平井
2018年05月10日 19:00
『平井亭』
平井で迎えたランチタイム・・・って時間でもないし、既にお昼には錦糸町の話題店で
鴨麺を食べているが、久々の城東地区だったので、打ち合わせの後にもう一軒だけ
ハシゴ麺していきます。向った先は“KAKIMAZE NOODLE Chidori”の定休日を間借り
した、週一限定の営業という非常にハードルの高いこちらのお店です。訪問は水曜の
14時21分。入口を抜けて左側に設置された券売機のボタンをジッと眺めて考え込む。
平井亭のメニューは下段の3列。メニューは「にぼしそば・にぼしつけそば・油そば」に
煮干系ではお馴染みの「あえ玉」、そしてご飯物というラインナップ。限定で燕三条や
濃厚などのボタンもあったが、この時点では×印が点灯していた。今回はその中から
基本メニューと思われる「瀬戸内にぼしそば」を購入して、カウンター席に着席する。
直ぐに調理が始まり、待つこと5分で提供されたのがこちら。
うんうん、イイネ！商品名に瀬戸内と謳っているようにスープに使用されるのは
たっぷりの瀬戸内産イリコ。じっくり時間を掛けて旨みだけを抽出したスープは、
一口飲んだだけで煮干の風味がブワっと広がる。ただ、しつこさやエグミは抑え
られているので意外と飲みやすい一杯。最近は煮干の旨みも苦みも余すことなく
取り出した濃厚タイプは少し避けているので、個人的にはベストなニボ加減かも。
具は鮮やかなピンク色したレアチャーシュー、刻み玉ねぎというシンプルな構成。
チャーシューはそのままでも良し、しゃぶしゃぶのように熱を通してもグーです。
合わせる麺は三河屋製麺のツルパツな食感が楽しめる中細麺で相性も抜群です。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食となった。
週一じゃあもったいない。次回は「燕三条系」と「あえ玉」に「日替わり海鮮ご飯」と
いうフルコースをガッツリと味わってみたい。
住 所 東京都江戸川区平井5-25-6
定休日 月・火・木・金・土・日
駐車場 コインパーキング30分200円～
会 計 食券制
平井で迎えたランチタイム・・・って時間でもないし、既にお昼には錦糸町の話題店で
鴨麺を食べているが、久々の城東地区だったので、打ち合わせの後にもう一軒だけ
ハシゴ麺していきます。向った先は“KAKIMAZE NOODLE Chidori”の定休日を間借り
した、週一限定の営業という非常にハードルの高いこちらのお店です。訪問は水曜の
14時21分。入口を抜けて左側に設置された券売機のボタンをジッと眺めて考え込む。
平井亭のメニューは下段の3列。メニューは「にぼしそば・にぼしつけそば・油そば」に
煮干系ではお馴染みの「あえ玉」、そしてご飯物というラインナップ。限定で燕三条や
濃厚などのボタンもあったが、この時点では×印が点灯していた。今回はその中から
基本メニューと思われる「瀬戸内にぼしそば」を購入して、カウンター席に着席する。
直ぐに調理が始まり、待つこと5分で提供されたのがこちら。
うんうん、イイネ！商品名に瀬戸内と謳っているようにスープに使用されるのは
たっぷりの瀬戸内産イリコ。じっくり時間を掛けて旨みだけを抽出したスープは、
一口飲んだだけで煮干の風味がブワっと広がる。ただ、しつこさやエグミは抑え
られているので意外と飲みやすい一杯。最近は煮干の旨みも苦みも余すことなく
取り出した濃厚タイプは少し避けているので、個人的にはベストなニボ加減かも。
具は鮮やかなピンク色したレアチャーシュー、刻み玉ねぎというシンプルな構成。
チャーシューはそのままでも良し、しゃぶしゃぶのように熱を通してもグーです。
合わせる麺は三河屋製麺のツルパツな食感が楽しめる中細麺で相性も抜群です。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食となった。
週一じゃあもったいない。次回は「燕三条系」と「あえ玉」に「日替わり海鮮ご飯」と
いうフルコースをガッツリと味わってみたい。
住 所 東京都江戸川区平井5-25-6
定休日 月・火・木・金・土・日
駐車場 コインパーキング30分200円～
会 計 食券制
2017年10月25日 19:00
『麺屋 やまき』
仕事の関係でしばらくは城東地区強化期間となりそな予感。なのでこの機会に
気になっていた宿題店を廻ることに。この日のランチは7月の始めに開店した
こちらのお店。訪問は台風一過で久しぶりの晴天となった月曜の12時56分。
まずは店頭に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
平日限定のランチセットも用意されていたが、今回はお店の看板商品である
「特製・唐辛麺」の食券を購入して、奥へと伸びるカウンター席に腰を下ろす。
な、なんじゃこりゃー！どデカイ唐揚げが丼を覆い尽くしているじゃないか。
麺を引きずり出そうにも重い唐揚げが邪魔をして天地返しも出来ません。
取り敢えず唐揚げの一部をライスの上に避難させてようやく食べられる。
スープは鶏をしっかりと炊き上げることで旨みとコラーゲンを抽出した
濃厚な鶏白湯。そこにお店独自でブレンドした唐辛子の心地よい辛みが
合わさった一杯。やはりクリーミーな鶏白湯なので辛味を包み込むので
2辛でも噎せることなく食べられる。具は注文を受けてから揚げられる
食べ応え満点の鶏もも唐揚げ１枚、モヤシと玉ねぎの野菜、温泉玉子
という組み合わせ。
合わせる麺は小麦がギュッと詰まった弾力のある平打ち麺で、ワイルドな
具に負けず劣らずな個性でスープとの相性も抜群です。ワッシワシと豪快に
