伊太利庵－肉－まぜそば
2015年02月15日 19:05
『伊太利庵－肉－まぜそば』 
暇な日曜日。やることないからぶらっとブランチ食べに池袋へと車を走らせる。
まず一軒目は2月17日のグランドオープンに向けて鋭意準備中であるこちらへ。
元々はベトナム料理店だったようだがボリューム感溢れるメニューを提供したい
とのことで今回の麺料理への業種変更となったようです。
到着は開店時刻である11時。カウンター席に座りメニューをジッと眺める・・・
っといってもノーマルor辛いメニューの2種類なので、今回は基本メニューである
「伊太利庵肉まぜそば」を選択し、トッピングのおススメを店主さんに聞いたところ
限りなくデフォに近い「ネギ・ニンニク・チーズ」と言われたのでそちらでお願いした。
なお、麺の量（並200ｇ・中盛250ｇ・大盛300ｇまでは同一価格）を尋ねられましたが、
連食を考えていたので並でお願いする。待つこと10分で提供されたのがこちら。
うはｗ。まんまミートソースですね。たっぷりの挽肉にトマトの酸味が調和した
どことなく懐かしさも感じられる一品。粉チーズはやはり鉄板アイテムですけど
ニンニクとネギも意外と合いますよ。卓上には調味料がなかったが、やっぱり
タバスコが欲しくなる。（グランドオープン時には用意する予定みたい）
合わせる麺はもっちりとした食感が楽しめる太麺で、ソースとの絡みも良好です。
スルスルっと啜っていき、やはり並盛だったのであっという間に麺は消え去るも、
ミートソースがたっぷり残ったので追い飯を頼むか一瞬悩んだが、今回はグッと
堪えて、挽肉をサササっと全てサルベージして完食となった。
こちらの拉な重鎮も日記で書かれているがもしかしてミートは今年のトレンド？
夜はおつまみ系の提供も予定しているようなので、今度は夜に訪問してみよう。
住 所 東京都豊島区池袋2-72-8 笹井ビル 1F
定休日 月曜日
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食後精算
