2016年04月05日 19:00
らーめん いろはや＠下井草
『らーめん いろはや』
新年度に入って本来ならば少しは忙しくなるハズなのに結構ゆとりある日が続く。
なのでこの日も電話も鳴らずに静まり返った事務所を脱出して新店へと向かう。
ナビに住所をセットしてお店に到着すると・・・あ、間違えてる！大慶の旧店舗
を訪れたのが大分前なので記憶が曖昧になっていて、てっきりその跡地に開業
するとばかり思って前回書き込んだが、正しい住所はラーメン冠華の跡地だった。
ガゼ情報を発信した為に道に迷った“しらけんさん”や関係各位、申し訳ないです。
訪問は開店２日目の12時30分。まずは入口右側に設置された券売機を眺める。
メニューはラーメン・つけ麺の2本立て、その他はトッピングとご飯類という構成。
ただ、つけ麺は未発売だったので、今回は「ラーメン（並150ｇ・大250ｇは同額）」と
サイドメニューの「チャーシューごはん」を購入して、カウンター席中央に座ります。
ワンロット2人前の丁寧な調理、少々緊張しているようだが平ざるで麺上げしたり
お若そうな店主だが意外とやり手そう。待つこと12分で提供されたのがこちら。
あ～、なんだか最近では珍しいシンプルで凄く落ち着いた雰囲気のラーメンだな。
やはりそんな見た目と同様に動物系と魚介の旨みを重ね合わせた清湯スープに
カドのない円やかな醤油との組合わせは、ここ最近の鶏油や香味油が強く効いた
淡麗系とも異なる良い意味で大人しいが何回食べても飽きのこない安定の一杯。
店頭には“支那そばや”からの花輪が飾られていたが、それとも違うタイプかな。
具はモモとバラのチャーシューにナルト、メンマ、海苔、ネギという定番の布陣。
合わせる麺は店内の製麺機で打たれる自家製中細麺。大鍋の中で泳がすように
茹でられた麺はふっくら柔らかな食感で、あっさりとしたスープを優しく受け止める。
チャーシューごはんはチャーシューとナルトに胡麻油を和えたシンプルな一品。
いつものように軽快に啜っていき、あっという間に麺・丼共に綺麗に完食となった。
味はもちろんコスパも高いので、地元に根付いたお店になりそうな予感がする。
住 所 東京都杉並区阿佐谷北6-13-1
定休日 未定 （当面は無休）
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
営業時間 11：30～14：00 18：00～21：00
新年度に入って本来ならば少しは忙しくなるハズなのに結構ゆとりある日が続く。
なのでこの日も電話も鳴らずに静まり返った事務所を脱出して新店へと向かう。
ナビに住所をセットしてお店に到着すると・・・あ、間違えてる！大慶の旧店舗
を訪れたのが大分前なので記憶が曖昧になっていて、てっきりその跡地に開業
するとばかり思って前回書き込んだが、正しい住所はラーメン冠華の跡地だった。
ガゼ情報を発信した為に道に迷った“しらけんさん”や関係各位、申し訳ないです。
訪問は開店２日目の12時30分。まずは入口右側に設置された券売機を眺める。
メニューはラーメン・つけ麺の2本立て、その他はトッピングとご飯類という構成。
ただ、つけ麺は未発売だったので、今回は「ラーメン（並150ｇ・大250ｇは同額）」と
サイドメニューの「チャーシューごはん」を購入して、カウンター席中央に座ります。
ワンロット2人前の丁寧な調理、少々緊張しているようだが平ざるで麺上げしたり
お若そうな店主だが意外とやり手そう。待つこと12分で提供されたのがこちら。
あ～、なんだか最近では珍しいシンプルで凄く落ち着いた雰囲気のラーメンだな。
やはりそんな見た目と同様に動物系と魚介の旨みを重ね合わせた清湯スープに
カドのない円やかな醤油との組合わせは、ここ最近の鶏油や香味油が強く効いた
淡麗系とも異なる良い意味で大人しいが何回食べても飽きのこない安定の一杯。
店頭には“支那そばや”からの花輪が飾られていたが、それとも違うタイプかな。
具はモモとバラのチャーシューにナルト、メンマ、海苔、ネギという定番の布陣。
合わせる麺は店内の製麺機で打たれる自家製中細麺。大鍋の中で泳がすように
茹でられた麺はふっくら柔らかな食感で、あっさりとしたスープを優しく受け止める。
チャーシューごはんはチャーシューとナルトに胡麻油を和えたシンプルな一品。
いつものように軽快に啜っていき、あっという間に麺・丼共に綺麗に完食となった。
味はもちろんコスパも高いので、地元に根付いたお店になりそうな予感がする。
住 所 東京都杉並区阿佐谷北6-13-1
定休日 未定 （当面は無休）
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
営業時間 11：30～14：00 18：00～21：00
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1. 【新店】らーめん いろはや ～らーめん（大）＋チャーシューごはん～ [ ラーメン一期一会 ] 2016年04月16日 08:19
訪問日：2016年４月13日（水）
本日のランチは、ＪＲ阿佐ヶ谷駅から少し歩いた早稲田通り沿いに、４月５日にオープンした新店の『らーめん いろはや』で！
こちらの店は、情報によると、鳥居式らーめん塾の21期生の方が開業した店で！
店主は、その前にもラーメン
