小倉
2020年07月14日 19:10
『資さんうどん 魚町店』
乗り換えで訪れた小倉。この少し前に揚げたての天ぷらを満喫したばかり
だが、もう少しだけお腹に...は余裕は無かったけど、新幹線の出発までは
時間があったので、チョイ飲みを兼ねて地元で人気のこちらにピットイン。
訪問は日曜の11時26分。自動ドアを抜けて店内へ進んでいき、案内された
カウンター席に腰を下ろす。まずは卓上に置かれたメニュー表を手に取り、
暫しのシンキングタイムに突入する。
あまり回転重視なお店で長尻するのは野暮だけど、喉が渇いていたので
ハイボールで喉を湿らせながらツマミのおでんを食べてみることにした。
【おでん3本セット】
ビフォアコロナはお好みで選べたようだが現在は3本or5本のセットのみ。
内容はおでんタネでは定番の大根、玉子、しらたきというラインナップ。
やっぱりうどん店らしく良い出汁が染みこんでいる。ということもあり、
ついついハイボールをお代わりしちゃったぜ。そろそろ小倉駅に戻って
お土産を買わないといけない時間になったので、〆の一杯をお願いする。
【かけうどん】
お店のイチオシ商品は肉ごぼ天だが、結構な腹パンだったので基本商品
である「かけ」をチョイス。具は小ねぎと資さんうどんの頭文字“資”の
字をあしらったかまぼこというシンプルな構成。
だが卓上にはとろろ昆布と天かすがあるのでそちらをトッピングしてみた。
関東圏で慣れ親しんだおつゆとは異なり鯖節に昆布や椎茸などを合わせた
あっさりとしたもので、どんなシチュエーションも選ばない染み入る一杯。
合わせるうどんはやはりコシが命な関東や讃岐などとは異なり、しっかり
茹でることによって小麦の風味が引き出されたもので、ふっくら滑らかな
食感のうどんとあっさり出汁のおつゆと抜群の相性。するするっと軽快に
啜っていき、あっという間に綺麗に完食となった。
これナイス！ラーメンもそうだけれど、その土地土地の食文化を知るって
いうのは楽しいな。
乗り換えで訪れた小倉。この少し前に揚げたての天ぷらを満喫したばかり
だが、もう少しだけお腹に...は余裕は無かったけど、新幹線の出発までは
時間があったので、チョイ飲みを兼ねて地元で人気のこちらにピットイン。
訪問は日曜の11時26分。自動ドアを抜けて店内へ進んでいき、案内された
カウンター席に腰を下ろす。まずは卓上に置かれたメニュー表を手に取り、
暫しのシンキングタイムに突入する。
あまり回転重視なお店で長尻するのは野暮だけど、喉が渇いていたので
ハイボールで喉を湿らせながらツマミのおでんを食べてみることにした。
【おでん3本セット】
ビフォアコロナはお好みで選べたようだが現在は3本or5本のセットのみ。
内容はおでんタネでは定番の大根、玉子、しらたきというラインナップ。
やっぱりうどん店らしく良い出汁が染みこんでいる。ということもあり、
ついついハイボールをお代わりしちゃったぜ。そろそろ小倉駅に戻って
お土産を買わないといけない時間になったので、〆の一杯をお願いする。
【かけうどん】
お店のイチオシ商品は肉ごぼ天だが、結構な腹パンだったので基本商品
である「かけ」をチョイス。具は小ねぎと資さんうどんの頭文字“資”の
字をあしらったかまぼこというシンプルな構成。
だが卓上にはとろろ昆布と天かすがあるのでそちらをトッピングしてみた。
関東圏で慣れ親しんだおつゆとは異なり鯖節に昆布や椎茸などを合わせた
あっさりとしたもので、どんなシチュエーションも選ばない染み入る一杯。
合わせるうどんはやはりコシが命な関東や讃岐などとは異なり、しっかり
茹でることによって小麦の風味が引き出されたもので、ふっくら滑らかな
食感のうどんとあっさり出汁のおつゆと抜群の相性。するするっと軽快に
啜っていき、あっという間に綺麗に完食となった。
これナイス！ラーメンもそうだけれど、その土地土地の食文化を知るって
いうのは楽しいな。
『天ぷら定食 ふじしま』
大分旅行出張最終日は大分から急行ソニックで小倉を経由して東京に戻る。
新幹線は少し余裕をもって予約をしておいたので、せっかくなので小倉の
グルメを楽しんでいくことにした。向かった先は駅周辺でブランチが楽し
めるこちらのお店で。訪問は日曜の10時48分。地下へと続く階段を降りて
いき、まずは入口横のレジで食券購入となる。
定食のメニューは3種類。今回はお店のフラッグシップメニューといえる
「海老天付天ぷら定食/ご飯少な目」をお願いする。カウンター席に腰を
下ろして温かいお茶をすすりながら待つこと5分で提供されたのがこちら。
博多にある「天麩羅ひらお」みたいなタイプと思いきや予想が外れたな。
だけど良か表情しとーね。もちろん注文を受けてから調理を開始なので
揚げたての熱々です。内容は天ぷらの花形といえる海老天が2本を筆頭
に、ニンジンのかき揚げ・なす・たまねぎ・キス・白身魚・かぼちゃ・
大葉を巻いたささみ天というラインナップ。どの天ぷらも素材に最適な
揚げかたでサクッと軽い食感で大根おろし入りの天つゆとベストマッチ。
脇を固めるお米と白味噌仕立ての味噌汁もナイスで天ぷらの良さを更に
引き立ててくれる。火傷に注意しながら熱々を頬張って食べ進めていき、
あっという間に綺麗に完食となった。
天ぷらを気軽に食べられるなんて最高じゃないか。また小倉に来る際に
お邪魔して、今度はビールを飲みながらくじら天を食べることにしよう。
大分
新幹線は少し余裕をもって予約をしておいたので、せっかくなので小倉の
グルメを楽しんでいくことにした。向かった先は駅周辺でブランチが楽し
めるこちらのお店で。訪問は日曜の10時48分。地下へと続く階段を降りて
いき、まずは入口横のレジで食券購入となる。
定食のメニューは3種類。今回はお店のフラッグシップメニューといえる
「海老天付天ぷら定食/ご飯少な目」をお願いする。カウンター席に腰を
下ろして温かいお茶をすすりながら待つこと5分で提供されたのがこちら。
博多にある「天麩羅ひらお」みたいなタイプと思いきや予想が外れたな。
だけど良か表情しとーね。もちろん注文を受けてから調理を開始なので
揚げたての熱々です。内容は天ぷらの花形といえる海老天が2本を筆頭
に、ニンジンのかき揚げ・なす・たまねぎ・キス・白身魚・かぼちゃ・
大葉を巻いたささみ天というラインナップ。どの天ぷらも素材に最適な
揚げかたでサクッと軽い食感で大根おろし入りの天つゆとベストマッチ。
脇を固めるお米と白味噌仕立ての味噌汁もナイスで天ぷらの良さを更に
引き立ててくれる。火傷に注意しながら熱々を頬張って食べ進めていき、
あっという間に綺麗に完食となった。
天ぷらを気軽に食べられるなんて最高じゃないか。また小倉に来る際に
お邪魔して、今度はビールを飲みながらくじら天を食べることにしよう。
