オールドラーメンショップ逆流

2026年10月18日 19:00

『オールドラーメンショップ 逆流』
逆流 (6)
トラブルって程じゃないけど、あと一分早く動いていれば巻き込まれなかったのに...ってことが続く、歯車がかみ合わない火曜日。午前の仕事も調整せざるを得ない状況だったので、移動の途中にあるこちらのお店で早めにランチを済ませることに。訪問は火曜日の11時17分。扉を抜けて店内へと進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
逆流 (5)
逆流 (4)
この日の限定は久々に「ネギラーショ」だったので迷わず選択。本来ならばサイドの「ネギめし」も頼んでネギまみれにしたいところだが、今回は控えめに「ランチB 肉めし」を購入して、セルフの水を片手にカウンター席に腰を下ろす。待つこと12分で提供されたのがこちら。
逆流 (3)
やはり主役となるネギが丼の中央で存在感を示しています。ベースとなるのはお店自慢の煮干しの仄かなビターさと旨味を引き出したスープに背脂のコクを重ねたもの。そこにネギに和えてある胡麻油&化調とニンニクの風味が混ざり合うことで発生する相乗効果でジャンクでパンチのある一杯へと進化する。具は適度な辛みがナイスなアクセントになるネギ、チャーシュー、海苔、メンマという組み合わせ。
逆流 (1)
合わせる麺はふっくら滑らかな食感の自家製中細麺でスープとの相性が抜群です。
逆流 (2)
表面を軽く炙って香ばしさUPした切り落としチャーシューがたっぷり乗った「肉めし」はラーメンの箸休めとしてもグーでボリュームあってお得な一品。スルスルっと軽快に啜っていき、スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に全てを綺麗に平らげ完食となった。

次回の発売時はこれの「ネギラーショ つけめんVer.」の「ネギ増し」を頼んでみたい。

住 所 東京都北区西が丘3-1-3 
定休日 無休 
駐車場 コインパーキング 60分300円~
会 計 食券制 
2026-273

2026年08月09日 19:00

『オールドラーメンショップ 逆流』
逆流 (6)
来週も仕事があるのにちょっと浮かれて夏休みモード。ということで
ランチはリゾート気分が味わえそうな限定を販売中の“逆流”へと車を
走らせる。訪問は金曜日の11時26分。扉を抜けて店内へと進んでいき、
入口右側に設置された券売機に貼られた案内を確認する。
逆流 (5)
逆流 (4)
うん、お目当ての「パッタイメン」しっかりチェック。それにしても
もう一つの限定は「夏たぬき」という完全な“和”なメニューで振り幅
が大きすぎw。今回は「パッタイメン」とランチはお得な「ランチB
(肉めし)」の食券も購入して、セルフの水を片手にカウンター席に
腰を下ろす。待つこと8分で提供されたのがこちら。
逆流 (3)
ดูน่าอร่อย(美味しそう)!ラーメン丼だけど中身は完全にタイですよ。
まずは全体が馴染むように丼の底の部分から麺を持ち上げて撹拌する。
甘酸っぱさを軸にニンニクの風味と程よい塩気が一体となり、確かに
パッタイっぽさを感じる。途中でレモンを搾れば爽やかさが加わって
味わいがさらに軽やかになり、暑さを忘れるような後味へと変化する。
具材は刻みチャーシュー、メンマ、干し海老、パクチー、玉子半分、
にんじん、ニラという組み合わせで、ラーメンの枠に収まりながらも
しっかりとタイの風を感じさせてくれる。
逆流 (1)
麺は通常とは異なる自家製の中細麺。モッチリとした弾力と歯切れの
良さを兼ね備えた食感で甘酸っぱいタレをしっかり受け止めてくれる。
逆流 (2)
表面を軽く炙って香ばしさUPした切り落としチャーシューがたっぷり
乗った「肉めし」はラーメンの箸休めとしてもグーでボリュームあり
お得な一品。スルスルっと軽快に啜っていき、最後は少しだけ残して
おいたライスを投入してタレも残さず綺麗に平らげて完食です。

それにしても引き出し多すぎ。次はどんな限定が飛び出すか楽しみだ。

住 所 東京都北区西が丘3-1-3 
定休日 無休 
駐車場 コインパーキング 60分330円~
会 計 食券制 
2026-208

2026年06月24日 19:00

『オールドラーメンショップ 逆流』
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ここ数年暑すぎたってこともあるが今年の6月は意外と過ごしやすい?
そんなこともあってつけ麺率が低いけどこの日は朝からつけって気分
だったのでランチは比較的近場にあるこちらにお邪魔します。訪問は
月曜日の12時6分。扉を抜けて店内へと進んでいき、入口右側に設置
された券売機をジッと眺めて考え込む。
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今年も絶賛開催中の“十条カレーイベント”の対象商品であるラッサム
ダイブにも惹かれたが、今回は「納豆つけめん or 納豆ラーメン」を
選択します。そこに併せてランチはお得な「ランチB(肉めし)」の
食券を併せて購入してセルフの水を片手にカウンター席に腰を下ろす。
食券を手渡すとつけめんかラーメンのどちらにするか尋ねられたので、
予定通りつけめんを選択。待つこと18分で提供されたのがこちら。
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もうフワフワな口どけが確約された見た目ですよ。表面を覆い尽くす
のはひきわり納豆と生卵をしっかりと撹拌して空気を含ませることで
ホイップ状になったもので口当たりが非常に円やか。ここに動物系と
煮干しの旨味を重ね合わせたつけ汁が合わさることで重層的な旨味が
味わえる一杯の完成です。具はチャーシュー、メンマ、ナルト、海苔
そして主役の納豆卵という組み合わせ。
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合わせる麺はモチツルな食感と喉越しが楽しめる自家製中太麺で納豆
ネバリの効果もあって麺との絡みが抜群で箸の動きが自然と早くなる。
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表面を軽く炙って香ばしさUPした切り落としチャーシューがたっぷり
乗った「肉めし」はラーメンの箸休めとしてもグーでボリュームあり
お得な一品。スルスルっと軽快に啜っていき、最後はスープ割りでは
なくて残しておいたご飯を投入してライス割りを楽しみペロッと完食。

