ちえちゃんラーメン川口店
2020年09月02日 19:00
『ちえちゃんラーメン 川口店』
川口で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡りを行う。
向かった先はラーメン凪からリニュアル（内緒？）したこちらにお邪魔する。
訪問は水曜の11時45分。暖簾を潜って店内へと進んでいき、入口左側に設置
された券売機をジッと眺めて考え込む。
メニューは「中華そば」に「もり中華」の2枚看板にあとはトッピングという
シンプルな構成。思うところがあって今回は「もり中華」をポチる。そのまま
案内されたカウンター席に腰を下ろし、待つこと10分で提供されたのがこちら。
ほほう、これまた懐かしめなヤツが来ましたよ。少し前まで引き算のラーメン
と呼ばれる淡麗系を出すお店が増えていたが、一周廻ってまたまた昭和レトロ
なラーメンが再び注目され始めたってことかな？そんなつけ汁は豚骨鶏ガラに
野菜を加えて丁寧に炊き上げて旨みを抽出した安定感抜群の一杯。提供時にも
案内されたが卓上に置かれた酢と一味唐辛子を追加することによって甘辛酸の
メリハリの付いた一杯に進化する。具はチャーシュー、メンマ、スライス玉子、
少量のキャベツとモヤシの野菜、ネギという組み合わせ。
合わせる麺はふっくら滑らかな食感の中細麺でスープとの相性も抜群です。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に麺が消え去り綺麗に完食。
昭和のラーメン好きが大喜びな一杯。今度は中華そばを頼むことにしよう。
住 所 埼玉県川口市栄町3-9-16
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食券制
川口で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡りを行う。
向かった先はラーメン凪からリニュアル（内緒？）したこちらにお邪魔する。
訪問は水曜の11時45分。暖簾を潜って店内へと進んでいき、入口左側に設置
された券売機をジッと眺めて考え込む。
メニューは「中華そば」に「もり中華」の2枚看板にあとはトッピングという
シンプルな構成。思うところがあって今回は「もり中華」をポチる。そのまま
案内されたカウンター席に腰を下ろし、待つこと10分で提供されたのがこちら。
ほほう、これまた懐かしめなヤツが来ましたよ。少し前まで引き算のラーメン
と呼ばれる淡麗系を出すお店が増えていたが、一周廻ってまたまた昭和レトロ
なラーメンが再び注目され始めたってことかな？そんなつけ汁は豚骨鶏ガラに
野菜を加えて丁寧に炊き上げて旨みを抽出した安定感抜群の一杯。提供時にも
案内されたが卓上に置かれた酢と一味唐辛子を追加することによって甘辛酸の
メリハリの付いた一杯に進化する。具はチャーシュー、メンマ、スライス玉子、
少量のキャベツとモヤシの野菜、ネギという組み合わせ。
合わせる麺はふっくら滑らかな食感の中細麺でスープとの相性も抜群です。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に麺が消え去り綺麗に完食。
昭和のラーメン好きが大喜びな一杯。今度は中華そばを頼むことにしよう。
住 所 埼玉県川口市栄町3-9-16
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食券制
