中華そば馥
2018年12月08日 19:00
『中華そば 馥』
この日の挨拶回りは久々に草加エリアへ。話好きな社長がいる会社なので少し
多めに時間を割いたのに、まさかの不在で午前の予定がポッカリ空いちゃった。
ふぅ、往復 2時間掛けてカレンダー置いて終わりか...。年末だから仕方がない、
ちょっと早目にランチして気持ちを切り替えよう。向かった先はこの地区内で
人気の高いこちらのお店。訪問は木曜の11時30分、暖簾を潜り店内へと進んで
いき、L字のカウンター席に腰を下ろす。まずは壁に掲げられたメニュー札を
ジッと眺めて考え込む。
前日までの暖かさは何処かへ行ってしまい、気温も下がり肌寒く感じたので、
体を暖めようと今回は「山形辛味噌らーめん」をお願いする。なお、ランチ
サービスで“肉飯・のり・ごはん・味付玉子・杏仁豆腐・韓国風明太子ごはん”
の中から一つサービスと言われたので、本日限定の「韓国風明太子ごはん」を
選択する。待つこと8分で提供されたのがこちら。
見た目からして体が温まりそうな表情しています。最初は中央に浮かぶ
辛味噌を溶かさないようにスープを飲んでみる。豚骨・鶏ガラからなる
動物系に魚介出汁を加えて、仄かな甘みを感じられる白味噌で仕上げた
優しい口当たりの一杯。そのままでも十分に美味しいが、このラーメン
の最大の特徴である特製辛味噌を少しづつ溶かしていけばニンニク風味
のコクのある辛味によって食欲が更に湧き上がってくる。具は丼中央に
特製辛味噌、バラチャーシュー青海苔、メンマ、海苔、ナルト、ねぎ
という組み合わせ。
合わせる麺は表に麺箱があったので中西食品製かな？ツルリとした喉越しと
モッチリとした食感を併せ持った平打ち麺で、スープとの相性も抜群です。
サービスにも関わらずたっぷりの明太子が乗ったご飯はラーメンのお供にも
最適です。丼から目を離すことなくてべ進めていきあっという間に完食です。
味はモチロンだがコストパフォーマンスに優れたお店。次回は基本メニューの
「中華そば」を「背脂入りこってり」で頼んでみよう。
住 所 埼玉県草加市栄町2-4-8
定休日 日曜日、第3月曜日
駐車場 店舗横に3台分あり
会 計 食後清算
この日の挨拶回りは久々に草加エリアへ。話好きな社長がいる会社なので少し
多めに時間を割いたのに、まさかの不在で午前の予定がポッカリ空いちゃった。
ふぅ、往復 2時間掛けてカレンダー置いて終わりか...。年末だから仕方がない、
ちょっと早目にランチして気持ちを切り替えよう。向かった先はこの地区内で
人気の高いこちらのお店。訪問は木曜の11時30分、暖簾を潜り店内へと進んで
いき、L字のカウンター席に腰を下ろす。まずは壁に掲げられたメニュー札を
ジッと眺めて考え込む。
前日までの暖かさは何処かへ行ってしまい、気温も下がり肌寒く感じたので、
体を暖めようと今回は「山形辛味噌らーめん」をお願いする。なお、ランチ
サービスで“肉飯・のり・ごはん・味付玉子・杏仁豆腐・韓国風明太子ごはん”
の中から一つサービスと言われたので、本日限定の「韓国風明太子ごはん」を
選択する。待つこと8分で提供されたのがこちら。
見た目からして体が温まりそうな表情しています。最初は中央に浮かぶ
辛味噌を溶かさないようにスープを飲んでみる。豚骨・鶏ガラからなる
動物系に魚介出汁を加えて、仄かな甘みを感じられる白味噌で仕上げた
優しい口当たりの一杯。そのままでも十分に美味しいが、このラーメン
の最大の特徴である特製辛味噌を少しづつ溶かしていけばニンニク風味
のコクのある辛味によって食欲が更に湧き上がってくる。具は丼中央に
特製辛味噌、バラチャーシュー青海苔、メンマ、海苔、ナルト、ねぎ
という組み合わせ。