今回も納得の逆流クオリティー。やはり次回は「麺大盛」で頼もう。

住 所 東京都北区西が丘3-1-3 
定休日 無休 
駐車場 コインパーキング 30分200円~
会 計 食券制 
2026-157

2026年04月28日 19:00

『オールドラーメンショップ 逆流』
逆流 (7)
連休間近だというのに超絶暇々で強制内勤モード。あまりにも暇すぎ
ると逆に外出するのも後ろめたいので、ランチは比較的近場エリアの
“逆流”でサクッとランチ。訪問は金曜日の11時43分。換気の為に開放
された扉を抜けて店内へと進んでいき、入口右側に設置された券売機
をジッと眺めて考え込む。
逆流 (6)
逆流 (5)
20℃を超えたら“納豆つけめん”を食べようと思っていたが、ちょっと
届かなかったので、今回はラーメンとの中間の「汁なしラーメン」を
選択します。そしてランチはお得な「ランチB(肉めし)」も併せて
購入したらセルフの水を片手にカウンター席に腰を下ろす。待つこと
6分で提供されたのがこちら。
逆流 (2)
まさに“シンプルイズベスト”というフレーズはこのタイミングで使う
ものだと確信する表情。まずは底に張られたタレが全体に馴染むよう
しっかりと撹拌する。汁無しの主役である麺を引き立てる油とタレの
バランス感が秀逸で、お店が得意とする煮干しの風味が生きた一杯は
まさに王道と呼ぶにふさわしい仕上がり。具はチャーシュー、メンマ、
ネギというシンプルな組み合わせ。
逆流 (1)
合わせる麺はツルモチな食感と喉越しを併せ持つ自家製中太麺で麺の
旨さがダイレクトに伝わってくる。
逆流 (3)
汁無しの弱点を補ってくれるスープ付きというのが地味に嬉しいです。
逆流 (4)
表面を軽く炙って香ばしさUPした切り落としチャーシューをたっぷり
乗せた「肉めし」は麺のお供としても最適な一品です。スルスルっと
軽快に啜っていき、あっという間に全てを綺麗に平らげ完食となった。

汁無しもたまには良いな。次回はさらに麺を満喫するために「特盛」
を頼んで、トッピングも追加してガッツリと味わってみよう。

住 所 東京都北区西が丘3-1-3 
定休日 無休 
駐車場 コインパーキング 60分330円~
会 計 食券制 
2026-102

2026年01月20日 19:00

『オールドラーメンショップ 逆流』 
逆流 (6)
冬将軍の到来でいよいよ本格的な冬に突入。こんな時はやっぱり味噌
ってことでランチはお誂え向きな限定を販売中の“逆流”にお邪魔する。
訪問は火曜の11時9分。扉を抜けて店内へと進んでいき、入口右側設置
された券売機を確認する。
逆流 (5)
逆流 (4)
今回お目当ての「からみそラーメン」をしっかりチェック。該当する
限定2の食券と共にランチはお得な「ランチB(肉めし)」を購入して
セルフの水を片手にカウンター席に腰を下ろす。待つこと18分で提供
されたのがこちら。
逆流 (2)
山形のご当地ラーメンとして有名な「からみそラーメン」を“逆流”流
にアレンジしたのがこの一杯。まずは中央に鎮座する赤味噌を溶かさ
ぬように丼の淵にそっと蓮華を入れて一口飲んでみる。味の要となる
のは独自の配合でブレンドした数種類の味噌。そんな味噌との相性が
抜群なのが逆流が得意とする煮干しの旨味が溶け出たスープでコクが
ありマイルドな口当たりの一杯に仕上がっている。これだけでも十分
だが、今回の主役となるのはやはり辛味噌。一気に溶かすのではなく
徐々に溶かすことで味の変化を楽しみます。口の中にガツンと広がる
ニンニクの風味と唐辛子の辛みがスープの旨みを一段階アップさせて
食欲増進のスイッチをオンにする。具はチャーシュー、メンマ、ネギ、
辛味噌、そして忘れちゃいけない青海苔という組み合わせ。
逆流 (1)
合わせる麺はツルリとした喉越しとモチモチな食感が楽しめる自家製
中太麺でスープとの相性も抜群です。
逆流 (3)
チャーシューとネギを和えた“肉めし”はコスパも良くて麺のお供にも
最適です。少し行儀が悪いけどスープで少し溶かした辛味噌を掛けて
味変するのもグーです。ノンストップで食べ進めていき、あっという
間に麺・ご飯共に綺麗に平らげ完食となった。

やっぱり寒い時期は味噌に限る...っといいながらも別バージョンの
「からしょうゆラーメン(濃厚)」もメチャ気になったり。

住 所 東京都北区西が丘3-1-3 
定休日 無休 
駐車場 コインパーキング 30分200円~
会 計 食券制 
2026-013


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昨日よりも今日、今日よりも明日、人生は終わりなきドラマである! Tokyoのnorth sideを中心に活動するRamen geekなロバオです。毒にも薬にもならないことをポツリポツリと呟きます。
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