中野富士見町
2018年03月22日 19:00
『純手打ち だるま』
3月中旬だっていうのに雪が降ったりして再び寒さが戻ってきた。こんな時は
暖かいラーメン食べて体調管理するのがやはり一番だと考えて、そそくさと
事務所を抜け出してランチに出掛ける。向かった先は名店・七彩出身者が
中野富士見町に開いた話題のこちら。訪問は木曜の11時31分。既に開店
しており、暖簾を潜って店内へ進んでいく。客席はちょうど満席だったので、
まずは入口左側に設置された券売機をジッと眺めて食券購入をすることに。
麺類はトッピングの違いだけで現時点は醤油らーめん一本に絞った営業のようです。
今回は基本メニューの「醤油らーめん」と「チャーシューごはん」の食券を購入します。
直ぐに女性店員さんが食券を確認に来て、麺の量【並盛り150ｇ、中盛り200ｇ、大盛り
300ｇどれも同一価格】を聞かれたので、今回は中盛を選択する。そして壁際の待合席
で暫し待機。待つこと16分で席が空き着席、そこから7分後の累計23分で提供された。
やはりと言うべきかシンプルな見た目からも七彩っぽさが滲み出ちゃってます。
表面に鶏油が浮かぶスープは、鶏豚の動物系の旨みと煮干に昆布や鰹などの
魚介乾物の旨みを重ね合わせたあっさりとして非常にバランスの取れた一杯。
具は部位と調理方法の異なる2種類のチャーシュー、極細メンマ、青菜、ネギ
という組み合わせ。
お店自慢の麺は国産小麦使用の手打麺。注文ごとに麺帯を麺切台でカットして、
手揉みを加えてから鍋に投入されて茹で始める。固すぎず柔らかすぎず絶妙な
茹で加減で、モッチリとした食感が楽しめてスープとの絡みと相性が抜群です。
切り落としチャーシューとネギのシンプルなチャーシューごはん。少し甘めの
タレなので、途中から一味と胡椒を掛けて召し上がって下さいと案内された。
量は比較的軽めだったので麺中盛と一緒に頼むと丁度いいボリュームです。
ノンストップで食べ進めていき、あっという間に麺・ご飯共に綺麗に完食です。
さすがは七彩出身者と納得の逸品。担々麺はもちろん限定も非常に気になる。
住 所 東京都杉並区和田 3-18-1
定休日 火曜日
駐車場 コインパーキング30分200円～
会 計 食券制
3月中旬だっていうのに雪が降ったりして再び寒さが戻ってきた。こんな時は
暖かいラーメン食べて体調管理するのがやはり一番だと考えて、そそくさと
事務所を抜け出してランチに出掛ける。向かった先は名店・七彩出身者が
中野富士見町に開いた話題のこちら。訪問は木曜の11時31分。既に開店
しており、暖簾を潜って店内へ進んでいく。客席はちょうど満席だったので、
まずは入口左側に設置された券売機をジッと眺めて食券購入をすることに。
麺類はトッピングの違いだけで現時点は醤油らーめん一本に絞った営業のようです。
今回は基本メニューの「醤油らーめん」と「チャーシューごはん」の食券を購入します。
直ぐに女性店員さんが食券を確認に来て、麺の量【並盛り150ｇ、中盛り200ｇ、大盛り
300ｇどれも同一価格】を聞かれたので、今回は中盛を選択する。そして壁際の待合席
で暫し待機。待つこと16分で席が空き着席、そこから7分後の累計23分で提供された。
やはりと言うべきかシンプルな見た目からも七彩っぽさが滲み出ちゃってます。
表面に鶏油が浮かぶスープは、鶏豚の動物系の旨みと煮干に昆布や鰹などの
魚介乾物の旨みを重ね合わせたあっさりとして非常にバランスの取れた一杯。
具は部位と調理方法の異なる2種類のチャーシュー、極細メンマ、青菜、ネギ
という組み合わせ。
お店自慢の麺は国産小麦使用の手打麺。注文ごとに麺帯を麺切台でカットして、
手揉みを加えてから鍋に投入されて茹で始める。固すぎず柔らかすぎず絶妙な
茹で加減で、モッチリとした食感が楽しめてスープとの絡みと相性が抜群です。
切り落としチャーシューとネギのシンプルなチャーシューごはん。少し甘めの
タレなので、途中から一味と胡椒を掛けて召し上がって下さいと案内された。
量は比較的軽めだったので麺中盛と一緒に頼むと丁度いいボリュームです。
ノンストップで食べ進めていき、あっという間に麺・ご飯共に綺麗に完食です。
さすがは七彩出身者と納得の逸品。担々麺はもちろん限定も非常に気になる。
住 所 東京都杉並区和田 3-18-1
定休日 火曜日
駐車場 コインパーキング30分200円～
会 計 食券制
2013年12月25日 19:00
『らーめん・つけめん 金星』
この日は鷺ノ宮に開店した新店に向かうも、下調べを怠った為に定休日に
当たりフラれてしまう。（実はこの前日も連食を考えていたお店に2軒連続で
フラれており、忘年会疲れか出ているのかボーっとし過ぎているような・・・）
気を取り直して新たに向かったのは中野富士見町のこちらのお店です。
訪問は平日の12時10分。まずは入口右側に設置された券売機を眺めて、
一押しメニューと思われる「濃厚鶏白湯らーめん」と「鶏めし」を購入する。
既に地元の人気店のようで、中央に一つだけ空いた席になんとか滑りこむ。
待つこと15分で登場したのがこちら。
表面に薄っすらと鶏油が浮かぶ軽いトロミのついたスープは、宮崎地鶏の
鶏ガラとモミジを12時間かけてじっくりと旨みを抽出した滋味溢れる鶏白湯で、
飲めば旨みが口の中に羽ばたくように広がるが、後味はやはり鶏ということに