合わせる麺は表に麺箱があったので中西食品製かな？ツルリとした喉越しと
モッチリとした食感を併せ持った平打ち麺で、スープとの相性も抜群です。
サービスにも関わらずたっぷりの明太子が乗ったご飯はラーメンのお供にも
最適です。丼から目を離すことなくてべ進めていきあっという間に完食です。
味はモチロンだがコストパフォーマンスに優れたお店。次回は基本メニューの
「中華そば」を「背脂入りこってり」で頼んでみよう。
住 所 埼玉県草加市栄町2-4-8
定休日 日曜日、第3月曜日
駐車場 店舗横に3台分あり
会 計 食後清算
2015年11月30日 19:00
『中華そば 馥』
草加周辺で迎えたランチタイム。昼食は田中そば店出身というこちらにお邪魔する。
訪問は木曜の11時40分。まずは壁に掲げられていたメニューの札をジッと眺めます。
煮干しの文字にも惹かれたが、この日は雨が降ったりやんだりの寒い日だったので、
体が温まりそうな「山形辛味噌らーめん」をお願いしました。なお、ランチサービスで
“麺大盛・肉めし・ごはん”の中から一つサービスと言われたので「肉めし」をチョイス。
待つこと6分で提供されたのがこちら。
やはり出身店譲りの豚骨を主体とした食材を白濁の一歩手前まで炊き上げた
スープは、しっかりと動物系の旨みが感じられる一杯で、見た目以上の濃厚さ。
最初は中央にちょこんと浮かぶ特製辛味噌を避けながらベースとなるスープを
味わい、そして少しづつスープに溶かして辛味噌のコクのある辛味とニンニク
の風味によって変化していくのを楽しみむ。具は大きめのロースチャーシュー、
青海苔、海苔、刻みねぎとシンプルな構成。
合わせる麺はモッチリシコシコした食感の平打ち麺でスープとの相性も良好です。
サービスの肉めしは香辛料が効いてスパイシーでラーメンのお供にも最適です。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食となった。
煮干しも気になったが、次回は更に気になる「山形辛味噌つけ麺」を頼んでみよう。
住 所 埼玉県草加市栄町2-4-8
定休日 日曜日
駐車場 コインパーキング30分100円～
会 計 食後清算
草加周辺で迎えたランチタイム。昼食は田中そば店出身というこちらにお邪魔する。
訪問は木曜の11時40分。まずは壁に掲げられていたメニューの札をジッと眺めます。
煮干しの文字にも惹かれたが、この日は雨が降ったりやんだりの寒い日だったので、
体が温まりそうな「山形辛味噌らーめん」をお願いしました。なお、ランチサービスで
“麺大盛・肉めし・ごはん”の中から一つサービスと言われたので「肉めし」をチョイス。
待つこと6分で提供されたのがこちら。
やはり出身店譲りの豚骨を主体とした食材を白濁の一歩手前まで炊き上げた
スープは、しっかりと動物系の旨みが感じられる一杯で、見た目以上の濃厚さ。
最初は中央にちょこんと浮かぶ特製辛味噌を避けながらベースとなるスープを
味わい、そして少しづつスープに溶かして辛味噌のコクのある辛味とニンニク
の風味によって変化していくのを楽しみむ。具は大きめのロースチャーシュー、
青海苔、海苔、刻みねぎとシンプルな構成。
合わせる麺はモッチリシコシコした食感の平打ち麺でスープとの相性も良好です。
サービスの肉めしは香辛料が効いてスパイシーでラーメンのお供にも最適です。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食となった。
煮干しも気になったが、次回は更に気になる「山形辛味噌つけ麺」を頼んでみよう。
住 所 埼玉県草加市栄町2-4-8
定休日 日曜日
駐車場 コインパーキング30分100円～
会 計 食後清算
