酔を注入し、
一瞬だけでも痛みを抑え込んだら河岸を変えてラーメンを食べて栄養補給をする。
訪問は祝日の13時30分。案内されたカウンター席に座り、メニュー表に手を伸ばす。
冬メニューの中の「カルボらーめん」なんて変わり種にも興味を惹かれたが、
今回はお店自慢の一品である「豚煮らーめん」とウーロンハイをお願いする。
待つこと5分で登場したのがこちら。
スープは鶏ガラなどの動物系に野菜というシンプルなもので、その上に主役の
豚煮がデーンと鎮座する。上品な甘みを感じられる和風なカエシに豚煮の味付
で使用された八角の仄かな風味が口の中に広がる。やはり自慢の商品だけあり、
豚煮はトロトロプルプルで一瞬にしてウーロンハイが消え去った。
合わせる麺は保存料・玉子は不使用で厳選された小麦をアルカリ水と少量の塩
とカンスイで練り上げて、作り出される自家製手打ち麺。ツルリとしたのど越しと
モチモチの食感が楽しめ、全体に不揃いについた縮じれにスープがよく絡みます。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食となった。
次回は後客の数人が頼んでいた「スタミナらーめん」を頼んでみよう。
住 所 東京都北区赤羽2-4-5
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング
会 計 食後清算
三連休だっていうのに日頃の不摂生が祟って、中日は一日ベットで過ごす羽目に
なってしまう。なんとか最終日には体調も回復したものの、今度は腰痛を発症する
という情けない休日になってしまった。はぁ、ヤダヤダ。愚痴を言っても仕方が無い
ので、痛くなった背中を擦りながらリハビリがてら近所の赤羽へ散歩に出かけます。
定番の財布に優しい寿司屋で刺身をつまみながらハイボールという麻酔を注入し、
一瞬だけでも痛みを抑え込んだら河岸を変えてラーメンを食べて栄養補給をする。
訪問は祝日の13時30分。案内されたカウンター席に座り、メニュー表に手を伸ばす。
冬メニューの中の「カルボらーめん」なんて変わり種にも興味を惹かれたが、
今回はお店自慢の一品である「豚煮らーめん」とウーロンハイをお願いする。
待つこと5分で登場したのがこちら。
スープは鶏ガラなどの動物系に野菜というシンプルなもので、その上に主役の
豚煮がデーンと鎮座する。上品な甘みを感じられる和風なカエシに豚煮の味付
で使用された八角の仄かな風味が口の中に広がる。やはり自慢の商品だけあり、
豚煮はトロトロプルプルで一瞬にしてウーロンハイが消え去った。
合わせる麺は保存料・玉子は不使用で厳選された小麦をアルカリ水と少量の塩
とカンスイで練り上げて、作り出される自家製手打ち麺。ツルリとしたのど越しと
モチモチの食感が楽しめ、全体に不揃いについた縮じれにスープがよく絡みます。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食となった。
次回は後客の数人が頼んでいた「スタミナらーめん」を頼んでみよう。
住 所 東京都北区赤羽2-4-5
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング
会 計 食後清算