加えて、丁度良い塩加減ということもあり、あっさりとした一杯に仕上がっている。
具は短冊切りされた鶏チャーシュー、穂先メンマ、青ネギとシンプルな構成。
合せる麺は軽い縮じれのついた中細麺で、麺との相性と絡みも抜群です。
サイドメニューの鶏めしは半分は小皿に溶いたわさび醤油で食して、
残り半分はスープにドボンと投入して、簡易雑炊として楽しんでみた。
ノンストップで食べ進めていき、スープも綺麗に飲み干して完食です。
次回は更なる鶏づくしで「鶏白湯ラーメン＆卵かけごはん」を頼んでみたい。
住 所 東京都杉並区和田1-18-5 富士見ハウス101
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
この日は鷺ノ宮に開店した新店に向かうも、下調べを怠った為に定休日に
当たりフラれてしまう。（実はこの前日も連食を考えていたお店に2軒連続で
フラれており、忘年会疲れか出ているのかボーっとし過ぎているような・・・）
気を取り直して新たに向かったのは中野富士見町のこちらのお店です。
訪問は平日の12時10分。まずは入口右側に設置された券売機を眺めて、
一押しメニューと思われる「濃厚鶏白湯らーめん」と「鶏めし」を購入する。
既に地元の人気店のようで、中央に一つだけ空いた席になんとか滑りこむ。
待つこと15分で登場したのがこちら。
表面に薄っすらと鶏油が浮かぶ軽いトロミのついたスープは、宮崎地鶏の
鶏ガラとモミジを12時間かけてじっくりと旨みを抽出した滋味溢れる鶏白湯で、
飲めば旨みが口の中に羽ばたくように広がるが、後味はやはり鶏ということに
加えて、丁度良い塩加減ということもあり、あっさりとした一杯に仕上がっている。
具は短冊切りされた鶏チャーシュー、穂先メンマ、青ネギとシンプルな構成。
合せる麺は軽い縮じれのついた中細麺で、麺との相性と絡みも抜群です。
サイドメニューの鶏めしは半分は小皿に溶いたわさび醤油で食して、
残り半分はスープにドボンと投入して、簡易雑炊として楽しんでみた。
ノンストップで食べ進めていき、スープも綺麗に飲み干して完食です。
次回は更なる鶏づくしで「鶏白湯ラーメン＆卵かけごはん」を頼んでみたい。
住 所 東京都杉並区和田1-18-5 富士見ハウス101
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
2010年03月12日 18:00
「らーめん麺好」 中野富士見町
以前から気になっていたお店で
近所での仕事の合間にお邪魔してみることに
到着は14時ちょうど、先客は4人と落ち着いた空気が漂う
なお、店頭には「一人で調理してますので時間が掛かります」
みたいな案内があったがこの客数なら大丈夫でしょう
席に着き店主さんに「チャーシューつけ麺・850円」をお願いします
店内を眺めると外観は年季が入っているが店内は
綺麗にされており期待が高まります
待つこと8分で提供されました
無化調とされるつけ汁は濃い口で前面に煮干と節が効き
醤油が立つ和風な仕上がり
具は短冊状のチャーシュー、メンマ、刻みネギ、海苔、
ネットリとした黄身の半熟玉子が半分です
中太の平打ち麺は普通であれば若干茹で過ぎに感じるが
個人的にはこのスープとの相性だと非常に合い好みです
最近はよっぽど空腹時か量が表示してある店以外では
初訪問時には大盛を頼まないので
今回も並盛りでお願いしたが大盛にしなかったことが
悔やまれる位であった
思わず追加でラーメンをお願いしようと思ったほどだ
最後は蕎麦湯などを入れる小さい器にたっぷり入れられた
和風出汁でスープ割りしてご馳走様です
なお、メニューには和風つけ麺なる気になるメニューが
あったがやっぱり次回はラーメンを大盛だな
住 所 東京都中野区弥生町2-52-8
定休日 木曜日
駐車場 1台？、コインパーキング 20分100円～
会 計 食後精算
以前から気になっていたお店で
近所での仕事の合間にお邪魔してみることに
到着は14時ちょうど、先客は4人と落ち着いた空気が漂う
なお、店頭には「一人で調理してますので時間が掛かります」
みたいな案内があったがこの客数なら大丈夫でしょう
席に着き店主さんに「チャーシューつけ麺・850円」をお願いします
店内を眺めると外観は年季が入っているが店内は
綺麗にされており期待が高まります
待つこと8分で提供されました
無化調とされるつけ汁は濃い口で前面に煮干と節が効き
醤油が立つ和風な仕上がり
具は短冊状のチャーシュー、メンマ、刻みネギ、海苔、
ネットリとした黄身の半熟玉子が半分です
中太の平打ち麺は普通であれば若干茹で過ぎに感じるが
個人的にはこのスープとの相性だと非常に合い好みです
最近はよっぽど空腹時か量が表示してある店以外では
初訪問時には大盛を頼まないので
今回も並盛りでお願いしたが大盛にしなかったことが
悔やまれる位であった
思わず追加でラーメンをお願いしようと思ったほどだ
最後は蕎麦湯などを入れる小さい器にたっぷり入れられた
和風出汁でスープ割りしてご馳走様です
なお、メニューには和風つけ麺なる気になるメニューが
あったがやっぱり次回はラーメンを大盛だな
住 所 東京都中野区弥生町2-52-8
定休日 木曜日
駐車場 1台？、コインパーキング 20分100円～
会 計 食後精算
