ラーメン豚力
2010年10月10日 18:00
『ラーメン豚力』
またまた出ました！二郎インスパイアのお店です
今度はなんと「らーめん なか星」が今までのラーメンから大胆に
味を切り替えて新しい店名でリニューアルオープンしました
到着は12時30分、まずは入口左側に設置された食券機にて
「小ラーメン」を購入して席に着きます
なお野菜の量だけは事前申告なので壁などに貼られた案内に従い
食券の左下を折り曲げて“野菜まし”にしてから店員さんに渡します
約7分後に「小ラーメンの方、ニンニク入れますか？」の声が掛かり
「ニンニク・アブラで」と答えて提供されたのがこちらです
厚めのブタが2枚、刻みニンニク、程よい食感の野菜の山頂には
アブラが掛けられる
やや乳化した豚骨醤油のスープにモチっとした太麺の組み合わせは
全体的にバランスの良い仕上がりだがちょっとジャンクさを抑えた
大人しめな印象です
カエシも控えめなのでカラメにした方が良さそうです
そういえば店頭にはカネジン食品から送られた花が
飾られていたが今回食べたラーメンは浅草開化楼の麺であった
もしかしたらメニューによって使い分けているのか気になるな
住 所 東京都中野区上鷺宮5-8-8
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 60分200円～
会 計 食券制
またまた出ました！二郎インスパイアのお店です
今度はなんと「らーめん なか星」が今までのラーメンから大胆に
味を切り替えて新しい店名でリニューアルオープンしました
到着は12時30分、まずは入口左側に設置された食券機にて
「小ラーメン」を購入して席に着きます
なお野菜の量だけは事前申告なので壁などに貼られた案内に従い
食券の左下を折り曲げて“野菜まし”にしてから店員さんに渡します
約7分後に「小ラーメンの方、ニンニク入れますか？」の声が掛かり
「ニンニク・アブラで」と答えて提供されたのがこちらです
厚めのブタが2枚、刻みニンニク、程よい食感の野菜の山頂には
アブラが掛けられる
やや乳化した豚骨醤油のスープにモチっとした太麺の組み合わせは
全体的にバランスの良い仕上がりだがちょっとジャンクさを抑えた
大人しめな印象です
カエシも控えめなのでカラメにした方が良さそうです
そういえば店頭にはカネジン食品から送られた花が
飾られていたが今回食べたラーメンは浅草開化楼の麺であった
もしかしたらメニューによって使い分けているのか気になるな
住 所 東京都中野区上鷺宮5-8-8
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 60分200円～
会 計 食券制
