らーめんいろはや
2016年04月05日 19:00
『らーめん いろはや』
新年度に入って本来ならば少しは忙しくなるハズなのに結構ゆとりある日が続く。
なのでこの日も電話も鳴らずに静まり返った事務所を脱出して新店へと向かう。
ナビに住所をセットしてお店に到着すると・・・あ、間違えてる！大慶の旧店舗
を訪れたのが大分前なので記憶が曖昧になっていて、てっきりその跡地に開業
するとばかり思って前回書き込んだが、正しい住所はラーメン冠華の跡地だった。
ガゼ情報を発信した為に道に迷った“しらけんさん”や関係各位、申し訳ないです。
訪問は開店２日目の12時30分。まずは入口右側に設置された券売機を眺める。
メニューはラーメン・つけ麺の2本立て、その他はトッピングとご飯類という構成。
ただ、つけ麺は未発売だったので、今回は「ラーメン（並150ｇ・大250ｇは同額）」と
サイドメニューの「チャーシューごはん」を購入して、カウンター席中央に座ります。
ワンロット2人前の丁寧な調理、少々緊張しているようだが平ざるで麺上げしたり
お若そうな店主だが意外とやり手そう。待つこと12分で提供されたのがこちら。
あ～、なんだか最近では珍しいシンプルで凄く落ち着いた雰囲気のラーメンだな。
やはりそんな見た目と同様に動物系と魚介の旨みを重ね合わせた清湯スープに
カドのない円やかな醤油との組合わせは、ここ最近の鶏油や香味油が強く効いた
淡麗系とも異なる良い意味で大人しいが何回食べても飽きのこない安定の一杯。
店頭には“支那そばや”からの花輪が飾られていたが、それとも違うタイプかな。
具はモモとバラのチャーシューにナルト、メンマ、海苔、ネギという定番の布陣。
合わせる麺は店内の製麺機で打たれる自家製中細麺。大鍋の中で泳がすように
茹でられた麺はふっくら柔らかな食感で、あっさりとしたスープを優しく受け止める。
チャーシューごはんはチャーシューとナルトに胡麻油を和えたシンプルな一品。
いつものように軽快に啜っていき、あっという間に麺・丼共に綺麗に完食となった。
味はもちろんコスパも高いので、地元に根付いたお店になりそうな予感がする。
住 所 東京都杉並区阿佐谷北6-13-1
定休日 未定 （当面は無休）
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
営業時間 11：30～14：00 18：00～21：00
新年度に入って本来ならば少しは忙しくなるハズなのに結構ゆとりある日が続く。
なのでこの日も電話も鳴らずに静まり返った事務所を脱出して新店へと向かう。
ナビに住所をセットしてお店に到着すると・・・あ、間違えてる！大慶の旧店舗
を訪れたのが大分前なので記憶が曖昧になっていて、てっきりその跡地に開業
するとばかり思って前回書き込んだが、正しい住所はラーメン冠華の跡地だった。
ガゼ情報を発信した為に道に迷った“しらけんさん”や関係各位、申し訳ないです。
訪問は開店２日目の12時30分。まずは入口右側に設置された券売機を眺める。
メニューはラーメン・つけ麺の2本立て、その他はトッピングとご飯類という構成。
ただ、つけ麺は未発売だったので、今回は「ラーメン（並150ｇ・大250ｇは同額）」と
サイドメニューの「チャーシューごはん」を購入して、カウンター席中央に座ります。
ワンロット2人前の丁寧な調理、少々緊張しているようだが平ざるで麺上げしたり
お若そうな店主だが意外とやり手そう。待つこと12分で提供されたのがこちら。
あ～、なんだか最近では珍しいシンプルで凄く落ち着いた雰囲気のラーメンだな。
やはりそんな見た目と同様に動物系と魚介の旨みを重ね合わせた清湯スープに
カドのない円やかな醤油との組合わせは、ここ最近の鶏油や香味油が強く効いた
淡麗系とも異なる良い意味で大人しいが何回食べても飽きのこない安定の一杯。
店頭には“支那そばや”からの花輪が飾られていたが、それとも違うタイプかな。
具はモモとバラのチャーシューにナルト、メンマ、海苔、ネギという定番の布陣。
合わせる麺は店内の製麺機で打たれる自家製中細麺。大鍋の中で泳がすように
茹でられた麺はふっくら柔らかな食感で、あっさりとしたスープを優しく受け止める。
チャーシューごはんはチャーシューとナルトに胡麻油を和えたシンプルな一品。
いつものように軽快に啜っていき、あっという間に麺・丼共に綺麗に完食となった。
味はもちろんコスパも高いので、地元に根付いたお店になりそうな予感がする。
住 所 東京都杉並区阿佐谷北6-13-1
定休日 未定 （当面は無休）
