小麦と肉
2009年10月21日 18:00
｢小麦と肉 桃の木｣ 新宿御苑
いまや一大勢力の｢せたが屋｣グループの新店が
出来たと聞きつけ早速お邪魔します
行列を避けというか仕事が押して到着は14時10分
流石に並びは無いものの空席は2席しかなく
その後も途切れなくお客さんがきてこの時間で
ほぼ満席をキープしていた
まずは入り口右側の食券機にて｢昆布醤油つけ麺｣と
｢豚テール丼｣を購入しコップ片手に席に着く
噂の女性店員さんに味玉のサービスを受けるべく
｢ミスターラーメンマン・前島司さんのブログを・・｣と合言葉を言うと
ラッキーなことに一日限定３０個の｢お土産ラーメン・2食入り｣
まで頂いた（申告する人は少ないのかな？）
厨房では代表の前島さんが調理を取り仕切っており
緊張した空気が漂いこちらまで身構えてしまう
約10分ほどで提供された
麺は薄いきしめんか長めの刀削麺みたい
つけ汁は油揚げにネギ、豚肉が入る
豚肉の旨味がつけ汁に出てヒラヒラした麺に絡みます
これは完全に和食ですね
300ｇの麺をスルッと平らげた
トッピングで豚肉増量があるといいかも
サイドメニューの豚テール丼はテールがトロトロです
大げさだが口に入れたら無くなる位でお酒が飲みたくなる
卓上に置いてある｢ゴマ入り唐辛子｣とも合いますね
濃厚や洋風、変り種ラーメンも好きだが
なんだか落ち着く味です
次は天日塩味つけ麺を食べなくては
住 所 東京都新宿区新宿1-32-4
定休日 日曜日
駐車場 パーキングメーター ６０分３００円、その他多数
会 計 食後精算
いまや一大勢力の｢せたが屋｣グループの新店が
出来たと聞きつけ早速お邪魔します
行列を避けというか仕事が押して到着は14時10分
流石に並びは無いものの空席は2席しかなく
その後も途切れなくお客さんがきてこの時間で
ほぼ満席をキープしていた
まずは入り口右側の食券機にて｢昆布醤油つけ麺｣と
｢豚テール丼｣を購入しコップ片手に席に着く
噂の女性店員さんに味玉のサービスを受けるべく
｢ミスターラーメンマン・前島司さんのブログを・・｣と合言葉を言うと
ラッキーなことに一日限定３０個の｢お土産ラーメン・2食入り｣
まで頂いた（申告する人は少ないのかな？）
厨房では代表の前島さんが調理を取り仕切っており
緊張した空気が漂いこちらまで身構えてしまう
約10分ほどで提供された
麺は薄いきしめんか長めの刀削麺みたい
つけ汁は油揚げにネギ、豚肉が入る
豚肉の旨味がつけ汁に出てヒラヒラした麺に絡みます
これは完全に和食ですね
300ｇの麺をスルッと平らげた
トッピングで豚肉増量があるといいかも
サイドメニューの豚テール丼はテールがトロトロです
大げさだが口に入れたら無くなる位でお酒が飲みたくなる
卓上に置いてある｢ゴマ入り唐辛子｣とも合いますね
濃厚や洋風、変り種ラーメンも好きだが
なんだか落ち着く味です
次は天日塩味つけ麺を食べなくては
住 所 東京都新宿区新宿1-32-4
定休日 日曜日
駐車場 パーキングメーター ６０分３００円、その他多数
会 計 食後精算