啜っていき、かなりのボリュームで苦戦したが、無事に完食に漕ぎつけた。
コスパも最高。次回は「特製唐辛麺」に「ライス」を付けて、麺は少しだけ
気を使って「低糖質麺」にしてみようかな。←それってまったく意味なし。
住 所 東京都江戸川区平井5-14-7 中川ビル1F
定休日 年中無休
駐車場 コインパーキング60分200円～
会 計 食券制
仕事の関係でしばらくは城東地区強化期間となりそな予感。なのでこの機会に
気になっていた宿題店を廻ることに。この日のランチは7月の始めに開店した
こちらのお店。訪問は台風一過で久しぶりの晴天となった月曜の12時56分。
まずは店頭に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
平日限定のランチセットも用意されていたが、今回はお店の看板商品である
「特製・唐辛麺」の食券を購入して、奥へと伸びるカウンター席に腰を下ろす。
食券を手渡すと「麺の量（並盛200ｇ、中盛300ｇ同額）はどうしましょう？」と
尋ねられたので、並盛を選択する。そして「辛さはどうしましょう？」と続けて
尋ねられたので、様子見で2倍辛でお願いした。なお、ランチタイムはライスが
サービスなので、そちらも併せてお願いした。待っている間に店内を観察して
みると、こちらのお店も先週末にお邪魔した南砂町のお店と同様にしっかりと
掃除されており、やはり気持ちよく食事が出来そうだ。などと一人でボーっと
考えながら待つこと8分で提供されたのがこちら。
みると、こちらのお店も先週末にお邪魔した南砂町のお店と同様にしっかりと
掃除されており、やはり気持ちよく食事が出来そうだ。などと一人でボーっと
考えながら待つこと8分で提供されたのがこちら。
な、なんじゃこりゃー！どデカイ唐揚げが丼を覆い尽くしているじゃないか。
麺を引きずり出そうにも重い唐揚げが邪魔をして天地返しも出来ません。
取り敢えず唐揚げの一部をライスの上に避難させてようやく食べられる。
スープは鶏をしっかりと炊き上げることで旨みとコラーゲンを抽出した
濃厚な鶏白湯。そこにお店独自でブレンドした唐辛子の心地よい辛みが
合わさった一杯。やはりクリーミーな鶏白湯なので辛味を包み込むので
2辛でも噎せることなく食べられる。具は注文を受けてから揚げられる
食べ応え満点の鶏もも唐揚げ１枚、モヤシと玉ねぎの野菜、温泉玉子
という組み合わせ。
合わせる麺は小麦がギュッと詰まった弾力のある平打ち麺で、ワイルドな
具に負けず劣らずな個性でスープとの相性も抜群です。ワッシワシと豪快に
啜っていき、かなりのボリュームで苦戦したが、無事に完食に漕ぎつけた。
コスパも最高。次回は「特製唐辛麺」に「ライス」を付けて、麺は少しだけ
気を使って「低糖質麺」にしてみようかな。←それってまったく意味なし。
住 所 東京都江戸川区平井5-14-7 中川ビル1F
定休日 年中無休
駐車場 コインパーキング60分200円～
会 計 食券制
2011年02月07日 18:00
『奥州白河ラーメン 政』
週末は久しぶりに麺休日にして家でゴロゴロしようと考えていたが、
嫁から「掃除の手伝いをしないのならば邪魔なので出かければ？」と言われ、
渋々？でもないが、この日もラーメンの食べ歩きに出かけることにします。
到着は12時30分、まずは壁に掲げられたメニューの中から
「叉焼麺」をお願いします。
提供は5分後、
表面に薄っすらと鶏油が浮かぶスープは鶏ガラの清湯ベースに、
やや濃口の醤油タレを合せたシンプルながら王道的な一杯です。
合せる麺は多加水の自家製平打ちの中太麺で、厚みと幅はそれ程無いが
しっかりとしたモチモチ感と喉越しの良さで箸が進みます。
具は白河ラーメンの定番ともいえる縁を食紅で彩った叉焼、ホウレンソウ、
メンマ、玉子半分に海苔が添えられる。
この燻して香ばしい叉焼が美味しく、更なるトッピングで叉焼増しにしてもらうか
叉焼丼を頼めばよかったと思う位に好みであった。
当然の如く、スープの最後の一滴まで飲み干し綺麗に完食です。
つけ麺も気になるが次回はワンタン麺に叉焼丼を付けて食べてみよう。
住 所 東京都江戸川区平井6-43-3
定休日 日曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食後清算
週末は久しぶりに麺休日にして家でゴロゴロしようと考えていたが、
嫁から「掃除の手伝いをしないのならば邪魔なので出かければ？」と言われ、
渋々？でもないが、この日もラーメンの食べ歩きに出かけることにします。
到着は12時30分、まずは壁に掲げられたメニューの中から
「叉焼麺」をお願いします。
提供は5分後、
表面に薄っすらと鶏油が浮かぶスープは鶏ガラの清湯ベースに、
やや濃口の醤油タレを合せたシンプルながら王道的な一杯です。
合せる麺は多加水の自家製平打ちの中太麺で、厚みと幅はそれ程無いが
しっかりとしたモチモチ感と喉越しの良さで箸が進みます。
具は白河ラーメンの定番ともいえる縁を食紅で彩った叉焼、ホウレンソウ、
メンマ、玉子半分に海苔が添えられる。
この燻して香ばしい叉焼が美味しく、更なるトッピングで叉焼増しにしてもらうか
叉焼丼を頼めばよかったと思う位に好みであった。
当然の如く、スープの最後の一滴まで飲み干し綺麗に完食です。
つけ麺も気になるが次回はワンタン麺に叉焼丼を付けて食べてみよう。
住 所 東京都江戸川区平井6-43-3
定休日 日曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食後清算