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
営業時間 11：30～14：00 18：00～21：00
2016年02月27日 19:00
『らーめん 大慶』
前夜は同業者との飲み会。笑み浮かべて和気藹々と楽しげに酒を酌み交わすも、
やはり狸と狐の化かし合いで互いの腹を探り合ながら情報収集のアンテナを張る。
いつもより緊張しつつ深酒した影響でやはり今日は頭痛が主体のハードな宿酔。
そんな状態で会社にいると周囲の士気が低下するので自主的？に事務所を脱出。
向った先は2月中旬に移転したばかりのこちらのお店で訪問は土曜の11時53分。
ラッキーなことに一つだけカウンター席が空いていたのでスッとそこに滑り込む。
まずは卓上に置かれたメニュー表を手に取り暫しのシンキングタイムに突入する。
宿酔の影響かお腹がペコペコだったので、今回は基本の「ちゃーしゅーめん」と
「小ライス」をお願いする。なお、【麺】【味】【脂】は調整可能だがノーマルを選択。
待つこと10分で提供されたのがこちら。
表面に細かな背油が浮かぶスープはかつて隆盛を極めた“東京豚骨”らーめんです。
豚骨の旨みが溶け出したスープは決して濃すぎず、だけど薄すぎない快適なコクが
楽しめるもので、円やかなカエシと背油の甘みが上手く融合した食べやすい一杯。
具はホロホロっと崩れるチャーシュー、メンマ、モヤシ、ネギと実にシンプルな構成。
合わせる麺はふっくらなめらかな食感の中細麺でスープを優しく受け止めてくれる。
チャーシューをご飯のおかずで豪快に食らっていき、麺・飯の両方とも綺麗に完食。
お店一番人気の「味噌」は調理の都度“糖度計”を覗き込んで味の確認をしていた。
う～ん、気になる！次回は「みそらーめん」に「こんぶ」？？を乗せてみようかな。
住 所 東京都杉並区阿佐谷北4-4-8
定休日 水曜日
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食後清算
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
『らーめん いろはや 』
そういえば大慶の旧店舗には新しいラーメン店が入るみたいです。
誤った情報を掲載してしまい誠に申し訳ありません。
正式な場所は旧大慶ではなくてラーメン冠華の跡地でした。
住 所 東京都杉並区下井草1-23-8 阿佐谷北6-13-1
開店日 平成28年4月4日
前夜は同業者との飲み会。笑み浮かべて和気藹々と楽しげに酒を酌み交わすも、
やはり狸と狐の化かし合いで互いの腹を探り合ながら情報収集のアンテナを張る。
いつもより緊張しつつ深酒した影響でやはり今日は頭痛が主体のハードな宿酔。
そんな状態で会社にいると周囲の士気が低下するので自主的？に事務所を脱出。
向った先は2月中旬に移転したばかりのこちらのお店で訪問は土曜の11時53分。
ラッキーなことに一つだけカウンター席が空いていたのでスッとそこに滑り込む。
まずは卓上に置かれたメニュー表を手に取り暫しのシンキングタイムに突入する。
宿酔の影響かお腹がペコペコだったので、今回は基本の「ちゃーしゅーめん」と
「小ライス」をお願いする。なお、【麺】【味】【脂】は調整可能だがノーマルを選択。
待つこと10分で提供されたのがこちら。
表面に細かな背油が浮かぶスープはかつて隆盛を極めた“東京豚骨”らーめんです。
豚骨の旨みが溶け出したスープは決して濃すぎず、だけど薄すぎない快適なコクが
楽しめるもので、円やかなカエシと背油の甘みが上手く融合した食べやすい一杯。
具はホロホロっと崩れるチャーシュー、メンマ、モヤシ、ネギと実にシンプルな構成。
合わせる麺はふっくらなめらかな食感の中細麺でスープを優しく受け止めてくれる。
チャーシューをご飯のおかずで豪快に食らっていき、麺・飯の両方とも綺麗に完食。
お店一番人気の「味噌」は調理の都度“糖度計”を覗き込んで味の確認をしていた。
う～ん、気になる！次回は「みそらーめん」に「こんぶ」？？を乗せてみようかな。
住 所 東京都杉並区阿佐谷北4-4-8
定休日 水曜日
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食後清算
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
『らーめん いろはや 』
誤った情報を掲載してしまい誠に申し訳ありません。
正式な場所は旧大慶ではなくてラーメン冠華の跡地でした。
住 所 東京都杉並区
開店日 平成28年4月4日
