らーめん居酒屋とりひろ
2012年01月17日 20:05
『らーめん居酒屋 とりひろ』
この日は新年会だったが立食スタイルの会だったので、お酒も食事も
控え目にして、知り合いに一通り挨拶だけをして会場を後にする。
だが、そのまま家に帰るのはちょっと早いし小腹も空いていたこともあって
ラーメンを食べていくことにしたが、お酒の量が少なかったことも影響してか、
いつものように背脂チャッチャ系には行く気分にはならなかった。
そこで思いついたのはこちらのお店で、ちょっと寄り道していくことにした。
到着は20時10分、扉を開けてカウンター席に腰をおろして、
｢大山鶏白湯らーめん・塩｣と｢ウーロンハイ｣をお願いします。
なお、その際に麺の堅さや味付けのお好みはありますか？と尋ねられたが、
今回はすべて普通でお願いしました。
ウーロンハイをちびちびと飲みながら待つこと8分で登場です。
商品名に白湯という文字があったのでもっと乳白色した一杯と思いきや
表面に鶏油が浮かぶ黄金色したスープです。
聞けばガラや鶏頭は使用せず、大山鶏の丸鶏と昆布からゆっくりと旨味を
抽出した出汁にセロリなどの香味野菜を使用したもので、どちらかといえば
清湯に近い仕上がりに感じられた。
具は鶏チャーシュー、青ネギ、メンマ、キクラゲ、海苔に糸唐辛子が乗る。
合せる麺はモチッとした食感の中太麺でスープとの絡みも中々ですね。
サクッと完食、ちょっと立地は悪いが飲みとセットで食べるには良いのかも。
機会があれば今度はゆっくり飲んで〆に醤油を食べてみようかな。
住 所 東京都板橋区東新町1-8-10
定休日 不定休 （今月の22日は休み）
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食後清算
この日は新年会だったが立食スタイルの会だったので、お酒も食事も
控え目にして、知り合いに一通り挨拶だけをして会場を後にする。
だが、そのまま家に帰るのはちょっと早いし小腹も空いていたこともあって
ラーメンを食べていくことにしたが、お酒の量が少なかったことも影響してか、
いつものように背脂チャッチャ系には行く気分にはならなかった。
そこで思いついたのはこちらのお店で、ちょっと寄り道していくことにした。
到着は20時10分、扉を開けてカウンター席に腰をおろして、
｢大山鶏白湯らーめん・塩｣と｢ウーロンハイ｣をお願いします。
なお、その際に麺の堅さや味付けのお好みはありますか？と尋ねられたが、
今回はすべて普通でお願いしました。
ウーロンハイをちびちびと飲みながら待つこと8分で登場です。
商品名に白湯という文字があったのでもっと乳白色した一杯と思いきや
表面に鶏油が浮かぶ黄金色したスープです。
聞けばガラや鶏頭は使用せず、大山鶏の丸鶏と昆布からゆっくりと旨味を
抽出した出汁にセロリなどの香味野菜を使用したもので、どちらかといえば
清湯に近い仕上がりに感じられた。
具は鶏チャーシュー、青ネギ、メンマ、キクラゲ、海苔に糸唐辛子が乗る。
合せる麺はモチッとした食感の中太麺でスープとの絡みも中々ですね。
サクッと完食、ちょっと立地は悪いが飲みとセットで食べるには良いのかも。
機会があれば今度はゆっくり飲んで〆に醤油を食べてみようかな。
住 所 東京都板橋区東新町1-8-10
定休日 不定休 （今月の22日は休み）
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食後清算
