とら系
2026年05月07日 19:00
『手打中華そば もり』
GW麺巡り in 白坂。棚倉町にて“やたべ系”な一杯を堪能した後は再び
白坂へ戻ります。それにしても大型連休とはいえ白河のラーメン店は
どこも行列が出来ていて活気があるなぁ。訪問は...というか受付した
のは土曜日の10時7分。待合席に置かれた受付表を見ると38組131人
（子供は除く）の名前があったので一瞬悩むも名前を記入して一旦
離脱。12時50分頃に戻ったが、まだまだ順番が先だったので近くを
散策。順番が近づいてきたら店内の待合席で待機する。14時に声が
掛かって入店となり、入口右側に設置された券売機で食券購入。
待ち時間はやはり最高のスパイスってこともあるがお店のおススメと
いう案内に惹かれて今回は「ワンタン麺」を購入して、カウンター席
に腰を下ろす。着席から6分後の14時7分に提供されたのがこちら。
色濃く感じる“とら食堂”のDNA。表面に鶏油がキラリと光るスープは
銘柄鶏のガラと丸鶏を中心に豚骨を合わせてじっくり丁寧に炊くこと
により旨味を引き出したもの。そこに白河ラーメンらしいキレのいい
カエシで纏めたメリハリの効いた王道な一杯で一口目からグイグイと
引き込まれていく。具は適度な噛み応えもあるモモとカブリの2種類
のチャーシュー、ほうれんそう、トゥルンとした喉越しのワンタン、
ナルト、ネギ、そして海苔という組み合わせ。
合わせる麺はツルシコな食感の自家製中細麺でスープと抜群の相性を
誇る。スルスルっと軽快に啜っていき、連食だっていうにも関わらず、
あっという間にスープも飲み干し完食となった。
大行列というのも納得の高品質。次回も先に記帳して、連食の二軒目
として回るルートで考えてみよう。
住 所 福島県白河市白坂三輪台243-3
定休日 木曜日
駐車場 あり
会 計 食券制
2026-111
GW麺巡り in 白坂。棚倉町にて“やたべ系”な一杯を堪能した後は再び
白坂へ戻ります。それにしても大型連休とはいえ白河のラーメン店は
どこも行列が出来ていて活気があるなぁ。訪問は...というか受付した
のは土曜日の10時7分。待合席に置かれた受付表を見ると38組131人
（子供は除く）の名前があったので一瞬悩むも名前を記入して一旦
離脱。12時50分頃に戻ったが、まだまだ順番が先だったので近くを
散策。順番が近づいてきたら店内の待合席で待機する。14時に声が
掛かって入店となり、入口右側に設置された券売機で食券購入。
待ち時間はやはり最高のスパイスってこともあるがお店のおススメと
いう案内に惹かれて今回は「ワンタン麺」を購入して、カウンター席
に腰を下ろす。着席から6分後の14時7分に提供されたのがこちら。
色濃く感じる“とら食堂”のDNA。表面に鶏油がキラリと光るスープは
銘柄鶏のガラと丸鶏を中心に豚骨を合わせてじっくり丁寧に炊くこと
により旨味を引き出したもの。そこに白河ラーメンらしいキレのいい
カエシで纏めたメリハリの効いた王道な一杯で一口目からグイグイと
引き込まれていく。具は適度な噛み応えもあるモモとカブリの2種類
のチャーシュー、ほうれんそう、トゥルンとした喉越しのワンタン、
ナルト、ネギ、そして海苔という組み合わせ。
合わせる麺はツルシコな食感の自家製中細麺でスープと抜群の相性を
誇る。スルスルっと軽快に啜っていき、連食だっていうにも関わらず、
あっという間にスープも飲み干し完食となった。
大行列というのも納得の高品質。次回も先に記帳して、連食の二軒目
として回るルートで考えてみよう。
住 所 福島県白河市白坂三輪台243-3
定休日 木曜日
駐車場 あり
会 計 食券制
2026-111
2015年07月22日 19:00
『麺しょう 白河店』
三連休を利用して白河へプチラーメン遠征。まず一軒目は“とら系”のこちら。
訪問は日曜の11時10分。暖簾を潜り案内されたカウンター席に腰を下ろす。
まずは卓上に置かれたメニュー表を手に取り暫しのシンキングタイムに突入。
やはりお店の一押しメニューはラーメンだと思うが他の麺類も非常に気になる。
今回は白河そばの誘惑を振り切り基本メニューの「ラーメン」をお願いしました。
窓の外に広がる田園風景を眺めながら待つこと13分で提供されたのがこちら。
修業先である“とら食堂”と変わらぬ実に白河ラーメンらしい王道なルックス。
スープは鶏から抽出された出汁をベースにして、全体にコクと深みを与える
鶏油を加え、そこにキレのいい醤油で纏めたシンプルだが惹きの強い一杯。
具は適度な噛みごたえのある香ばしいチャーシュー、ナルト、メンマ、海苔に
ほうれん草といった定番の組み合わせ。
合わせる麺はもちろん自家製の中細麺で、表面についた手打ち特有の
不規則な縮じれと切り口にスープが良く絡む相性抜群の麺で箸が進む。
次の予定もあったのに気付いた時にはスープも飲み干し完食していた。
ラーメンが良かったので次回は欲張って“白河そば”と併せて頼んでみたい。
住 所 福島県白河市白坂阿弥陀5-1
定休日 火曜日（祝日の場合営業）
駐車場 あり
会 計 食後清算
三連休を利用して白河へプチラーメン遠征。まず一軒目は“とら系”のこちら。
訪問は日曜の11時10分。暖簾を潜り案内されたカウンター席に腰を下ろす。
まずは卓上に置かれたメニュー表を手に取り暫しのシンキングタイムに突入。
やはりお店の一押しメニューはラーメンだと思うが他の麺類も非常に気になる。
今回は白河そばの誘惑を振り切り基本メニューの「ラーメン」をお願いしました。
窓の外に広がる田園風景を眺めながら待つこと13分で提供されたのがこちら。
修業先である“とら食堂”と変わらぬ実に白河ラーメンらしい王道なルックス。
スープは鶏から抽出された出汁をベースにして、全体にコクと深みを与える
鶏油を加え、そこにキレのいい醤油で纏めたシンプルだが惹きの強い一杯。
具は適度な噛みごたえのある香ばしいチャーシュー、ナルト、メンマ、海苔に
ほうれん草といった定番の組み合わせ。
合わせる麺はもちろん自家製の中細麺で、表面についた手打ち特有の
不規則な縮じれと切り口にスープが良く絡む相性抜群の麺で箸が進む。
次の予定もあったのに気付いた時にはスープも飲み干し完食していた。
ラーメンが良かったので次回は欲張って“白河そば”と併せて頼んでみたい。
住 所 福島県白河市白坂阿弥陀5-1
定休日 火曜日（祝日の場合営業）
駐車場 あり
会 計 食後清算
