スタミナらーめんガリレオ
2022年07月22日 19:00
『スタミナらーめんガリレオ』
早稲田で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡り...
ではなくて”つけ麺えん家”からメニューも新たにリニュアルしたコチラの
お店に邪魔する。訪問は火曜日の11時23分で一番乗り。定刻に開店となり
入口右側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
グランドオープン2日目ということもあってか券売機の一部に目隠しが
されていたけれど基本商品は店名にもあるように「スタミナらーめん」
なのでそちらを選択。そこに「ライス生たまごセット」を併せて購入
する。そのままカウンター席に腰を下ろし、食券を手渡すとお好みを
尋ねられたので、
「ショウガ、背油で味はふつうで！」と告げる。待つこと10分で提供
されたのがこちら。
黄色い丼に背脂と胡椒のコントラストがイイね！豚の旨味を引き出した
スープにチャーシューとニラに玉ねぎの甘さが際立つ野菜炒めが乗って、
その上にはたっぷりの背脂と胡椒が振りかけられる。辛さはないけれど
キレッキレのカエシとも相成ってスタ満的な表情も覗かせる。通常なら
ニンニクを選ぶことが多いけどこのカエシには生姜もよく合います。
合わせる麺は村上朝日製麺のモチシコな食感が楽しめる中太麺でスープ
との絡みと相性も抜群です。途中、卓上に置かれたカレー粉で味変する
のもグーです。
そのまま食べても良いけど濃い口のスープを纏った麺を生卵に潜らせて
すき焼き風でも楽しみます。ワッシワシと豪快に啜っていき、ペロッと
平らげ完食となった。
学生が好きな二郎系や油そばとは異なるアプローチで棲み分けが出来そう。
今度はハラヘリで訪れて「特製スタミナらーめん」とライスを頼もう。
住 所 東京都新宿区西早稲田1-9-8
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 30分300円～
会 計 食券制
早稲田で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡り...
ではなくて”つけ麺えん家”からメニューも新たにリニュアルしたコチラの
お店に邪魔する。訪問は火曜日の11時23分で一番乗り。定刻に開店となり
入口右側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
グランドオープン2日目ということもあってか券売機の一部に目隠しが
されていたけれど基本商品は店名にもあるように「スタミナらーめん」
なのでそちらを選択。そこに「ライス生たまごセット」を併せて購入
する。そのままカウンター席に腰を下ろし、食券を手渡すとお好みを
尋ねられたので、
「ショウガ、背油で味はふつうで！」と告げる。待つこと10分で提供
されたのがこちら。
黄色い丼に背脂と胡椒のコントラストがイイね！豚の旨味を引き出した
スープにチャーシューとニラに玉ねぎの甘さが際立つ野菜炒めが乗って、
その上にはたっぷりの背脂と胡椒が振りかけられる。辛さはないけれど
キレッキレのカエシとも相成ってスタ満的な表情も覗かせる。通常なら
ニンニクを選ぶことが多いけどこのカエシには生姜もよく合います。
合わせる麺は村上朝日製麺のモチシコな食感が楽しめる中太麺でスープ
との絡みと相性も抜群です。途中、卓上に置かれたカレー粉で味変する
のもグーです。
そのまま食べても良いけど濃い口のスープを纏った麺を生卵に潜らせて
すき焼き風でも楽しみます。ワッシワシと豪快に啜っていき、ペロッと
平らげ完食となった。
学生が好きな二郎系や油そばとは異なるアプローチで棲み分けが出来そう。
今度はハラヘリで訪れて「特製スタミナらーめん」とライスを頼もう。
住 所 東京都新宿区西早稲田1-9-8
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 30分300円～
会 計 食券制
