なか星
2010年10月10日 18:00
『ラーメン豚力』
またまた出ました！二郎インスパイアのお店です
今度はなんと「らーめん なか星」が今までのラーメンから大胆に
味を切り替えて新しい店名でリニューアルオープンしました
到着は12時30分、まずは入口左側に設置された食券機にて
「小ラーメン」を購入して席に着きます
なお野菜の量だけは事前申告なので壁などに貼られた案内に従い
食券の左下を折り曲げて“野菜まし”にしてから店員さんに渡します
約7分後に「小ラーメンの方、ニンニク入れますか？」の声が掛かり
「ニンニク・アブラで」と答えて提供されたのがこちらです
厚めのブタが2枚、刻みニンニク、程よい食感の野菜の山頂には
アブラが掛けられる
やや乳化した豚骨醤油のスープにモチっとした太麺の組み合わせは
全体的にバランスの良い仕上がりだがちょっとジャンクさを抑えた
大人しめな印象です
カエシも控えめなのでカラメにした方が良さそうです
そういえば店頭にはカネジン食品から送られた花が
飾られていたが今回食べたラーメンは浅草開化楼の麺であった
もしかしたらメニューによって使い分けているのか気になるな
住 所 東京都中野区上鷺宮5-8-8
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 60分200円～
会 計 食券制
またまた出ました！二郎インスパイアのお店です
今度はなんと「らーめん なか星」が今までのラーメンから大胆に
味を切り替えて新しい店名でリニューアルオープンしました
到着は12時30分、まずは入口左側に設置された食券機にて
「小ラーメン」を購入して席に着きます
なお野菜の量だけは事前申告なので壁などに貼られた案内に従い
食券の左下を折り曲げて“野菜まし”にしてから店員さんに渡します
約7分後に「小ラーメンの方、ニンニク入れますか？」の声が掛かり
「ニンニク・アブラで」と答えて提供されたのがこちらです
厚めのブタが2枚、刻みニンニク、程よい食感の野菜の山頂には
アブラが掛けられる
やや乳化した豚骨醤油のスープにモチっとした太麺の組み合わせは
全体的にバランスの良い仕上がりだがちょっとジャンクさを抑えた
大人しめな印象です
カエシも控えめなのでカラメにした方が良さそうです
そういえば店頭にはカネジン食品から送られた花が
飾られていたが今回食べたラーメンは浅草開化楼の麺であった
もしかしたらメニューによって使い分けているのか気になるな
住 所 東京都中野区上鷺宮5-8-8
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 60分200円～
会 計 食券制
2010年02月17日 18:00
「らーめん なか星」 茗荷谷
下井草のお店の2号店が出来ると前から情報があったのですが
人員の問題や工事の関係で開店が延期していたみたいでした
ようやくオープンしたと思ったら空調の関係でまた
お休みしてましたが今回、通りかかったら営業してたので
早速お邪魔してみることに
到着は12時ちょうど、14席？ある店内に先客は6人と落ち着いていた
まずは入口右側に設置された食券機にて
「野菜つけめんと味つけ玉子」を購入します
席に着き到着を待っているとお昼時といともあり
近所に勤めていると思われる団体さんなどが押し寄せ一気に満席、
並びも出来てました・・良かった
約10分で提供されました
具は結構な量の野菜の下にコマ切りのチャーシュー、追加の味玉です
なお、追加のトッピングで野菜があるのでダブルにすれば
それ系な見た目にもなりそうです
店頭の案内によるとスープは無化調で仕上げられてるようです
塩ベースと野菜のシャキっと感でサッパリとしており
なんだか野菜タンメンを食べているような感じにもなります
浅草開化楼の縮じれのあるモッチリとした太麺とも相性が良いです
見た目では結構ありそうに見えたが麺の下に水切りが
敷いてあり量は普通盛りで210ｇみたいです
全体のバランスがよく、幅広い客層にも受け入れられそうなので
この界隈では人気の店になりそうだ
住 所 東京都文京区大塚3-5-4
定休日 日曜日
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
下井草のお店の2号店が出来ると前から情報があったのですが
人員の問題や工事の関係で開店が延期していたみたいでした
ようやくオープンしたと思ったら空調の関係でまた
お休みしてましたが今回、通りかかったら営業してたので
早速お邪魔してみることに
到着は12時ちょうど、14席？ある店内に先客は6人と落ち着いていた
まずは入口右側に設置された食券機にて
「野菜つけめんと味つけ玉子」を購入します
席に着き到着を待っているとお昼時といともあり
近所に勤めていると思われる団体さんなどが押し寄せ一気に満席、
並びも出来てました・・良かった
約10分で提供されました
具は結構な量の野菜の下にコマ切りのチャーシュー、追加の味玉です
なお、追加のトッピングで野菜があるのでダブルにすれば
それ系な見た目にもなりそうです
店頭の案内によるとスープは無化調で仕上げられてるようです
塩ベースと野菜のシャキっと感でサッパリとしており
なんだか野菜タンメンを食べているような感じにもなります
浅草開化楼の縮じれのあるモッチリとした太麺とも相性が良いです
見た目では結構ありそうに見えたが麺の下に水切りが
敷いてあり量は普通盛りで210ｇみたいです
全体のバランスがよく、幅広い客層にも受け入れられそうなので
この界隈では人気の店になりそうだ
住 所 東京都文京区大塚3-5-4
定休日 日曜日
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
